我個人推薦大家用保守的方法來制作紅薯，效果會更好，比如蒸、煮紅薯或者熬紅薯粥喝 ， 這些方法都能很好地發(fā)揮紅薯補益脾胃之氣的功效 。另外 ， 紅薯吃多了，則會造成腸道氣機壅滯 。注意，老年人不適合多吃紅薯 。
男人養(yǎng)生補氣，中醫(yī)推薦10食物
四、香菇
香 菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”“素中之肉”的之稱，是頗受稱贊的藥膳 。香菇性味甘平，歸肝經(jīng)和胃經(jīng) ， 對于氣血虧虛、不耐勞累等有調(diào)理作用 。尤其是 野生的香菇 ， 補氣祛濕的功效更為明顯 。因為野香菇多生長于山坡之上較為潮濕的地方 ， 因此對于濕氣有很強的防御力 ， 其祛濕功能主要來源于此 。
《本草求真》稱：“香菇 ， 食中佳品……能益胃助食 。”《本草綱目》則認為：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣 。”因此，香菇補氣，也主要指的是補益胃氣 。總的來說，香菇有益氣滋陰、養(yǎng)胃潤肺、治風化痰的功效 。
另外 ， 香菇除了具有補氣滋陰的功效之外，還有明顯的抗癌作用 。
五、牛肉
俗語說“牛肉補氣，羊肉補形” 。多吃牛肉可以補氣，但這是指黃牛的肉，一般來說 ， 不同種類的牛，因為生長區(qū)域和環(huán)境大 不相同，食物的品性也有很大差別 。比如，水牛肉有點涼性 ， 可以降糖;黃牛肉性溫 ， 可以補氣 。黃牛肉的性質(zhì)，就如同黃牛的性情一樣，厚而順，食用后，可以潤 枯澤槁、平衡身體 。在人們?nèi)粘Ｊ秤玫那菪螽斨校S牛是體形最大、力氣最大的，而黃牛肉也是最能補益氣力的 。在補氣這一點上，黃牛肉的功效堪比黃芪 。這一 點，不少中醫(yī)經(jīng)典書籍都曾提及 。
《醫(yī)林篡要》認為：“牛肉味甘 ， 專補脾土 。脾胃者 ， 后天氣血之本 ， 補此則無不補矣 。”脾胃是人的后天之本，只要脾胃的氣血旺盛，全身的氣血也就都得到了補益，進而全身的器官也都得到了滋養(yǎng) 。因此，可以說，補了脾胃就是補了全身，補了脾胃之氣就是補了全身之氣 。
牛肉能夠補益脾胃，扶持中氣，對于氣血兩虧、久病體虛的人有很好的調(diào)養(yǎng)作用 。牛肉首先能夠補益脾胃之氣，繼而全身的經(jīng)絡(luò)系統(tǒng)和臟腑都得到了調(diào)養(yǎng) 。
牛肉的做法很多，炒、烤、煎、燉，無論怎么做都是美味的 。但是究竟怎么做才是最有營養(yǎng)的呢?對于老年人來說，清燉最合適 。清燉牛肉既能將其營養(yǎng)成分最大限度 地保存下來，又能保證老人不攝入過多的油脂 。牛肉不易燉爛，烹飪時可以放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉，這樣肉比較容易爛，而且山楂和橘皮還有行氣的作 用，可以在補氣的同時防止氣機壅滯 。燉牛肉時放入一些山藥、蓮子、大棗等，更有助于補脾益氣，對脾胃虛弱、氣血不足、虛損羸瘦、體倦乏力者有顯著療效 。如 果能將牛肉與仙人掌同食，還可以起到抗癌止痛、提高機體免疫功能的效果 。
雖然牛肉的好處很多，但是牛肉的纖維較粗糙不易消化，且膽固醇和脂肪含量較高，故老人、幼兒及消化能力弱的人不宜多吃、不宜常吃，一周吃一次比較合適 。
六、蜂蜜
男人養(yǎng)生補氣，中醫(yī)推薦10食物
蜂蜜味甘、性平，歸脾經(jīng)、肺經(jīng)和大腸經(jīng)，可以補益脾氣和肺氣，是上好的藥食兩用的保健品 ， 老人和女性尤其應(yīng)該堅持食 用 。比如，老人和女性最容易受便秘的困擾，常食蜂蜜可以利肺氣、通腸道 。而清潔的腸道 ， 規(guī)律的排便 ， 也是健康的基礎(chǔ) 。平時愛美的女士注意了，紅棗補血、蜂 蜜補氣，在日常生活中應(yīng)該堅持食用 。
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