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1、玉米可以蒸著吃嗎可以。玉米摘掉玉米須，清洗表面，然后用水浸泡1-2小時(shí)，電飯鍋中加適量的水，然后將玉米棒碼在蒸屜里蒸玉米，玉米棒表面放些許鹽，放鹽可以使玉米所蘊(yùn)含的香甜在蒸煮過(guò)程中迸發(fā)出來(lái) 。水開后蒸15－20分鐘即可。
玉米在蒸之前浸泡可以使玉米充分的吸收水分，在蒸的時(shí)候水分和營(yíng)養(yǎng)流失會(huì)更少，口感會(huì)更嫩。用熱水蒸，蒸汽會(huì)快速冒出來(lái) ，然后玉米的表層熟了，里層還可能是生的。所以蒸玉米最好使用冷水，先用大火加熱，然后再轉(zhuǎn)小火慢慢的燜上幾分鐘，這樣蒸熟后玉米吃起來(lái)會(huì)有彈性，又比較鮮嫩。蒸玉米時(shí)，可以撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽，能保留水分，吃起來(lái)更鮮美。
爆米花做法：玉米粒淘洗幾遍，瀝水晾干。鍋中倒入炒菜一樣多的油，油熱了放干玉米粒，蓋上鍋蓋。開中小火加熱，不一會(huì)兒便會(huì)聽到鍋里發(fā)出＂嘭嘭＂的爆裂聲。中途可以抬起鍋，壓緊鍋蓋，晃幾下，使受熱均勻。待鍋中漸漸平靜下來(lái)，就爆好了，關(guān)火。打開鍋蓋，均勻淋灑白糖，用筷子翻拌均勻既可。
松子玉米做法：.將辣椒、胡蘿卜、小蔥全部切玉米粒大小的丁。鍋內(nèi)加油，待油溫有3成熱，就把松仁放入鍋中，保持小火，白白的松仁稍微有一點(diǎn)點(diǎn)變色，撈來(lái)瀝油。另起一鍋，加底油，同時(shí)下蔥花和胡蘿卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒??，翻炒稼s?，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺鹽調(diào)味，盛盤，松仁倒入盤中，拌勻即可。
玉米羹做法：玉米去粒洗干凈，適量馬蹄粉加水?dāng)嚢杈鶆騻溆?。玉米加水用攪拌機(jī)重復(fù)攪拌成玉米糊。攪拌好的玉米糊再加水煮開后，加適量的鹽、味精、少許油調(diào)味。加入馬蹄粉水再度煮開即可。
【玉米能蒸熟嗎,玉米可以蒸著吃嗎】

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2、蒸玉米多久能熟蒸玉米需要多長(zhǎng)時(shí)間蒸玉米的方法:
1.甜玉米水燒開后8分鐘
甜玉米一般指黃玉米，嫩甜玉米特別容易熟。一般煮5分鐘左右，就能聞到熟玉米濃郁的香味。一般在家燒開后8分鐘即可蒸熟。蒸熟后去掉玉米皮，那叫一個(gè)甜嫩的味道，汁液漏出來(lái) 。甜玉米特別受老人和孩子的喜愛。
2.老玉米:水燒開后10到15分鐘
這里的老玉米指的是比新成熟的玉米更老更硬的果肉。這種老玉米用普通水煮熟后，蒸10到12分鐘即可。老玉米有彈性，不適合老人和小孩。因?yàn)樗娜赓|(zhì)更緊實(shí) ，蒸的時(shí)間自然更長(zhǎng)，這樣就熟了，吃起來(lái)也方便。
3.粘玉米:水燒開后10到12分鐘。
粘玉米通常顏色為白色，但也有紫白、紫黃雙色粘玉米。軟糯玉米的蒸制時(shí)間比甜玉米長(zhǎng) 。普通水燒開后，蒸10到12分鐘。口感軟糯，但甜度不如甜玉米。充滿了糯糯的能量，味道一樣。
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1、玉米通常蒸15-25分鐘即可熟透。
2、將玉米清理干凈后，放入蒸鍋中，開中火蒸15-25分鐘即可熟透。玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ，對(duì)人體十分有益。

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3、玉米能蒸熟么玉米蒸多久會(huì)熟視情況而定。甜玉米水開后需蒸8分鐘，老玉米水開后需蒸10至15分鐘，黏玉米需蒸水開后10至12分鐘。當(dāng)玉米蒸好之后，不要著急出鍋，可以讓它在鍋里面焐上幾分鐘，這樣玉米就會(huì)變得更加軟糯香甜好吃了。
蒸玉米步驟如下：
主料：玉米250克。
輔料：鹽3克。
步驟：
1、洗凈玉米。
2、玉米薄薄抹上一點(diǎn)鹽。
3、放入蒸鍋中蒸10分鐘。
4、取出便可享用了。

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4、玉米蒸多久能蒸熟玉米蒸15~20分鐘能蒸熟。玉米又名苞谷，營(yíng)養(yǎng)極其豐富，尤其是維生素含量非常高，是稻米、小麥的5~10倍，在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用最高。蒸玉米時(shí)只需要將玉米棒上的胡須摘掉，清洗一下表面后，將玉米棒碼在蒸屜里，表面放些許鹽，水開后蒸15~20分鐘即可。
玉米蒸15~20分鐘能蒸熟。玉米又名苞谷，營(yíng)養(yǎng)極其豐富，尤其是維生素含量非常高，是稻米、小麥的5~10倍，在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用最高。蒸玉米相較于其它烹飪方法，更能鎖住玉米的營(yíng)養(yǎng)，阻止玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。蒸玉米時(shí)只需要將玉米棒上的胡須摘掉，清洗一下表面后，將玉米棒碼在蒸屜里，表面放些許鹽，水開后蒸15~20分鐘即可。

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5、玉米蒸多久可以熟?你先放冷水把玉米放進(jìn)去等水開換小火20-25分鐘就好了。先看你是煮什么玉米，一般的甜玉米，黃色那種，煮一下子就開了，水開后再十分鐘都大把吃了，如果是煮糯玉米就久一點(diǎn)
玉米煮多久能熟?有的人吃玉米喜歡吃嫩的，新鮮的玉米開鍋后15分鐘就能吃了，這樣的玉米有心香甜味，味道正好，但是很多老玉米就需要煮的時(shí)間久一些，因?yàn)椴蝗菀资焱?nbsp;，所以需要長(zhǎng)期蒸煮，這樣老玉米醇香的味道才會(huì)散發(fā)出來(lái) 。
玉米煮多久能熟?這需要看你喜歡吃什么樣的玉米，嫩的玉米和老玉米味道都不錯(cuò)，就是煮的時(shí)間不同，現(xiàn)在的天氣人容易煩躁，腸胃會(huì)感到不適，可以吃一些玉米來(lái)中和腸胃，還能很好的進(jìn)補(bǔ) 。
玉米煮多久營(yíng)養(yǎng)最好?從抗自由基角度來(lái)看，美國(guó)康乃爾大學(xué)在《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)期刊》的研究顯示，在115攝氏度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘后發(fā)現(xiàn)，其抗自由基的活性依次升高了22%、44%和53%，也就是說(shuō)，加熱越長(zhǎng)時(shí)間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時(shí)間。
擴(kuò)展閱讀：玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
玉米含有維生素A和維生素E及谷氨酸等。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，這些成分具有抗衰老作用。
不飽和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60% ，可清除血液中有害的膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化。玉米胚尖所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。
有人調(diào)查過(guò)，非洲從事農(nóng)業(yè)勞動(dòng)的婦女以玉米為主食，她們患腸癌的幾率很低，可見玉米有防癌作用。另外，玉米含胡蘿卜素的量是大豆的5倍多，對(duì)致癌物也有抑制作用。
營(yíng)養(yǎng)素玉米含有賴氨酸、微量元素硒，有預(yù)防腫瘤的作用。
B族維生素玉米還含有豐富的B族維生素、煙酸等，對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病、心肌炎，維護(hù)皮膚健美是有效的。
蒸玉米的方法:
1.甜玉米水燒開后8分鐘
甜玉米一般指黃玉米，嫩甜玉米特別容易熟。一般煮5分鐘左右，就能聞到熟玉米濃郁的香味。一般在家燒開后8分鐘即可蒸熟。蒸熟后去掉玉米皮，那叫一個(gè)甜嫩的味道，汁液漏出來(lái) 。甜玉米特別受老人和孩子的喜愛。
2.老玉米:水燒開后10到15分鐘
這里的老玉米指的是比新成熟的玉米更老更硬的果肉。這種老玉米用普通水煮熟后，蒸10到12分鐘即可。老玉米有彈性，不適合老人和小孩。因?yàn)樗娜赓|(zhì)更緊實(shí)，蒸的時(shí)間自然更長(zhǎng)，這樣就熟了，吃起來(lái)也方便。
3.粘玉米:水燒開后10到12分鐘。
粘玉米通常顏色為白色，但也有紫白、紫黃雙色粘玉米。軟糯玉米的蒸制時(shí)間比甜玉米長(zhǎng) 。普通水燒開后，蒸10到12分鐘。口感軟糯，但甜度不如甜玉米。充滿了糯糯的能量，味道一樣。
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樓主你好，一般玉米如果是新鮮的，水煮25到30分鐘左右就熟啦，如果是熟玉米，煮15分鐘左右就可以了。一般現(xiàn)煮現(xiàn)吃比較好吃哈……煮的時(shí)間把握好，煮熟透了好吃哈……
玉米看你是熟玉米還是剛采摘下來(lái)的生玉米，熟玉米一般10-15分鐘加熱透就可以食用的，要是生玉米蒸個(gè)25-30分鐘就可以了，不過(guò)我覺得玉米還是煮出來(lái)的好吃一些！