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1、純手工冰粉怎么做在家做手工冰粉的做法1、食材：冰粉籽50克，食用生石灰4克，紅糖適量，冰糖適量，冷開水2L，紅糖水適量。
2、準(zhǔn)備好需要的全部食材。
3、食用生石灰4克加上250ml冷開水，攪拌均勻，澄清備用。
4、冰粉籽用紗布包好，扎緊。下水浸泡2分鐘。
5、然后用手使勁搓。搓10分鐘，待水變得非常粘稠。
6、然后加石灰水?dāng)嚢?。只要澄清的清水。不要?dú)馀莸那闆r下方冰箱保存3個(gè)小時(shí) 。
7、再準(zhǔn)備刨冰適量。
8、冰粉來兩勺，配料自行發(fā)揮。
9、最后放上紅糖水即可。

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2、冰粉是怎么做的怎樣自制手工冰粉1、食材：冰粉籽50克、水1500克、食品級(jí)石灰5克、加到石灰里的水250克、打蛋器1個(gè)
2、做法：將50克冰粉籽倒入布袋里，將布袋口扎緊，但留一定的搓冰粉籽的空間。準(zhǔn)備燒開的涼白開1500克，另準(zhǔn)備5克石灰，倒入250克水，攪拌一下。讓石灰水里的石灰沉淀，至少30分鐘以上。將冰粉袋沖一下，把冰粉袋泡到準(zhǔn)備好的水里5分鐘，開始搓冰粉籽，搓有泡沫樣的泡泡，沒什么粉出了以后，就可以了。按著水里搓，泡泡會(huì)少，把冰粉拿水面上搓，搓的會(huì)多。做好了的一樣有小氣泡。
3、搓好后，用打蛋器打均勻一下。拿一個(gè)碗，倒入石灰水，不要下面的石灰，240克左右，再次沉淀。如果沒有把石灰倒出來，也可以直接跳過在冰粉盆里，倒入200到230克的石灰水，200克也可以。看倒入的速度和攪拌的速度自制手工冰粉(以及不成功的原因）的做法，倒入時(shí)需要慢慢倒入，稍微快一點(diǎn)，均勻的倒入。過幾秒，冰粉會(huì)變顏色，變成黃色。這時(shí)候迅速將要變黃的冰粉攪拌，用打蛋器，這樣可以把氣泡充分的打進(jìn)去。如果沒有，可以再拿一個(gè)一樣大小的盆，來回倒。倒到有阻力就可以了。攪不動(dòng)的感覺，就停止，再或者用漏勺按壓式的攪拌。正常的應(yīng)該既有小氣泡，也有部分大氣泡。如果用的礦泉水，純凈水，可能做出來像水狀，放冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)以上，就可以凝固了。

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3、怎么做冰粉的方法冰粉粉半包（我是在超市買的，隨處可見呀?。┓興?.5L、紅糖水、山楂片若干、葡萄干若干、瓜子仁、花生仁、水果等隨意。
制作方法
1、拿一容器倒半袋20g左右的冰粉粉
2、電水壺一壺沸水倒入。攪拌至粉末融化
3、靜置放涼后放冰箱。
4、制作紅糖水。小鍋裝水，放入紅糖塊，加熱，攪拌至紅糖溶化。
5、取出冰粉用小刀劃成塊，裝碗放紅糖水，山楂，葡萄干，水果，瓜子花生等。
其中桃膠玫瑰蔓越莓冰粉的做法
使用原材料，玫瑰，桃膠，桂花，冰粉粉，蔓越莓
第一步加水煮沸，吃多少碗就加多少水吧~水煮沸后倒入玫瑰，桂花，糖（有紅糖可以選擇紅糖）和泡發(fā)好的桃膠。繼續(xù)煮10分鐘左右。
第二步煮好后滿滿玫瑰香味撲鼻而來！但要把玫瑰撈起來扔了。然后撈起桃膠一旁備用。
最后加入冰粉粉到剩下的糖水中，不停攪拌至沒有顆粒，然后分別倒入準(zhǔn)備開吃的碗內(nèi)，加入煮好的桃膠，放進(jìn)冰箱等1小時(shí)以上。
炎炎夏季吃上一碗手搓冰粉，不但解饞，還讓人瞬間覺得涼爽，如今的冰粉已經(jīng)不像幾年前那樣簡單樸素，配料也是越來越豐富，越來越好吃，而且手搓冰粉的口味也在慢慢發(fā)生變化，雖然現(xiàn)在市面上的冰粉多種多樣，但是遠(yuǎn)不如手搓冰粉口感好，那手搓冰粉的做法與配方是什么呢？