1、鮮百合怎么吃鮮百合炒雞蛋
廚房小白一看就會做的的菜，雞蛋吃法太多了，潔白如玉的鮮百合和雞蛋一起炒味道鮮美，大人小孩都愛吃
用料
雞蛋 4個
百合 50克
青椒 1個
胡蘿卜 半根
鹽 3克
白酒 三滴
白糖 2克
色拉油 10克
鮮百合炒雞蛋的做法
準(zhǔn)備好需要的食材，百合去根掰開清洗干凈 。青椒胡蘿卜切菱形片 。
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雞蛋加入白酒攪拌均勻 。
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熱鍋，溫油下入雞蛋炒熟盛出備用 。
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另起鍋加入少許的底油 。先下入青椒和胡蘿卜炒出香味，再下入百合翻炒幾下 。
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把炒好的雞蛋倒入鍋中 ， 調(diào)入鹽白糖翻炒均勻
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即可出鍋裝盤食用
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炒雞蛋時加幾滴白酒能去腥增香，而且雞蛋更加松軟光亮 。調(diào)味時加了白糖起到增鮮合味作用，百合不宜久炒，時間長就不脆了，雞蛋炒的嫩一點(diǎn)才好吃
現(xiàn)在越來越多的人喜歡吃百合，當(dāng)然并不是指那種百合花 ， 而是可食用百合品種的鱗莖部分，雖然其味道可能會有點(diǎn)微苦，但是有的品種還是不錯的，尤其是蘭州百合，可能還會帶一點(diǎn)微甜，很多人喜歡曬干后泡茶或者做湯，營養(yǎng)價值極高，那么如果是新鮮的百合怎么吃呢？鮮百合怎么吃好呢？
夏日心煩燥熱，口渴汗多，最適合飲用百合湯，即可補(bǔ)氣潤肺 ， 還可以養(yǎng)心安神 ， 是極好的藥膳，而且做法非常簡單，將鮮百合洗凈后用冷水浸泡2小時，瀝干后將其放入鍋中，加適量的水 ， 煮到爛，最后加點(diǎn)白砂糖，即可食用，每日可當(dāng)下午茶 。當(dāng)然你可以根據(jù)自己的需求和喜好加點(diǎn)枸杞或者紅棗 ， 即可調(diào)味，還能增加營養(yǎng) 。
百合粥是最佳搭檔 ， 百合中的微量生物堿長期食用對身體可能會有一定的傷害，但是配上粥，就可以養(yǎng)胃健脾，緩解損傷了，因此大家一般很多時候都比較喜歡用百合煮粥 ， 比較好消化 。做法是將百合和適量粳米以及白砂糖一起煮，大概熬2小時是最好的 。當(dāng)然你也可以將百合曬干后磨成粉再煮粥，這樣就更容易消化吸收了 。
百合羹一般和南瓜搭配 ， 那樣即可增加其甜度，讓羹湯更美味，還能幫助消化 。具體做法是將新鮮的百合在冷水中浸泡2小時，瀝干后放入砂鍋內(nèi)，同時將南瓜去皮洗凈切成小塊后一同放入，用大火煮沸后換成小火慢慢熬，等到差不多之后加入適量白砂糖攪拌均勻 ， 并將其攪拌成糊狀，然后將糯米粉加水?dāng)嚢杈鶆蚝蠡旌线M(jìn)去，再加熱大概2分鐘左右 ， 待糯米糊變色后即可出鍋 。
新鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效 ， 對病后虛弱的人非常有益 。但是新鮮百合也要吃對方法才能發(fā)揮其功效作用，那么新鮮百合怎么吃最好呢？下面中國吃網(wǎng)菜譜養(yǎng)生專家為您介紹新鮮百合怎么吃最好 。
新鮮百合怎么吃最好
百合炒芹菜
主料：鮮百合少許 芹菜2根 蔥頭少許 油鹽少許 白糖少許 生抽醬油少許
1、先把鮮百合用干凈的水洗干凈 ， 切開放好 。
2、芹菜也用水洗干凈，切掉老的根部，以及除去葉子 ， 在用刀切成斜片狀放好 。
3、把熱水放入鍋中，待鍋燒熱，就放入剛才洗干凈的將芹菜和新鮮百合瓣，撈幾下 ， 瀝干水放好 。
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