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1、海鮮菇的做法準(zhǔn)備材料：海鮮菇、料酒、味極鮮、醬油、淀粉、五香粉、蒜碎
1、海鮮菇洗凈，焯水后過冷水，控凈水分
2、豬瘦肉洗凈切絲放入碗內(nèi)，加少許料酒、味極鮮醬油、淀粉抓勻腌制10分鐘；青椒洗凈切絲；胡蘿卜洗凈切絲；黑木耳泡發(fā)焯水后洗凈切絲
3、炒鍋加入適量的油，爆香五香粉、蒜碎，加入肉絲翻炒，加入海鮮菇翻炒
4、加入其它所有食材翻炒均勻
5、加入鹽、味極鮮醬油調(diào)味
6、出鍋裝盤。

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2、海鮮菇的做法海鮮菇是一種很好看而且很好吃的菌類食材，海鮮菇吃起來的口感是比較厚的，所以也就給人們一個非常好的飲食的過程，海鮮菇中所含有的營養(yǎng)價值也是比較豐富的，不僅含有一些礦質(zhì)元素，而且還可以幫助補(bǔ)充多種維生素，那么海鮮菇的做法有哪些呢?
1.海鮮菇這種食材的做法當(dāng)然是非常多的，不過今天給大家特別的挑了一種海鮮菇比較簡單的家常做法，這種海鮮菇的做法的菜的名字叫做茄汁海鮮菇，聽起來是不是都已經(jīng)食欲滿滿了呢?那么下面我們先來準(zhǔn)備食材，我們需要準(zhǔn)備一些海鮮菇和西紅柿，這當(dāng)然是一定的，另外大家還需要準(zhǔn)備一些番茄沙司，生姜，大蔥，油和食鹽。
2.我們要做的第1步當(dāng)然就是將海鮮菇認(rèn)真的清洗干凈，并將其進(jìn)行一個焯水處理，這一系列的工序完成之后，我們需要將海鮮菇切成段狀。
3.把準(zhǔn)備好的西紅柿也事先清洗干凈，清洗好之后將西紅柿橫一刀，豎一刀切開，然后我們要將西紅柿外面的皮去掉，接下來把西紅柿切成小塊狀。
4.向鍋中加入一點(diǎn)油進(jìn)去，并不用將油燒熱，直接將切好的大蔥和生姜加入到鍋中，然后再將鍋加熱，加熱之后，我們將西紅柿也加入到鍋中，把西紅柿炒的稀巴爛，向其中加入一些番茄沙司進(jìn)去。最后我們將海鮮菇倒入鍋中，并與鍋中的西紅柿充分?jǐn)嚢?，然后就可以出鍋吃?。
這到茄汁海鮮菇做好之后，不僅看起來非常的有食欲，而且吃起來也是酸酸甜甜的，非?？梢源碳ご蠹业氖秤詫τ谝恍┦秤徽竦娜藖碚f，可以給他們制作一些茄汁海鮮菇來吃哦。
擴(kuò)展閱讀：海鮮菇海鮮菇的做法

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3、怎樣做海鮮菇主料
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海鮮菇200克
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瘦豬肉100克
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青椒半個
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胡蘿卜半個
輔料
油
適量
鹽
適量
五香粉
適量
料酒
適量
蒜
適量
木耳
3片
味極鮮醬油
適量
淀粉
少許
小炒海鮮菇的做法
1.
海鮮菇洗凈，焯水后過冷水，控凈水分
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2.
【海鮮菇的常見做法,海鮮菇的做法】豬瘦肉洗凈切絲放入碗內(nèi) ，加少許料酒、味極鮮醬油、淀粉抓勻腌制10分鐘；青椒洗凈切絲；胡蘿卜洗凈切絲；黑木耳泡發(fā)焯水后洗凈切絲
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3.
炒鍋加入適量的油，爆香五香粉、蒜碎，加入肉絲翻炒，加入海鮮菇翻炒
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4.
加入其它所有食材翻炒均勻
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5.
加入鹽、味極鮮醬油調(diào)味
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6.
出鍋裝盤。
海鮮菇炒肉絲
1、海鮮菇炒肉絲是它的常見使用方法，在做的時候需要準(zhǔn)備海鮮菇350克，豬肉150克，紅椒一個大蒜食用鹽和料酒以及雞蛋淀粉，還有好友等都要適量準(zhǔn)備一些，把準(zhǔn)備好的豬肉洗凈以后，切成肉絲加入蛋清和料酒以及淀粉調(diào)勻腌制，半小時把海鮮菇洗凈以后切成自己需要的樣子備用，大蒜和蔥全部切成細(xì)末。

2、在炒鍋中放油加熱后放入肉絲翻炒，炒到肉絲變色以后，放入蒜和蔥以及紅椒快速翻炒，炒勻后再加入準(zhǔn)備好的海鮮菇一起翻炒，隨后加入蠔油和生抽調(diào)味，最后放入食用鹽和雞精，炒熟以后出鍋裝盤就能食用。
炸海鮮菇
海鮮菇還可以炸著吃，在做的時候需要準(zhǔn)備海鮮菇500克，面粉50克，淀粉50塊食用鹽和雞蛋，以及自然還有十三香，都要適量準(zhǔn)備一些，把準(zhǔn)備好的海鮮菇洗凈以后空調(diào)水分，加適量食用鹽調(diào)勻，以后腌10分鐘，把腌出的水倒掉，再用雞蛋，面粉和食用鹽以及十三香，還有淀粉等加清水調(diào)成面糊，在鍋中放油加熱以后把海鮮菇放到面糊中醮一下，入油鍋炸熟，取出瀝油就能食用。
美食雖好，不要暴食哦

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4、海鮮菇怎么炒好吃又簡單海鮮菇
說到海鮮菇，不知道大家常不常吃，反正我是挺常吃的，海鮮菇味道鮮美，長得很像金針菇的放大版，但是它跟金針菇味道上還是有差距的！海鮮菇味道鮮美，質(zhì)地脆嫩，營養(yǎng)價值高，是一種低熱量、低脂肪的保健食品。這期的美食教程就準(zhǔn)備給大家分享幾種海鮮菇的特色吃法，喜歡吃海鮮菇的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點(diǎn)個關(guān)注，我們每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學(xué)的菜肴噠！
剁椒蒸海鮮菇
準(zhǔn)備食材如下：海鮮菇200克，剁椒40克，食鹽半小勺，醋15克，雞精半小勺，胡椒粉1/4小勺，辣椒油20克。
具體做法如下：海鮮菇一把，切去尾部相連的部分，過清水沖洗干凈，濾干水分后整齊的碼入盤中備用，將盤子置于蒸格上，蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘，剁椒醬40克、鹽1/2小勺、雞精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克調(diào)成味汁，開蓋，將盤中的水分倒掉，將調(diào)味汁淋在海鮮菇表面即可！
海鮮菇炒肉
準(zhǔn)備食材如下：海鮮菇200克，豬肉(瘦)80克，胡蘿卜半個，青椒半個，花生油1勺，生抽1勺，料酒1勺，鹽小半勺。
具體做法如下：豬肉切成細(xì)條，用淀粉、生抽料酒腌一下，海鮮菇撕成細(xì)絲，用開水焯一下，熱鍋放入適量的花生油、放入豬肉絲爆炒，放入海鮮菇翻炒，放入胡蘿卜絲、青椒絲，放入適量的鹽、翻炒均勻，最后放入適量的味精、即可出鍋了，開飯了！
涼拌海鮮菇
準(zhǔn)備食材如下：海鮮菇200克，二荊條2個，老姜1塊，大蒜4瓣，小米辣4個，生抽1大勺，陳醋1.5大勺，辣椒油1勺，花椒油1勺，鹽1小勺。
具體做法如下：老姜、大蒜、二荊條、小米辣分別切碎，蒸鍋里放入清水燒開，放入海鮮菇蒸熟，將海鮮菇里的汁水倒掉，鋪上姜末、蒜粒、二荊條、小米辣，再淋上生抽，陳醋，辣椒油，花椒油，鹽，拌勻即可。
番茄海鮮菇
準(zhǔn)備食材如下：海鮮菇250克，番茄1個，洋蔥小半個，砂糖適量，鹽適量，番茄醬2勺。
具體做法如下：海鮮菇去根部洗干凈，番茄洗干凈去蒂切?。?洋蔥切丁，電飯煲倒入少許油，放入洋蔥。選擇電飯煲“快煮飯”功能，按下“開始”按鍵啟動電飯煲，煮至洋蔥變軟出香味，洋蔥出香味后，倒入番茄丁、番茄醬炒香，倒入海鮮菇，用木鏟或者硅膠鏟翻炒，海鮮菇熟后加糖、鹽調(diào)味即可出鍋。(不喜歡酸甜的可以不加糖) 。
鮮菇魚頭湯
準(zhǔn)備食材如下：魚頭半只，海鮮菇250克，胡蘿卜1根，生姜20克，香蔥20克，食鹽3克，食油30克，白胡椒粉2克。
具體做法如下：香蔥、胡蘿卜、生姜分別處理好，海鮮菇清洗干凈待用，鍋內(nèi)熱油，放入姜片爆出香味兒，然后把魚頭加入，保持中火煎至兩面金黃色，改大火，然后加入沸水，待湯翻滾約15分鐘的樣子，把胡蘿卜、海鮮菇、蔥段一起加入，保持大火，繼續(xù)約10分鐘，關(guān)火后，加入食鹽和白胡椒粉調(diào)味即可！
海鮮菇可以直接炒油菜，制作非常簡單，很方便，非常的美味好吃。
海鮮菇炒油菜的烹飪方法：
主料：海鮮菇300克、油菜1把、胡蘿卜1根、豬瘦肉50克。
調(diào)料：生姜幾片、大蒜2片、鹽1勺、白糖1勺、生抽1勺、蠔油1勺、淀粉水1勺。
烹飪步驟：
步驟一：把海鮮菇放盆中用鹽水浸泡10分鐘，主要是去除農(nóng)藥殘留和雜質(zhì)，然后沖洗干凈把水瀝干切成小段，把油菜斜刀切成段，然后裝盤備用。
步驟二：把豬瘦肉清洗干凈后切成薄片放入碗中，依次放入鹽少許、胡椒粉小半勺、料酒1勺和半勺玉米淀粉，然后用手抓拌均勻；把胡蘿卜改刀切成菱形片、生姜和大蒜切成片，然后分別裝盤備用。
步驟三：鍋中添水大火燒開，然后把海鮮菇和胡蘿卜放鍋中焯水30秒鐘，把海鮮菇和胡蘿卜焯斷生，同時去除異味和草酸，然后撈出來把水分瀝干備用。
步驟四：熱鍋冷油把肉片放里邊滑散炒熟，然后把蔥姜蒜倒里邊炒出香味。
步驟五：調(diào)料香味炒出后倒入油菜、海鮮菇和胡蘿卜片，大火翻炒均勻后開始調(diào)味，依次放入鹽、白糖、生抽、蠔油，同時放入少許水。
步驟六：開大火繼續(xù)翻炒均勻炒出鍋氣，差不多1分鐘左右，放入一勺淀粉水，大火翻炒均勻收濃芡汁出鍋裝盤。
鮮蘑菇的家常炒菜如下:
配料:雞蛋、海鮮蘑菇、小蔥、胡蘿卜、胡椒粉、食用油。
1.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
2.將海鮮菇洗凈，切塊。
3.胡蘿卜切片，青蔥切絲。
4.將雞蛋放入油中煸炒，盛出待用。
5.鍋里燒熱油，倒入胡蘿卜翻炒幾下。
6.將海鮮菇倒入火中，快速煎水。加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味。
7.倒入雞蛋，翻炒均勻。
8.倒入蔥。
9.攪拌均勻，煮熟。
10.拿起平底鍋，裝盤。

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5、海鮮菇家常做法海鮮菇怎么做才好吃？
提起海鮮菇來它還有一個名字叫蟹味菇，質(zhì)地脆嫩、味道鮮美，具有海蟹的味道有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，它的顏色比較潔白，口感好味道鮮美，海鮮菇含有大量的蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸，經(jīng)常食用海鮮菇可以提高人體的免疫力，具有很高的營養(yǎng)價值的食用菌，可以涼拌也可以熱炒，我最愛吃的就是海鮮菇炒肉末，下面我就把海鮮菇炒肉末的制作過程介紹給大家。
首先準(zhǔn)備海鮮菇一份、黑木耳一份、胡蘿卜片一份、青蒜一份、肉末一份。
調(diào)味料：蔥姜蒜沫一份、干辣椒一份、生抽三克、老抽三克，蠔油兩克、食用鹽兩克、雞精兩克、
【制作過程】
1.將海鮮菇掰開用淡鹽水浸泡一會兒，用清水洗干凈。
2.鍋中放水燒開，將清洗好的海鮮菇放水中焯制一下?lián)瞥?。
3.熱鍋涼油蔥姜蒜爆香，放入干辣椒、肉末炒香，放入海鮮菇，胡蘿卜片、黑木耳，青蒜，加入各種調(diào)味料老抽、蠔油、生抽，食用鹽、雞精等進(jìn)行煸炒。
4.炒好后出鍋裝盤即可食用。
海鮮菇的家常做法,美味下飯,比肉都解饞,家人都搶著吃