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1、黑芝麻糊的做法和配方主料：黑芝麻200克、枸杞子10粒、糯米100克。
輔料：冰糖5粒、水適量。
1、準(zhǔn)備原料：黑芝麻200g、糯米100g、枸杞10粒、冰糖。
2、糯米用水浸泡，黑芝麻放到篩子里淘洗一下，最好是用那種網(wǎng)眼很細(xì)的篩子，沒有的話就用紗布兜裹著淘洗。
3、瀝干水的黑芝麻放入鍋中小火翻炒。
4、水分炒干后炒至黑芝麻發(fā)亮變鼓，聽到吱吱的炸開聲即可。
5、糯米、黑芝麻、枸杞和冰糖一起放入豆?jié){機(jī) 。
6、加入適量清水到水位線。
7、選擇特濃干豆選項(xiàng)即可。
8、豆?jié){機(jī)報(bào)警后美味的黑芝麻糊就好了。
首先黑芝麻用清水清洗一遍表面的雜質(zhì)，用篩網(wǎng)瀝干水分，然后與所有食材炒完或者烤完以后，要等自然冷卻后再進(jìn)行下一步，注意一定要把芝麻涼透了才能打。黑芝麻是不能單獨(dú)打粉的，因?yàn)樗椭?，單?dú)打粉的話會(huì)有些油脂滲出來(lái) 。

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2、芝麻糊如何做將黑芝麻倒入鍋內(nèi)，用小火不停翻炒，約4~5分鐘，炒至芝麻用手能夠捏碎，外衣爆裂，即代表熟透了。視頻中用的是免洗芝麻，如果是自己洗過(guò)的黑芝麻，就要曬干后再來(lái)炒。
將炒熟后的黑芝麻盛起冷卻。
將糯米粉倒入鍋中，小火不斷翻炒至微黃。
炒好后的黑芝麻放入料理機(jī)中，加入糯米粉，清水，攪打均勻。這里可以加去核的果干、炒熟的堅(jiān)果等食材，做出來(lái)的會(huì)更加香濃。記得攪打后用濾網(wǎng)過(guò)濾，做出來(lái)才會(huì)更順滑。
將芝麻糊倒入奶鍋中，加入冰糖。如果有加葡萄干、去核紅棗等微甜的果干，這里就不需要加冰糖了。
小火，邊加熱，邊攪拌至起泡變稠即可。
今天分享的芝麻糊做法，添加了少量的糯米粉來(lái)增加口感層次，吃起來(lái)會(huì)更加綿糯順滑，喵姐和喵小弟都特別喜歡。
除此之外，可以將冰糖換成紅棗、葡萄干，再加入核桃等堅(jiān)果一起來(lái)做，口感和營(yíng)養(yǎng)都會(huì)更加豐富。芝麻本身不容易咀嚼消化，
但如果打成粉做成芝麻粉，或者做成芝麻糊，就很容易消化吸收。富含鈣質(zhì)的芝麻，是很好的補(bǔ)鈣美食。
之前我還分享過(guò)芝麻醬的做法，芝麻醬可以搭配輔食、粥面點(diǎn)心等，發(fā)揮作用的地方就更多了。
不發(fā)面不醒面，濃濃芝麻香！
黑芝麻糊應(yīng)該怎么做？快來(lái)get吧~
教你做好喝的黑芝麻糊
我很黑但是我很溫柔
黑芝麻這樣做了
【芝麻糊的家常做法,黑芝麻糊的做法和配方】

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3、怎樣在家里自制芝麻糊?需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：黑芝麻 100克、糯米 60克、冰糖適量、水適量、黑葡萄干適量。
1、第一步將糯米放入水中泡發(fā)一晚。
2、然后將黑芝麻洗干凈，放一旁備用。
3、黑芝麻和糯米一起放入鍋中，加入水，如下圖所示。
4、選擇米糊功能。
5、煮好后放入冰糖進(jìn)行攪拌，如下圖所示。
6、攪拌均勻后盛出，放點(diǎn)葡萄干，這樣芝麻糊就完成了。
原料：黑芝麻500g ，白米100g
調(diào)味料：白糖500g做法：1、將黑芝麻去除雜質(zhì) ，洗凈，炒熟。
2、白米淘洗干凈，除凈水分，炒熟。
3、將芝麻與白米一起磨細(xì) ，加入白糖均勻，盛于容器中，蓋緊備用
4、食用時(shí)，根據(jù)所需量取出，加水用小火煮，邊煮邊攪，煮成糊狀即可食用