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1、兔子怎么殺,放血不殺兔子最好是活殺，先把兔子四肢固定好，在找個什么鈍器敲頭（直接擊暈或擊死這樣兔子受罪比較少）也可以把它扔在水里溺死（這樣比較殘忍但是肉質(zhì)出來的比較好?。┤緩笤俜叛? ，血放凈后在扒皮，兔皮也沒什么實際作用（除非你會硝制兔皮）不然還是扔了吧時間長了味道會很大！

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2、殺兔子要放血嗎殺兔子不一定要放血，放血一定會殺了兔子

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3、求殺兔子的詳細方法和好吃的兔肉做法!!!一、殺兔子的詳細方法：
1、殺兔子
殺兔子其實挺關(guān)鍵的，關(guān)鍵就在于怎么殺法。兔子殺之前一定要灌黃酒，這是秘中之秘。
先給兔子喂四兩黃酒。殺的時候要注意，兔子不是用刀殺死的，那樣太殘忍。給兔子喂酒以后10分鐘，把兔子倒吊起來，用手扯著兔子耳朵，拿搟面杖在兔子的耳朵后面一敲，兔子就很容易死了。
2、剝皮
用剪刀從頸部刺開一個小口，沿著小口把它的皮毛割開就行了。
3、剔肉
把兔肉和大兔骨分離，如頭骨，股骨等。
二、兔肉的做法：
紅燒兔肉
主料
兔肉500g
輔料
油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、八角適量、醬油適量、糖適量
步驟：
1.將兔肉洗凈。
【殺兔子要放血嗎,兔子怎么殺,放血不】2.將兔肉切成4厘米見方的中塊。
3.加清水浸泡半個小時，泡出血水。
4.準備好蔥姜和八角。
5.將兔肉焯水后瀝干水分。
6.加入醬油料酒腌制10分鐘。
7.鍋中注入油，燒至5成熱，下入腌制的兔肉。
8.炸呈紅色，撈出瀝油。
9.鍋中留底油，爆香蔥姜和八角。
10.下入煎炸的兔肉，翻炒均勻。
11.加入醬油糖和適量的清水，大火燒開轉(zhuǎn)小火燜至40分鐘。
12.加入鹽，收干湯汁即可。
蔥爆兔肉
1、將500克兔肉洗凈切丁，放碗內(nèi)，加入精鹽、蛋清、濕淀粉拌勻上漿。200克青辣椒去蒂籽洗凈切條。2、碗內(nèi)加入精鹽、醬油、味精、濕淀粉、花椒水調(diào)成芡汁。
3、油鍋燒熱，下兔肉丁炒熟，放入蔥姜蒜煸炒，放入精鹽、醬油、白糖、花椒水炒至入味，放入青椒炒至入味，放入味精，出鍋即可。
參杞兔肉湯
做法：1、兔肉500克洗凈，抹干水，下油起鑊爆香。2、黨參30克，淮山藥30克，枸杞子10克，紅棗5個（去核）洗凈，與兔肉一齊放入鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲2小時，調(diào)味。
說明：兔肉性味甘微涼，肉嫩鮮美，能補脾益氣，止渴清熱；屬低膽固醇的肉食；黨參健脾益氣，以促進脾胃運化；淮山藥補脾益陰，并治消渴，枸杞子滋腎養(yǎng)血，紅棗補氣養(yǎng)血、調(diào)和脾胃，共助兔肉補氣益陰、健脾開胃，故對脾胃氣虛或脾胃陰虛者均宜。
功效：補氣健脾，益胃養(yǎng)陰。脾虛氣弱，癥見形體虛贏，疲倦乏力，飲食減少；脾胃陰虛，癥見消渴口干，形瘦尿多。亦可用于糖尿病、小兒營養(yǎng)不良屬氣陰不足者。
禁忌：濕熱內(nèi)盛、外感發(fā)熱者不宜用本湯。
呵呵，你做什么要自己買兔子殺??？现灾冃分割好的兔子?，直接買點不得了嗎？
兔子一般是用錘子或者棒子敲死的（不過我估計你下不了手）這樣殺的兔子唯一的缺點是血放不干凈，兔肉不夠白凈。
還有一種方法就是用刀割斷兔子的頸部的血管和氣管，把血放干凈，這樣的兔子肉就比較白
兔子有很大的腥味，你最好是把兔肉剁成塊，用紅燒的方法來做，炒透以后放入高壓鍋壓10分鐘左右就好了
告戒你和那愛吃兔子的男朋友,最好少吃兔子,因為兔子體內(nèi)帶有一種病毒,傳染性非常大,普通的烹調(diào)是不是能完全殺死,如果你被傳染上了,你生的小孩有可能是兔唇,就是我們常說的豁嘴,而且有遺傳性.
有的時候戒口是必要的,祝你和你那愛吃兔子的男朋友幸福

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4、殺兔子怎么殺?兔子最好活殺，而且是拿什么鈍器敲頭，敲死。同樣也可以把它扔在水里溺死。
死了再放血，血不要。扒皮，兔皮也沒什么實際作用，也可以丟棄。
兔肉可以煲湯，也可以爆炒。新鮮吃最好。
自己一家人吃也沒什么講究，不用去搞的興師動眾，買這佐料那佐料的。只要高興就好。
如果圖個熱鬧、紅火，可以整個火鍋。底料就3、4塊錢，既實惠又舒服。
拔皮

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5、兔子怎么宰殺首先樓主要特別注意的是兔子的膀胱，要是膀胱破了，你這只兔子就別想吃了，整個兔子煮出來都是臊的。要想得到整張兔皮，一般都是電暈兔子，不過電擊很危險，你可以用木槌敲擊兔子的天靈蓋把兔子敲暈，不要用金屬的，流了血就臟了兔皮了，擊暈兔子之后，然后從兔子的腳后跟開始，先拉一個口子一直拉到肛門處，然后從這個窟窿里整個將兔皮撥下，撥下后，給兔子開膛時一定要特別注意膀胱還有膽，膀胱和膽破了，整個兔子就都沒法吃了，不是不能吃，是一個煮出來騷的不能吃，一個煮出來苦的。在有，兔肉適合和別的肉一起煮，和什么肉煮出來就是什么肉味。我以前在兔子專門的宰殺場看過，農(nóng)民先用電錘把兔子都電暈了，然后再把兔子后腿掉在鉤子上，流水線，然后后面的工人從后腿開口，在后面的工人順著一撥，整張兔皮一下子就下來了。
一手拎起兔子后雙腿，使兔頭朝下。另一只手拿木棒猛擊兔后腦勺一下，兔子立即蹬腿身亡。然后把兔子一條后腿固定，放血、扒皮、掏內(nèi)臟、冷水侵泡數(shù)小時，即可烹飪。
轉(zhuǎn)載
這么可愛的小動物，自己宰殺，想象中很可憐兔兔～
首先樓主要特別注意的是兔子的膀胱，要是膀胱破了，你這只兔子就別想吃了，整個兔子煮出來都是臊的。要想得到整張兔皮，一般都是電暈兔子，不過電擊很危險，你可以用木槌敲擊兔子的天靈蓋把兔子敲暈，不要用金屬的，流了血就臟了兔皮了，擊暈兔子之后，然后從兔子的腳后跟開始，先拉一個口子一直拉到肛門處，然后從這個窟窿里整個將兔皮撥下，撥下后，給兔子開膛時一定要特別注意膀胱還有膽，膀胱和膽破了，整個兔子就都沒法吃了，不是不能吃，是一個煮出來騷的不能吃，一個煮出來苦的。在有，兔肉適合和別的肉一起煮，和什么肉煮出來就是什么肉味。我以前在兔子專門的宰殺場看過，農(nóng)民先用電錘把兔子都電暈了，然后再把兔子后腿掉在鉤子上，流水線，然后后面的工人從后腿開口，在后面的工人順著一撥，整張兔皮一下子就下來了。
我們都知道兔子肉好吃,但是有些事兒,你未必知道,兔子肉好吃不好吃和怎么殺兔子有很大關(guān)系呢,不信?! 看看!
殺兔子挺關(guān)鍵的,怎么個殺法會決定你殺的兔子的肉好吃不好吃!
內(nèi)行人說,有些動物殺之前一定要灌黃酒,比如,殺狗等等,這是秘中之秘。
那么殺兔子呢? 這樣,先給兔子喂四兩黃酒。她不喝你就想辦法做她的思想工作,總之要讓她喝下去。殺的時候要注意,兔子不是用刀殺死的,那樣太殘忍(慈悲為懷呀,5555) 。
就是給兔子喂酒以后10分鐘,把兔子倒吊起來,用手扯著兔子耳朵,拿搟面杖在兔子的耳朵后面一敲,兔子同志就和我們永別了。
（1）要保住兔血就把它放水里悶死，掛起來然后在從腿開始，把皮割開往下剝。
（2）不要兔血可以先用鍋將水燒至40-50度（水不斷地直往上冒泡時），倒入水桶內(nèi)將兔子放進去，蓋上桶蓋壓緊，到兔淹后，取出來去毛，放血。
兔子其實是最容易殺的，只要先給兔子喝上100毫升左右的紅酒。度數(shù)高相應(yīng)減少，兔子就會失去知覺。然后用開水去毛，開肚子去內(nèi)臟。兔子的胃和肝都是不錯的，可以留著。