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1、人們平時(shí)吃的洋蔥是植物的哪部分?人們平時(shí)吃的洋蔥是莖，俗稱洋蔥頭。
是莖；平時(shí)見到的洋蔥，其實(shí)是地下的變態(tài)莖，也就是說(shuō)它是鱗莖。因?yàn)樗菑牡紫峦谌〕鰜?lái)的，所以覺得這就是它的根，這是一種錯(cuò)誤的認(rèn)知。

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2、洋蔥吃的是植物的哪個(gè)部分洋蔥一般吃植物的莖，它屬于變態(tài)莖，但是洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高洋蔥一般吃植物的莖，它屬于變態(tài)莖，但是洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
洋蔥吃的是植物的莖，因?yàn)檠笫[ 它就是植物本身的一部分而他是屬于植物的莖的

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3、洋蔥屬于植物的什么器官?植物器官指的根、莖、葉、花、果實(shí)和種子，洋蔥屬于植物的果實(shí)和根器官。洋蔥表面有蠟質(zhì)；葉鞘肥厚呈鱗片狀，密集于短縮莖的周圍，形成鱗莖（俗稱蔥頭）；根莖外邊包著一層薄薄的皮，里面是一層一層的肉，白色或淡黃色。
【洋蔥是植物的哪個(gè)部位,人們平時(shí)吃的洋蔥是植物的哪部分？】洋蔥對(duì)溫度的適應(yīng)性較強(qiáng) 。種子和鱗莖在3～5℃下可緩慢發(fā)芽，12℃開始加速，生長(zhǎng)適溫幼苗為12～20℃，葉片為18～20℃，鱗莖為20～26℃，健壯幼苗可耐～6～7℃的低溫。
鱗莖膨大需較高的溫度，鱗莖在15℃以下不能膨大，21～27℃生長(zhǎng)最好。溫度過(guò)高就會(huì)生長(zhǎng)衰退，進(jìn)入休眠。
擴(kuò)展資料：
洋蔥采收在5月底至6月上旬。當(dāng)洋蔥葉片由下而上逐漸開始變黃，假莖變軟并開始倒?fàn)睿击[莖停止膨大，外皮革質(zhì)，進(jìn)入休眠階段，標(biāo)志著鱗莖已經(jīng)成熟，就應(yīng)及時(shí)收獲。
洋蔥采收后要在田間晾曬2～3天，直接上市的可削去根部，并在鱗莖上部假莖處剪斷，即可裝筐出售。如需貯藏的洋蔥，則不去莖葉，當(dāng)葉片晾曬至七八成干時(shí)，可把莖葉編成辮子，懸掛在通風(fēng)、陰涼、干燥的地方，稱為掛蔥。
備作貯藏的洋蔥，宜選擇黃皮、扁圓形、個(gè)體大、辛辣味濃、水分含量低、鱗莖頸部細(xì)小的個(gè)體。在洋蔥植株最下部的1-2片葉片干枯、地上部分開始倒伏時(shí)收獲為佳。
洋蔥屬于植物的莖，洋蔥表皮細(xì)胞里沒有葉綠體。
洋蔥（學(xué)名：Allium cepa）
英文名：onion
別稱：球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、番蔥
洋蔥屬于百合目百合科蔥屬，二年生草本植物。
蔥屬二年生草本植物。
根：洋蔥的胚根入土后不久便會(huì)萎縮，因而沒有主根，其根為弦狀須根，著生于短縮莖盤的基部，根系較弱，無(wú)根毛，根系主要密集分布在20厘米的表土層中，故耐旱性較弱，吸收肥水能力能力較弱。
莖：洋蔥的莖在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)期，莖短縮形成扁圓錐形的莖盤，莖盤下部為盤踵，莖盤上部環(huán)生圓圈筒
形的葉鞘和枝芽，下面生長(zhǎng)須根。成熟鱗莖的盤踵組織干縮硬化，能阻止水分進(jìn)入鱗莖。
葉：洋蔥的葉由葉身和葉鞘兩部分組成，由葉鞘部分形成假莖和鱗莖，葉身暗綠色，呈圓筒狀，中空，腹部有凹溝(是幼苗期區(qū)別于大蔥的形態(tài)標(biāo)志之一) 。
花：花葶粗壯，高可達(dá)1米，中空的圓筒狀，在中部以下膨大，向上漸狹，下部被葉鞘；總苞2-3裂；傘形花序球狀，具多而密集的花；小花梗長(zhǎng)約2.5厘米。
子房：近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴。
洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即蔥頭) 。
絕對(duì)沒有