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天然蝦青素會褪色嗎,蝦青素怎么辨別好壞呢？

小知識生活百科

1、蝦青素怎么辨別好壞呢?第一種方法：（這是最簡單的一種）
天然蝦青素是類胡蘿卜素的一種，屬于脂溶性的，眾所周知，脂溶性的是無法溶于水的 。所以，
如果你把蝦青素滴在清水中，如果出現(xiàn)蝦青素溶于水的現(xiàn)象那就表明是假的.準(zhǔn)備一杯清水.
然后準(zhǔn)備一個(gè)bioastin蝦青素膠囊，將膠囊刺破，擠出內(nèi)容物滴在清水中 。
可以看到 ， 當(dāng)我們把蝦青素膠囊里面的內(nèi)容物滴在盛滿清水的玻璃杯中后，內(nèi)容物并 沒有溶解在水中，好的蝦青素油劑滴入一碗清水中會迅速展開，散開漂浮在水的上面，這種特性有利于胃腸道的充分快速吸收 。這就是天然蝦青素的特點(diǎn) ， 脂溶性 。假冒 的蝦青素滴到清水中是像一坨黑膏，無法分散，不易被吸收 。而且優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品膠囊皮一 般是透明的，劣質(zhì)產(chǎn)品的膠皮通常不透明，采用了人工色素來遮蓋膠皮和內(nèi)容物的瑕疵 。
第二種方法:光照實(shí)驗(yàn)法.
刺破一粒蝦青素軟膠囊，將紅色
內(nèi)容物涂抹在一張白紙上，并暴露在陽光下 。
真正的天然蝦青素會在24—36小時(shí)內(nèi)逐漸褪去紅色(蝦青素)
并顯出綠色(葉綠素)，
36—48 小時(shí)后顏色徹底消失 。如果3—5天都不褪色 ， 
并非天然蝦青素 ， 只能說是一種紅色物質(zhì)而已 。
(備注:本次實(shí)驗(yàn)日期是2013.8.14–2013.8.17日)
第三種方法:蝦青素抗氧化大米還原實(shí)驗(yàn)
進(jìn)行大米抗氧化實(shí)驗(yàn)，需要我們準(zhǔn)備這樣的幾樣物品，如右圖所示：BioAstin蝦青素膠囊、清水、大米、碘伏（或碘酒）
第二步是將碘伏或者碘酒倒在盛有大米的玻璃杯中，可以看到此時(shí)的大米呈現(xiàn)出黑紫色，這是因?yàn)榈夥哂袕?qiáng)烈的氧化性 。
到了這一步 ， 拿出一粒BioAstin蝦青素膠囊，這里選取的是經(jīng)典配方含有6mg天然蝦青素軟膠囊 。使用縫衣針將膠囊刺破 ， 擠出里面的內(nèi)容物，把其全部滴在已經(jīng)被氧化的大米中，然后再加入少量清水 。
使用小勺或者筷子等物品進(jìn)行攪拌，并且靜置30分鐘 。(這點(diǎn)很重要)
在靜置30分鐘后，將玻璃杯中的液體倒出，并且用清水倒入稍加清洗后再把玻璃杯中的水倒干凈 。這時(shí)，就會發(fā)現(xiàn)被氧化為黑紫色的大米，已經(jīng)被還原回了白色 。
將玻璃杯中的大米倒出，可以看得出來，大米已經(jīng)還原為白色了 ， 很難在大米上找到被氧化后的痕跡了 。留下的是蝦青素的紅色痕跡 。
這個(gè)大米抗氧化實(shí)驗(yàn)，明確的表明了蝦青素的超強(qiáng)抗氧化性 。蝦青素膠囊可以清除自由基、抗氧化、抗衰老，是適合全家人服用的保健品 。
首先要看外包裝瓶上有沒有保健品標(biāo)志，就是我們 俗稱的藍(lán)帽子，沒有藍(lán)帽子的保健品是沒有國家保障的，建議不要購買 。從2012年9月起國家規(guī)定：任何 食品、或所謂食品批件的產(chǎn)品都不得以“軟膠囊、膠囊、片劑”等形態(tài)存在 。其次要看標(biāo)簽上的蝦青素 含量的標(biāo)注是否清晰 ， 如果標(biāo)注不清晰或沒有標(biāo)注都是不可靠的 。
蝦青素保健品的真假可以在國家食品藥品監(jiān)督管理總局查詢，找到“數(shù) 據(jù)查詢”欄目 ， 下拉找到 “國產(chǎn)保健食品” 點(diǎn)擊 ， 輸入“蝦青素”查詢，看到的結(jié)果才是合法保健品?；氐健斑M(jìn)口保健食品”同樣輸入“蝦青素”查詢，發(fā)現(xiàn)沒有進(jìn)口的蝦青素保健品，因此，所謂進(jìn)口蝦 青素保健品都是不靠譜的 。
剪開膠皮 ， 好的蝦青素油劑滴入一碗清水中會迅速 展開（注意是油在水表面展開 ， 不是溶解于水），有利于胃腸道的充分快速吸收 。不好的蝦青素滴到清水中是像一坨黑膏，無法分散，也不易被吸 收 。優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品膠囊皮一般是透明的，劣質(zhì)產(chǎn)品的膠皮通常是不透明，因?yàn)椴捎昧巳斯ど貋碚谏w膠皮和 內(nèi)容物的瑕疵 。

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