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擴(kuò)展信息:
注意事項(xiàng):
鵝蛋不要和李子一起吃。鵝蛋不能和蜂蜜、洋蔥一起吃，因?yàn)槿绻瑫r(shí)吃鵝蛋和洋蔥，會(huì)產(chǎn)生一種有毒物質(zhì)，刺激胃腸道，甚至引起腹瀉。所以一定要記??，稊贪不能好擉葱同时?。
鵝蛋不宜常吃，因?yàn)橄贴Z蛋中有一種堿性物質(zhì)，吃多了會(huì)損傷人體內(nèi)臟。
鵝蛋不能和雞蛋同時(shí)吃，因?yàn)槿绻瑫r(shí)吃，會(huì)傷元?dú)?，?dǎo)致身體健康下降。高血壓、心血管疾病、肝腎疾病、糖尿病患者不適合吃鵝蛋。脾陽(yáng)虛者不宜吃鵝蛋。

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2、鵝蛋連殼煮一般要煮多久才會(huì)熟煮鵝蛋開水還是冷水1鵝蛋連殼煮一般要煮多久才會(huì)熟
12-15分鐘。
鵝蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等多種營(yíng)養(yǎng)元素，由于鵝蛋往往體積較大，因此直接帶殼煮的時(shí)間比煮雞蛋要久一點(diǎn)，一般要將鵝蛋煮熟，需要煮12-15分鐘，具體時(shí)間可以根據(jù)鵝蛋的大小來(lái)決定。
如果不能判斷鵝蛋是否熟透，可以用筷子夾一下鵝蛋，如果能夾起來(lái)不滑落，就說(shuō)明這個(gè)時(shí)候的鵝蛋已經(jīng)煮好了。
鵝蛋并不是煮的時(shí)間越久越好，煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易使其內(nèi)含有的營(yíng)養(yǎng)成分流失，且蛋清也會(huì)變得更老，食用價(jià)值喝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，因此在煮鵝蛋的時(shí)候需要把握好時(shí)間。
2煮鵝蛋開水還是冷水
冷水。
主要是因?yàn)轾Z蛋冷水下鍋，能使蛋清和蛋黃慢慢凝固成熟，且一般不會(huì)導(dǎo)致鵝蛋破損，煮出來(lái)的味道也會(huì)更加鮮嫩。
而如果煮鵝蛋的時(shí)候是用熱水下鍋，水很容易就會(huì)翻滾沸騰，而這個(gè)時(shí)候的鵝蛋往往還沒有成熟，很容易出現(xiàn)破損，而且還可能會(huì)出現(xiàn)煮不熟的情況，因此煮鵝蛋的時(shí)候最好是冷水下鍋。
3吃了不熟的鵝蛋會(huì)怎么樣
視情況而定。
一般情況下如果鵝蛋沒熟的話，很可能其中含有的細(xì)菌等成分沒有被完全殺死，而這個(gè)時(shí)候的鵝蛋如果吃了可能會(huì)引起腹瀉等身體不適，但也有一些體質(zhì)較好的人食用后沒有不適癥狀。
如果是正處在周圍有禽流感的情況下，而沒熟的鵝蛋是有可能會(huì)攜帶禽流感病毒的，因此建議在煮鵝蛋的時(shí)候一定要把握好時(shí)間，煮熟煮透。
小貼士
如果食用了少量沒熟的鵝蛋后沒有出現(xiàn)身體不適的情況，是可以不用過(guò)于擔(dān)心的，建議保持心情舒適，多吃青菜，多喝水即可。
若是食用了較多的沒熟的鵝蛋，之后出現(xiàn)了腹瀉、腹痛等不適癥狀，建議及時(shí)就醫(yī) 。
4鵝蛋煮熟能保存幾天
2天左右。
一般情況下，鵝蛋煮熟后如果需要隔夜的話最好是放置在冰箱的冷藏室中保存，低溫能一定程度上抑制住鵝蛋中細(xì)菌的滋生，使鵝蛋不至于快速變質(zhì)，但鵝蛋本身保存的時(shí)間并不是很久，在冰箱中保存的話，能保存2天左右的時(shí)間。

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3、煮鵝蛋放溫水還是冷水合適 1、煮鵝蛋放溫水還是冷水合適
建議用冷水煮。
煮鵝蛋時(shí)，一般建議在冷水中使用鍋，因?yàn)槿绻脽崴簌Z蛋，鵝蛋可能無(wú)法適應(yīng)突如其來(lái)的高溫環(huán)境以及蛋殼破裂的現(xiàn)象，容易導(dǎo)致生產(chǎn)失敗。
此外，在鍋中使用熱水也很容易導(dǎo)致鵝蛋的加熱不均勻，這會(huì)影響鵝蛋的味道。用冷水煮沸可使蛋清和蛋黃緩慢凝固并成熟，同時(shí)味道會(huì)更嫩滑。容易損壞鵝蛋。
2、鵝蛋二十分鐘能煮熟嗎
一般來(lái)說(shuō)能煮熟。
一般而言，正常大小的鵝蛋在鍋中煮沸約十分鐘后幾乎要煮熟，因此，如果鵝蛋在鍋中煮了二十分鐘，通常就可以煮熟了。。