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1、榴蓮怎么挑選?01
榴蓮表面布滿了密密的尖刺，用手捏住尖刺的頂端，如果稍用力就可以讓它們彼此靠攏，說明此榴蓮較軟，皮薄，成熟度較好，如果感覺手感非常堅(jiān)實(shí)，根本無法捏動(dòng)，這樣的榴蓮則較生或皮厚。通過辨識(shí)果實(shí)的大小和外觀顏色，也可以辨識(shí)榴蓮的成熟度。一般體型比較大的榴蓮成熟度會(huì)好一些，從外殼顏色看，一般成熟的好榴蓮呈較通透的黃色 ?？撮_裂度，如果你要挑選外殼已經(jīng)裂口的，那最好選擇裂口不要太大的，也就是剛剛開始裂口的。
榴蓮挑選方法如下：
1、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現(xiàn)，青的還是生的。
2、用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。
3、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動(dòng) 。
4、眼看榴蓮尖尖，如果有細(xì)裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標(biāo)志。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動(dòng) 。
5、選榴蓮?fù)庑我獔A ，每一個(gè)鼓包凸出得多最好。
6、用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。
7、榴蓮屬于熱帶水果，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，很容易上火。也容易讓人發(fā)胖。減肥的人最好別吃，也最好晚上9點(diǎn)以后也不要吃榴蓮。
8、開榴蓮的方法，用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了，一次不要全取出，吃多少就開多少，一芽一芽的開，放在外面不會(huì)壞，但是最好用保鮮膜包好，因?yàn)楹苷幸环N小蟲蟲來盯。不要放冰箱，因?yàn)槲短?。
9、若瓣發(fā)黃，榴蓮可能已經(jīng)爛了。
榴蓮屬于高脂水果，其含有大量的飽和脂肪酸，多吃可能導(dǎo)致血管栓塞，所以適量才能保證食用價(jià)值和健康。另外，在吃多了榴蓮后也可以一些高纖維的水果，如橙、蘋果、梨等都是不錯(cuò)的選擇。

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2、怎么挑選榴蓮挑選榴蓮的方法如下
1.我們?cè)谔暨x榴蓮時(shí)，要看捏榴蓮的尖刺，如果榴蓮的尖刺，又粗又矮，那么它的皮薄，果肉又多又飽滿，用手捏相鄰的兩個(gè)尖刺的尖，如果尖刺比較軟，那么榴蓮的成熟度就比較高，如果捏不動(dòng) ，就說明榴蓮?qiáng)A生。
2.看榴蓮個(gè)頭大小，顏色和底部，個(gè)頭大，顏色比較黃，底部比較平的榴蓮，果肉比較多，果肉飽滿，成熟度比較高。
3.看裂口大?。?很多朋友認(rèn)為開口越大的榴蓮，成熟度越高，其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)，在買榴蓮時(shí) ，要挑選輕微裂口或者用刀子可以輕輕撬開的，不要選裂口大的。
4.聞氣味，成熟的榴蓮，聞著有一股香臭香臭的味道，夾生或不熟的榴蓮，聞著有一股青草的味道，如果聞著有酒精的味道，那么這個(gè)榴蓮的果肉就已經(jīng)變質(zhì)了。

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3、榴蓮怎么挑1、形狀：挑選榴蓮時(shí)，可以觀察果實(shí)的外形，接近圓形的榴蓮肉質(zhì)較多。2、肉刺：成熟度高的榴蓮?fù)馄ど系娜獯炭梢阅蠖闯墒斓牧裆徣獯梯^硬。3、氣味：口感好的榴蓮氣味香甜甜而濃烈，而口感較差的榴蓮氣味寡淡。
榴蓮如何挑選
1、品種選擇
榴蓮是一種熱帶水果，香味特殊而且濃郁，受到很多人的喜歡。不同品種的榴蓮味道也不一樣，金枕榴蓮核小、肉多、味美。長(zhǎng)柄榴蓮個(gè)小、味道清甜，有奶油的口感，十分甜糯。所以可以根據(jù)喜好不同來挑選不同品種的榴蓮。