1、北京的春節(jié)有那些習(xí)俗老北京春節(jié)習(xí)俗
小孩小孩你別饞，
過了臘八就是年 。
臘八粥，過幾天 ，
哩哩啦啦二十三 。
二十三，糖瓜兒粘；
二十四，掃房日；
二十五，炸豆腐；
二十六，燉白肉；
二十七，宰公雞；
二十八，把面發(fā)；
二十九，蒸饅頭；
三十兒晚上熬一宿；
大年初一扭一紐 。
北京人總是把“福”倒著貼在門里、衣柜、水缸上，寓意著福到了 。北京人在屋內(nèi)廷貼上“抬頭見喜” ， 屋外貼上“出門見喜”，院內(nèi)貼“全院生輝”等春條 。
北京人除夕晚上的年夜飯（又稱團(tuán)圓飯）是必不可少的 ， 也是全年最豐盛的一次晚餐 。除夕的年嬉飯要葷素一起上 。有冷葷、大件和清口菜 。冷葷有冷燉豬、羊肉、冷燉雞、鴨 。大件有：紅燒肉、扣肉、米粉肉、紅白丸子，四喜丸子 。清口菜一般都是豆腐、青菜、羅十、咸菜佛手等 。主食多以葷素睡覺為主 。
北京人除夕和正月初一都要吃餃子，取其“更歲交子之義“ 。還總是把餃子包成元寶形，在餃子中放進(jìn)糖、銅錢、花生、棗、栗子等 。如吃到糖的，意味著日后生活甜蜜；吃到銅錢意味著有錢花；吃到花生意味著長壽，因花生又名長生果，吃到棗和栗子的意味著早立子……
初一到初五北京人則要串親走友，相互拜年，請客送禮、逛廟會(huì)、逛廠甸 。到了初五北京人稱“破五”，百姓“送窮”、商人“開市”（初六正式開業(yè)） 。初五家家戶戶都要包餃子，稱之為“捏小人嘴”，其意是一年之內(nèi)不犯“小人”順順當(dāng)當(dāng) 。一直到正月十五北京人才算是過完了春節(jié) 。
按照北京的老規(guī)矩，過農(nóng)歷的新年(春節(jié))，差不多在臘月的初旬就開頭了 。"臘七臘八 ， 凍死寒鴉" ， 這是一年里最冷的時(shí)候 。可是，到了嚴(yán)冬 ， 不久便是春天，所以人們并不因?yàn)楹涠鴾p少過年與迎春的熱情 。在臘八那天 ， 人家里 ， 寺觀里，都熬臘八粥 。這種特制的粥是祭祖祭神的，可是細(xì)一想，它倒是農(nóng)業(yè)社會(huì)的一種自傲的表現(xiàn)–這種粥是用所有的各種的米，各種的豆，與各種的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、蓮子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的 。這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會(huì) 。
臘八這天還要泡臘八蒜 。把蒜瓣在這天放到高醋里，封起來 ， 為過年吃餃子用的 。到年底 ， 蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味雙美，使人要多吃幾個(gè)餃子 。在北京，過年時(shí)，家家吃餃子 。
從臘八起 ， 鋪戶中就加緊地上年貨 ， 街上加多了貨攤子–賣春聯(lián)的、賣年畫的、賣蜜供的、賣水仙花的等等都是只在這一季節(jié)才會(huì)出現(xiàn)的 。這些趕年的攤子都教兒童們的心跳得特別快一些 。在胡同里 ， 吆喝的聲音也比平時(shí)更多更復(fù)雜起來，其中也有僅在臘月才出現(xiàn)的，像賣憲書的、松枝的、薏仁米的、年糕的等等 。
京味馬聆曙-北京大百科-老北京春節(jié)習(xí)俗
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2、北京的春節(jié)讓我們感受到了北京春節(jié)的習(xí)俗有哪些北京春節(jié)的習(xí)俗有：
臘月初八：吃臘八粥、泡臘八蒜；
臘月初九至二十二 ：孩子們買雜拌、爆竹、玩意、大人們準(zhǔn)備年貨；
臘月二十三 ：放鞭炮 ， 吃麥芽糖 ， 江米糖；
臘月二十四至臘月二十九：準(zhǔn)備年貨 做大掃除；
除夕：穿新衣、貼對聯(lián)、貼年畫、放鞭炮、守歲；
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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