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生活百科

1、不會(huì) 。
2、一些人擔(dān)心水果做熟后會(huì)損失很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其實(shí)大可不必，因?yàn)樯攀忱w維和礦物質(zhì)不會(huì)因加熱而損失，主要損失的只是少量維生素，尤其是維生素C 。
【水果加熱后營(yíng)養(yǎng)會(huì)破壞嗎 水果加熱后營(yíng)養(yǎng)會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)嗎】3、據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)分析顯示，常見(jiàn)的食物做熟后維生素?fù)p失量大約只為10％~25％ 。損失的維生素可以多吃蔬菜來(lái)補(bǔ)充，如大白菜、綠莧菜、蘆筍、蓮藕、甘藍(lán)等蔬菜維生素C含量都很高 。

    經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀