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2022年冬至是哪一天 立冬吃什么風俗食物

2022年冬至是幾月幾日幾秒幾分?
2022年冬至是12月22日05:48:01 , 農(nóng)歷十一月廿九 , 星期四 。從這一天起 , 我國開始進入“數(shù)九寒天”時節(jié) , 民間俗稱“進九” 。
冬至這一天 , 太陽黃經(jīng)為270°,陽光幾乎直射南回歸線 , 我們北半球白晝最短 , 黑夜最長 , 開始進入數(shù)九寒天 。天文學上規(guī)定這一天是北半球冬季的開始 。而冬至以后 , 陽光直射位置逐漸向北移動 , 北半球的白天就逐漸長了 。
冬至這一天各地都吃什么?
1、北方吃餃子
餃子 , 又名“交子” , 是一種古老的傳統(tǒng)面食 , 北方人年三十都要吃餃子 。而“冬至大如年” , 當然這天也是要吃餃子 , 民間有諺云“十月一 , 冬至到 , 家家戶戶吃水餃” 。冬至吃水餃相傳還與我國醫(yī)學家張仲景有關(guān) , 餃子就是他發(fā)明的 , 原名“嬌耳” , 他曾用“驅(qū)寒嬌耳湯”救治了當時很多被饑寒凍壞了耳朵的貧苦百姓 , 人們在過年和冬至吃餃子也是為了紀念他 ?,F(xiàn)在仍然有“冬至吃了餃子不會凍耳朵”的說法 。
2、蘇州人吃餛飩
吳地蘇州過冬至是奉行周朝立法的遺風 , 以冬至夜為歲末 , 所以過冬至就是過年 , 當然節(jié)日氣氛也很濃了 。
蘇州人過冬至的食俗很多 , 要吃“團圓飯” , 飯菜名字都很雅致 , 蛋餃叫“元寶”、豆芽叫“如意菜”、粉條叫“金鏈條”、魚叫“吃有余”等 。餛飩也是蘇州人過冬至必吃的一種主食 , 當?shù)赜小岸琉Q飩夏至面”的說法 。
3、寧夏人吃“頭腦”
【2022年冬至是哪一天 立冬吃什么風俗食物】寧夏銀川地區(qū)冬至這天要吃一種叫“頭腦”的美食 ?!邦^腦”實際上就是羊肉粉湯餃子 , 用羊肉加蘑菇佐以蔥、姜、蒜、辣椒、食鹽和醬油等做湯 , 煮沸后加入切好的粉塊、泡好的粉條 , 再放切好的蒜苗、香菜和韭黃 , 一鍋羊肉粉湯就做好了 , 它也是銀川的一道特色小吃 。
4、上海吃湯圓
冬至吃湯圓又叫“冬至團” , 在江南一帶尤為盛行 , 據(jù)史料記載這一習俗在明、清就有了 。舊時上海人最講究吃湯圓 , “圓”寓意“圓滿”、“團圓” , 象征家庭和諧、吉祥 。冬至團還可以用來祭祖和贈送親友 。
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