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芝麻的功效與作用,芝麻的功效與作用有什么

小知識(shí)生活百科

1、芝麻的功效與作用有什么功效與作用
護(hù)膚美膚、減肥美體、護(hù)發(fā)美發(fā)
芝麻既可食用，又可做油料 。在日常生活中，人們吃的多是芝麻醬和香油 。具有護(hù)膚美膚、減肥美體、護(hù)發(fā)美發(fā)等功效 。
1、護(hù)膚美膚：芝麻中的多種維生素對(duì)皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有滋潤(rùn)作用，從而改善、維護(hù)皮膚的彈性；同時(shí)能促進(jìn)皮膚內(nèi)的血液循環(huán)，使皮膚得到充分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與水分 ， 維護(hù)皮膚的柔嫩與光澤 。
2、減肥美體：芝麻中含有能防止人發(fā)胖的蛋黃素、膽堿、肌糖等活性成分，可以幫助減肥 。
3、護(hù)發(fā)美發(fā)：芝麻中的維生素E有助于頭皮內(nèi)的血液循環(huán)，促進(jìn)頭發(fā)的生命力 ， 并對(duì)頭發(fā)起滋潤(rùn)作用，防止頭發(fā)干燥和發(fā)脆 。
4、養(yǎng)血補(bǔ)血：常吃芝麻可以防止人體因缺乏維生素E而引起的骨髓造血功能紊亂，防止產(chǎn)生異常的紅細(xì)胞 。芝麻含有大量的鐵元素，可緩解缺鐵性貧血 。
芝麻自古以來就稱為長(zhǎng)壽不老的高級(jí)食品 。芝麻有黑、白二種,食用以白芝麻為好,藥用以黑芝麻為良 。芝麻的莖、葉、莢殼、花都可以做藥 。芝麻含維生素e、維生素b1、亞油酸、蛋白質(zhì)、麻糖、多縮戊糖、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和各種豐富的營(yíng)養(yǎng)成分 。其中含量最多,成為主要成分的維生素e,又常被人們稱為防止衰老的維生素 。它對(duì)改善血液循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝有很好的效果 。還有不飽和脂肪酸的亞油酸,它有調(diào)節(jié)膽固醇的功能,因而又被稱為“永葆青春的營(yíng)養(yǎng)源” 。
除芝麻外,含有亞麻酸的食品雖然很多,但都不如芝麻的效果好 。之是因?yàn)橹ヂ橥瑫r(shí)含有亞麻酸和維生素e,兩者同時(shí)存在,不但防止了亞麻酸容易氧化的缺點(diǎn),有起到協(xié)同作用,加強(qiáng)了對(duì)動(dòng)脈硬化和高血壓的治療效果 。
中醫(yī)學(xué)對(duì)芝麻的藥用有較高的認(rèn)識(shí),稱它是一味強(qiáng)壯劑,有補(bǔ)血、潤(rùn)腸、生津、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效 。適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀 。
據(jù)報(bào)道,黑芝麻對(duì)于慢性神經(jīng)炎、末梢神經(jīng)麻痹均有療效 。由于芝麻油有降低膽固醇的作用,故血管硬化,高血壓患者食之有益 。
芝麻作為咱們常食用的食品，它具有補(bǔ)肝腎，益精血，潤(rùn)腸燥和通乳的功效，主要治療身體的虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、還有術(shù)后、產(chǎn)后的虛弱，還有就是頭發(fā)早白、貧血萎黃、大便干燥、尿血等等 。還有婦女產(chǎn)后哺乳，乳汁過少也可以用芝麻 。所以適用的人群非常廣泛，主要一般人都可以食用 。
芝麻的主要功效作用：
第一，用于肝腎不足導(dǎo)致的眩暈眼花，視物不清，腰膝腿軟，耳鳴耳聾，頭發(fā)枯萎，頭發(fā)早白，這些都是肝腎陰虛的 ， 都可以多食用一些芝麻 。
第二 ， 就是適用于身體虛弱的 ， 產(chǎn)后的，手術(shù)后的身體虛弱、貧血 。
第三，就適用于三高人群，高血壓、高血脂、高血糖 。
第四，就適用于婦女產(chǎn)后乳汁過少的人群 。
第五，就適用于慢性腸炎的，導(dǎo)致便秘的一些人群，可常用芝麻，有通便的作用 。但是對(duì)于便溏的，腹瀉的，男子陽痿早泄、遺精的 ， 不適合用芝麻 。
芝麻素中含有多種氨基酸,可以提高人體的代謝功能,還可以預(yù)防心腦血管疾病,鐵、維生素e也有預(yù)防氧化的作用 。補(bǔ)肝腎,益精血,潤(rùn)腸燥,用于頭暈、聾、耳鳴、須發(fā)早白等 。芝麻油中的鈣含量也很高 。缺鈣在臨床上經(jīng)常用來治療 。
芝麻的功效與作用，芝麻現(xiàn)代研究表明了它含有大量的脂肪和蛋白質(zhì) ， 其中主要是油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸這些甘油酯類，那么又含有很多其他的像芝麻素，芝麻氛蛋白質(zhì)以及膳食纖維 。中醫(yī)認(rèn)為，芝麻有補(bǔ)益肝腎、益精血、潤(rùn)腸燥通乳的作用，可以用來治療身體虛弱、頭暈耳鳴另外像高血壓、高脂血癥、頭發(fā)的早白貧血 。另外 ， 精液不足造成大便干結(jié)，都可以用芝麻來治療需要注意的是，如果患有慢性的腸炎大便溶液糖稀如腹瀉，男子出現(xiàn)陽痿遺精的人群需要即時(shí)芝麻的 。

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