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1、維生素b族的作用及功能主治 維生素b族的作用及功能主治
維生素b族的作用及功能主治 , 維生素對于我們的健康來說是非常重要的 , 那么對于維生素的主要作用有哪些,對于我們的健康有什么影響,那么下面介紹維生素b族的作用及功能主治,一起了解一下吧 。
維生素b族的作用及功能主治1
1、B族維生素助戒酒
很多成功戒酒的人 , 戒酒的秘訣是攝取大量的B族維生素 , 特別是每天吃酵母、谷類及動物肝臟后 , 喝酒的欲望會大幅度地銳減,可見,多補(bǔ)充B族維生素有助于戒酒 。
據(jù)調(diào)查顯示,在飲酒的人中有40%~50%的男性有暫時的酒精類問題,而10%的男性和3%~5%的女性則有普遍而持久的酒精類問題,就是常說的酒精中毒 。
酒精中毒是酒精對中樞神經(jīng)的刺激,使得神經(jīng)系統(tǒng)缺乏B族維生素,除了會損傷酗酒者的大腦、肝臟等器官,酒精還會造成胃黏膜充血,潰爛,而修復(fù)胃黏膜也需要B族維生素 ??梢姡珺族維生素不足是酒精中毒的主要原因,很多酗酒者往往因?yàn)椴恢肋@個秘訣,采用了其他的戒酒方法,如在酒癮上來時靠喝咖啡,增強(qiáng)對神經(jīng)的刺激性,結(jié)果卻是把體內(nèi)的B族維生素沖洗掉;或靠吃糖戒酒,而過度刺激胰島素的分泌,使血糖降低,起到適得其反的作用 。
想要徹底戒酒 , 最好多吃富含B族維生素的食物 , 如燕麥、全麥面包、動物內(nèi)臟、瘦肉、花生、大多數(shù)種類的蔬菜、麥麩、牛奶等 。如果習(xí)慣 , 不妨在早上喝點(diǎn)燕麥粥,因?yàn)槿梭w肝臟中乙醇脫氫酶的活性中午很低,喝酒很容易醉酒,早晨喝點(diǎn)燕麥粥,能夠幫助降低中午喝酒的欲望,同時,粥類還能夠保護(hù)胃黏膜 。需要注意的是,B族維生素不會貯藏于體內(nèi) , 多余的會完全排出體外,因此,戒酒的人必須每天補(bǔ)充B族維生素 。
酗酒者大多營養(yǎng)不良,因此,最好暫時每天攝取150克蛋白質(zhì);吃大量的`魚、雞、鴨或肉類;還可以依各人的喜好 , 加上動物肝臟 。
每日的戒酒秘方:每天吃少量高蛋白的食物 , 在每一餐的中間,補(bǔ)充強(qiáng)化牛奶,或加上蛋、酵母、卵磷脂、鈣及鎂;午餐吃綠色蔬菜沙拉,晚餐在此基礎(chǔ)上澆一匙植物油;每餐飯后吃兩三顆綜合礦物質(zhì)及多種維生素B片、500毫克以上的維生素C;每天早餐之后吃維生素A、D、E膠囊 。
2、B族維生素的補(bǔ)充
維生素B1的主要食物來源為:豆類、糙米、牛奶 。
維生素B2(核黃素)的主要食物來源為:糙米及綠葉蔬菜,小米含很多的堅(jiān)果奶茶維生素B2 。
維生素B3的主要來源為:酵母、豆類 , 其中豆類中含量豐富,蔬菜水果中則含量偏少 。
維生素B5的主要來源為:酵母、麥芽和糙米維生素B6的主要來源為:果仁、糙米、綠葉蔬菜、香蕉 。
維生素B12的主要來源為:牛奶
維生素b族的作用及功能主治2一、口腔潰瘍
在生活中很多人的口腔潰瘍反反復(fù)復(fù),局部潰瘍,傷口難愈合 , 會產(chǎn)生明顯的疼痛感,甚至影響正常的飲食 , 有這種情況出現(xiàn)需要了解是否B族維生素缺乏 。因?yàn)樵贐族維生素獲取量充足后,可以提高抵抗力,讓口腔粘膜修復(fù)能力提高,避免局部經(jīng)常出現(xiàn)炎癥,才能讓粘膜保持功能良好 。但是很多人營養(yǎng)缺乏,在維生素獲取量過少之后口腔黏膜變得敏感脆弱,可能就會出現(xiàn)潰瘍傷口 。建議平時多吃新鮮的蔬菜和水果來獲取B族維生素 。
二、腳氣病發(fā)展
在生活中很多人出現(xiàn)了腳氣病,和B族維生素缺乏有關(guān),特別是維生素B1,這種營養(yǎng)物質(zhì)無法及時獲取,很多類型的疾病患病率高,熟悉的腳氣病就會出現(xiàn) 。在該疾病出現(xiàn)之后會有感覺障礙,運(yùn)動障礙等情況,如果可以通過合理補(bǔ)充營養(yǎng)滿足身體需求 , B族維生素?cái)z入量充足,腳氣病才會改善 。

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