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紅豆的功效與作用,紅豆的功效有什么作用

小知識生活百科

1、紅豆的功效有什么作用1、養(yǎng)心補(bǔ)血 。古代李時(shí)珍把紅豆稱作“心之谷”，強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效 。紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血 。富含鐵質(zhì) ， 能行氣補(bǔ)血，非常適合心血 。讓你冬天手腳不在寒冷 。
2、健脾胃 。脾胃消化能力相對較強(qiáng)，吸收較好 。所以 ， 身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ)，做好來年的營養(yǎng)儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病 。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效 。

紅豆的功效與作用,紅豆的功效有什么作用

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2、紅豆的價(jià)值功效紅豆的藥用價(jià)值 用在哪里最有效？
紅豆具有很好的藥用價(jià)值 ， 中醫(yī)認(rèn)為紅豆豆性平味甘酸，無毒 。有滋補(bǔ)強(qiáng)壯，健脾養(yǎng)胃，利水除濕，和氣排膿，通乳汁的功能，紅豆種子可供食用與藥 用，常用于煮粥、制豆沙 。干豆含蛋白質(zhì)21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%.紅豆葉子治小便頻數(shù)，遺尿；花清熱，止渴，醒酒，解毒等功效 。另紅豆水提取液對金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、和傷寒桿菌等有抑菌作用 。
紅豆的食療作用
紅豆一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯之類 。用于菜肴有“紅豆冬瓜湯”等 。由于紅豆淀粉含量較高，蒸后呈粉沙性，而且有獨(dú)特的香氣，故常用來做成豆沙，以供各種糕團(tuán)面點(diǎn)的陷料 。
紅豆中含有多量對于治療便秘的纖維，及促進(jìn)利尿作用的鉀 。此兩種成分均可將膽固醇及鹽分對身體不必要的成分排泄出體外 。
紅豆還含有較多的膳食纖維 ， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用 。
冬季養(yǎng)生常吃紅豆的四大好處
冬季由于人體受寒冷氣溫的`影響，各項(xiàng)生理功能和食欲等均會不同的發(fā)生著這樣或那樣的變化，為了讓身體和其他的季節(jié)一樣健康，讓身體也不再寒冷 。我向大家推薦一種具有養(yǎng)生食療與藥效為一體的食材紅豆 。
好處一：養(yǎng)心補(bǔ)血
古代李時(shí)珍把紅豆稱作“心之谷”, 強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效 。紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血 。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血 。讓你冬天手腳不在寒冷 。
好處二：健脾胃
搜狐健康脾胃消化能力相對較強(qiáng) ， 吸收較好 。所以，身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ)，做好來年的營養(yǎng)儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病 。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效 。
好處三：消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外 ， 其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用 ， 能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆
好處四：祛濕清熱
中醫(yī)看來，都意味著體內(nèi)有濕 。水液不能隨氣血流動 ， 滯留在人體細(xì)胞之間 ， 使人體迅速膨脹起來 。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用 。
紅豆的藥用功能
紅豆，有著極其深厚的文化底蘊(yùn) 。真正的相思紅豆，粒形特大，直徑8~9毫米，一市斤1700粒 。這種真正的相思紅豆，大自然賦于它一種特質(zhì)：質(zhì)堅(jiān)如鉆、色艷如血、形似跳動的心臟，紅而發(fā)亮，不蛀不腐，色澤晶瑩而永不褪色 。其外形及紋路，皆為“心”字形 。真的是大心套小心，心心相印 。傳說是心有相思之苦的人，落淚樹下，難以化解 ， 最終凝結(jié)而成 。

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