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1、酸奶過(guò)了保質(zhì)期10天還能喝嗎酸奶過(guò)期就不能喝了。
一、不能食用過(guò)期酸奶的原因：
1、酸奶過(guò)期之后，酸奶中的活菌數(shù)量及活性都會(huì)降低，酸奶也就失去了調(diào)節(jié)腸道的功能；
2、喝了過(guò)期酸奶可能會(huì)引起腹瀉，酸奶本身就有通腸排便功效，若是酸奶過(guò)期時(shí)間長(zhǎng)，有益菌降低有害菌滋生，飲用后可能刺激腸胃，引起腹瀉，嚴(yán)重者可能還會(huì)誘發(fā)腸胃炎；
3、過(guò)期酸奶可能會(huì)滋生大量的細(xì)菌，過(guò)期時(shí)間長(zhǎng)的，嚴(yán)重可能會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素，亞硝胺等物質(zhì)，人體飲用后可能會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
二、過(guò)期酸奶的用途
1、乳酸有軟化角質(zhì)的功能，能起到保濕的作用，可以做成面膜，但是要注意的是，酸奶一定是要?jiǎng)倓傔^(guò)期不久的那種，使用過(guò)期太長(zhǎng)時(shí)間的酸奶來(lái)做面膜，會(huì)因含有過(guò)量的細(xì)菌，傷害到皮膚；
2、過(guò)期酸奶還能夠涂在手上，拍打手直到完全吸收，揉搓的話又可以清潔角質(zhì)層，沖洗干凈之后，再涂上潤(rùn)手霜，皮膚就會(huì)變得非常嫩滑了；
3、酸奶含有乳酸，和堿性的洗發(fā)乳中和后，可以滋潤(rùn)頭發(fā)，減少發(fā)質(zhì)受損的情況，令頭發(fā)更加柔順，有光澤；
4、將過(guò)期酸奶與清水混合，稀釋掉之后，直接灑在地板上，再用拖把擦拭，地板會(huì)變得光亮如新；
5、衣服上面有墨汁，可以倒入過(guò)期的酸奶摻雜著清水輕輕地搓洗，衣服上的墨跡會(huì)消失不見(jiàn)；
6、過(guò)期的酸奶來(lái)擦拭皮制的家居，它能夠使得皮制家居恢復(fù)原有的光澤，還能夠起到修復(fù)細(xì)小裂痕的作用；
7、用刷子將鞋子面上的污垢刷掉，再用紗布蘸適量的過(guò)期酸奶均勻地涂抹在鞋子的面上，等到酸奶干了之后，再用干布擦拭掉酸奶，鞋面頓時(shí)有光澤，皮面的干裂也消失了。
盡量不要喝過(guò)期的酸奶，處在保質(zhì)期內(nèi)的酸奶中含有活菌，對(duì)于身體是有益的，當(dāng)然酸奶是需要冷藏起來(lái)的，長(zhǎng)時(shí)間放在常溫下酸奶中的活菌也會(huì)死掉，那么過(guò)期的酸奶中活菌自然也會(huì)死掉，這就失去了喝酸奶的意義，但過(guò)期的酸奶中蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)還是存在的。
【酸奶放冰箱過(guò)期10天了,酸奶過(guò)了保質(zhì)期10天還能喝嗎】酸奶過(guò)了，保質(zhì)期十天還能喝嗎？不能喝了。不管什么食物。過(guò)期了就不要吃了。不差那點(diǎn) 。平時(shí)節(jié)省點(diǎn)有了。過(guò)期就扔掉吧。
酸奶過(guò)了保質(zhì)期十天了安全起見(jiàn)還是不要喝了可以用它做面食，如做面包、發(fā)面餅、饅頭等都可以。
酸奶過(guò)了保質(zhì)期十天不能喝的，因?yàn)樗崮瘫緛?lái)就是發(fā)酵食物，過(guò)了十天以后會(huì)發(fā)生發(fā)酵變化的。

酸奶放冰箱過(guò)期10天了,酸奶過(guò)了保質(zhì)期10天還能喝嗎

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2、放冰箱酸奶過(guò)期十天還能喝嗎放冰箱的酸奶過(guò)期10天了，不建議再吃。過(guò)期酸奶表面看起來(lái)好像沒(méi)有變質(zhì) ，其實(shí)里面的營(yíng)養(yǎng)成分流失比較多，而且還可能滋生出大量有害物質(zhì)，喝了之后容易引起腸胃不適。
既然談到了酸奶，我們來(lái)看一道酸奶的吃飯：
炒酸奶做法一：
【材料】原味酸奶2杯，草莓適量，火龍果適量
【制作】
1. 酸奶炒冰盤提前冷凍10小時(shí)，用前取出，準(zhǔn)備好原味酸奶、草莓丁、火龍果?。?
2. 冷凍好的炒冰盤無(wú)需插電，不要在室溫下靜置太久，使用前取出即可，在室溫下冰盤很快有一層薄冰，這是將周圍空氣中的水分凝結(jié)了，無(wú)需清理；
3. 倒80-120ml的原味酸奶在炒冰盤上；
4. 用自帶的鏟子將酸奶攤平，靜置1-2分鐘，時(shí)間越長(zhǎng)，酸奶凝固得越結(jié)實(shí)；
5. 用鏟子沿著邊緣將酸奶冰鏟起；
6. 再將草莓丁與酸奶冰混合；
7. 用看一下軟質(zhì)酸奶冰的制作：酸奶攤平后靜置的時(shí)間短于1分鐘，加適量火龍果丁翻拌即可；
8. 剩下的酸奶和水果丁再做一盤軟質(zhì)酸奶冰，酸酸甜甜，清涼解暑。
炒酸奶做法二：
【材料】原味酸奶400ml，芒果適量，火龍果適量，藍(lán)莓適量，各種堅(jiān)果100克
【制作】
1. 原味酸奶、
芒果丁、火龍果丁、新鮮藍(lán)莓、腰果榛子蔓越莓等堅(jiān)果干果準(zhǔn)備好，炒冰盤提前放冰箱冷凍10小時(shí)，使用前取出來(lái)，不要在室溫下放置時(shí)間過(guò)久；
2. 倒100ml左右的原味酸奶在炒冰盤上，用鏟子攤平，靜置1-2分鐘，時(shí)間越長(zhǎng) ，凍得越結(jié)實(shí)，可根據(jù)自己喜好的口感來(lái)調(diào)整時(shí)間；
3. 適量芒果西倒在凝固的酸奶冰上；
4. 用鏟子翻炒均勻，盛入杯中可食用；
5. 原味酸奶攤在炒冰盤上，稍凝固倒適量火龍果?。?
6. 翻拌均勻即可；
7. 原味酸奶攤在炒冰盤上，自己掌控時(shí)間長(zhǎng)短；
8. 將新鮮藍(lán)莓倒在酸奶冰上，翻炒均勻即可；
9. 剩余的酸奶倒在炒冰盤上，酸奶凝固后將剩余的水果丁和各種干果堅(jiān)果倒在上面
10. 翻拌均勻即可；炒冰盤用涼水沖洗干凈，重新倒扣入冰箱冷凍，可縮短冷凍時(shí)間，隨時(shí)做炒冰。
酸奶過(guò)期了到底還能不能喝？很多人搞不清楚，后悔今天才知道
不能喝了。
食品飲料廠家在給出食品保質(zhì)期的時(shí)候是已經(jīng)考慮了食品后期的儲(chǔ)存條件的，也就是說(shuō)，不管是如何儲(chǔ)存，只要出了保質(zhì)期限，食品都會(huì)發(fā)生變質(zhì)，從而變得不適合繼續(xù)食用。
建議扔掉。
別喝了。需冷藏的酸奶，里面的乳酸菌會(huì)隨著時(shí)間放置越久失活越多。已經(jīng)過(guò)期10天，即使沒(méi)有肉眼可見(jiàn)的變質(zhì)，乳酸菌的活性已經(jīng)大打折扣了。
酸奶過(guò)期了還是不要飲用的，因?yàn)槔锩娴囊嫔呀?jīng)遭到破壞，喝了之后的話會(huì)拉肚子。

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3、酸奶放冰箱過(guò)期10天了還能喝嗎(酸奶在冰箱里超過(guò)保質(zhì)期十天還能喝嗎…1.不能，酸奶是在人為控制條件下的發(fā)酵，含有大量的益生菌，變質(zhì)后就不一樣，酸奶放久后，活菌數(shù)量會(huì)降低，過(guò)期幾天，酸奶中的活菌就會(huì)死，盡管牛奶里含有較多的鈣和蛋白質(zhì)，但是飲用可能會(huì)對(duì)人體造成隱性傷害。

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4、酸奶過(guò)期了10天還能喝嗎?沒(méi)有出現(xiàn)異味就可以喝。如果原料和生長(zhǎng)過(guò)程中的衛(wèi)生控制比較好，那么酸奶在冷藏條件下放兩三周，其品質(zhì)還可以接受。在室溫下，則幾個(gè)小時(shí)之后可能就不能吃了。
因?yàn)轱L(fēng)味口感的變化發(fā)生在活細(xì)菌減少、雜細(xì)菌增多之前，所以酸奶的“保質(zhì)期”是以風(fēng)味口感的變化來(lái)衡量的。作為普通消費(fèi)者，我們無(wú)法得知其中的細(xì)菌長(zhǎng)成了什么樣，但風(fēng)味口感是能夠辨別的――所以，不管是放在冰箱里還是室溫下，如果沒(méi)有出現(xiàn)異味，外觀和口感也沒(méi)有變得很糟，就可以吃。
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在酸奶中，乳酸菌占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，那些我們不喜歡的雜菌、酵母、霉菌等，開(kāi)始的時(shí)候只是星星之火。在冷藏溫度下（即冰箱中的保鮮溫度），乳酸菌會(huì)有幾天的“遲滯生長(zhǎng)期” 。在此期間，活的乳酸菌數(shù)量幾乎不增加，它們對(duì)別的雜細(xì)菌有一定抑制作用。
幾天之后，乳酸菌數(shù)量會(huì)增加，更多乳糖被轉(zhuǎn)化成乳酸，酸奶中甚至?xí)霈F(xiàn)一層淡黃色液體。那層液體是析出來(lái)的乳清，含有乳清蛋白。這個(gè)時(shí)候，酸奶的風(fēng)味口感會(huì)發(fā)生一些變化，不過(guò)酸奶本身還是可以吃的。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-“酸奶過(guò)期”過(guò)的是什么期？
酸奶過(guò)期了到底還能不能喝？很多人搞不清楚，后悔今天才知道

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5、酸奶放在冰箱里10天后還能不能喝酸奶放在冰箱里10天是否能可，有如下幾種情況：
1、包裝完好的酸奶，且在保質(zhì)期內(nèi)，則可以喝。
2、包裝完好的酸奶，過(guò)保質(zhì)期了，最好不要喝了。
4、拆開(kāi)了包裝的酸奶，即使在保質(zhì)期內(nèi)，放10天了最好就不要喝了。
5、酸奶需在4℃下冷藏，在保存中酸度會(huì)不斷提高而使酸奶變得更酸，如果保管條件好，酸奶不會(huì)變壞。
6、冰箱內(nèi)溫度過(guò)高會(huì)使酸奶生長(zhǎng)菌、酵母或芽孢桿菌而使其變質(zhì)，這樣的酸奶不能食用。
7、夏天熱時(shí)購(gòu)買酸奶一定要看賣奶的有沒(méi)有冰柜保存，否則很難保證酸奶的質(zhì)量。若成品不凝結(jié)，說(shuō)明制作失敗，不能飲用。
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飲食須知
1、酸奶切記空腹喝，因空腹時(shí)飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。
2、飲用時(shí)，最好不要加熱，因酸奶中的有效益生菌在加熱后會(huì)大量死亡，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，味道也會(huì)有所改變。
3、牛奶量能夠供你喝兩天為宜，約500毫升，做多了放置的時(shí)間過(guò)長(zhǎng) ，酸奶會(huì)變得太酸，那樣就不好喝了。
4、容器最好選市場(chǎng)上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒，這種容器密封效果好，酸奶不易變質(zhì) 。
5、做酸奶時(shí)不要放糖，吃時(shí)再放口感更好。
參考資料：酸奶-搜狗百科
不建議喝。
有些朋友會(huì)認(rèn)為：酸奶本身就是發(fā)酵而來(lái)的，過(guò)期了只會(huì)發(fā)酵的更厲害而已，所以喝了也沒(méi)關(guān)系。事實(shí)上，一般酸奶放久了，其中的活菌數(shù)量會(huì)降低，過(guò)期幾天，酸奶中的活菌就死了，盡管牛奶內(nèi)仍含有較多的鈣和蛋白質(zhì)，但是飲用這類酸奶無(wú)疑可能造成對(duì)人體的隱性傷害。
目前對(duì)于酸奶的處理應(yīng)用的是經(jīng)典的“巴氏消毒法”，它的優(yōu)點(diǎn)是可以使經(jīng)消毒后的牛奶殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，這些細(xì)菌多數(shù)是乳酸菌，乳酸菌不但對(duì)人無(wú)害反而有益健康。但是正因?yàn)橥ㄟ^(guò)該方式獲得的產(chǎn)品不是無(wú)菌的，即仍含有微生物，過(guò)期后，特別是在溫度較高的環(huán)境下存放后，會(huì)導(dǎo)致有害細(xì)菌的滋生，牛奶將是它們繁衍的溫床。
酸奶放在冰箱里10天是否能可，有如下幾種情況：
1.
如果包裝完好，且在保質(zhì)期內(nèi)，則一定可以喝。
2.
如果包裝完好，剛過(guò)保質(zhì)期，基本也可以喝，酸奶一般是不容易壞的特別是密封保存條件下。但安全起見(jiàn)，需要查看品質(zhì)，如果變稀,并且有異味,就不要喝了.反之就可以。
3.
如果拆開(kāi)了包裝，放10天就不要喝了。