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1、貴州三春是指哪三個酒 老三春酒是哪三春貴州三春指的是黔春酒、金壺春酒、頤年春酒這三個酒 。黔春酒產于貴陽酒廠,金壺春產于平壩酒廠,頤年春產于德江縣酒廠 。貴州三春均是麩曲醬香型酒 , 酒精濃度為55左右 。下文是關于“貴州三春是指哪三個酒”的具體內容介紹,對貴州三春感興趣的朋友可以繼續(xù)往下閱讀了解 。
貴州三春概述
1、黔春:貴陽酒廠于1981年在國內首次成功開發(fā)黔春酒,發(fā)酵工藝為清蒸清燒和回醅推,一般情況下發(fā)酵時間為1個月 。
2、金壺春:于1984在貴州釀造成功,酒的特點為酒味純正、醬香突出、香味協(xié)調,產量少,是特制酒,在市場上很少可以見到 。
3、頤年春:又名小茅臺 , 原因是其釀造工藝與茅臺酒相似,以千億年前的深度巖層礦泉水、本地糧食原料釀造而成 。
4、貴州三春均屬于麩曲醬香型酒,是用麩皮接種制曲釀造而成的醬香型白酒 , 釀酒成本低、出酒率高、效率快 。
老三春酒是哪三春
上文是關于“貴州三春是指哪三個酒”的具體介紹,黔春酒、金壺春酒、頤年春酒合稱貴州三春 。老三春酒是筑春、碧春、黔春 , 其中筑春酒的特點是:醬香突出、入口醇厚、回味悠長、空杯留香持久 。釀造碧春酒采用的是赤水河流域的觀音泉泉水 。
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2、中國四大名酒三春一郎四大名酒一般是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒,分別為:貴州茅臺酒 , 山西汾酒,瀘州老窖,陜西西鳳酒 。
先回顧下評酒的歷史:
第一屆:1952年在北京舉行,共評出四大名酒,白酒有:茅臺酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒 。
第二屆:1963年在北京舉行 , 共評出八大名酒:汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、董酒 。
第三屆:1979年在大連舉行,共評出八種名酒:茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒 、瀘州老窖特曲 。
第四屆:1984年在太原舉行,共評出十三種名酒:茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒 。
第五屆:1989年在合肥舉行 , 共評出十七種名酒:茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒 。
之后不詳……
而你說的三春一郎會不會是這樣
三春:劍南春、杏花村(山西的汾酒)和黔春酒(這個實在拿不準,見諒)
一郎是指郎酒 。
一家之見,希望有幫助 。
過去的中國四大名酒(1972年第三屆評酒會)是:1茅臺、2汾酒、3瀘州老窖特曲酒、4西鳳酒
根據(jù)最新排名中國的四大名酒是:1茅臺 , 貴州懷仁`2五糧液 , 四川宜賓`3劍南春 , 四川綿陽`4瀘洲老窖特曲,四川瀘洲 。
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3、筑春青花是不是很沖不是,筑春青花酒是嫡系酒 。筑春青花酒,酒液晶瑩透亮,清香純正,幽雅芳香 , 綿甜爽凈 , 酒體豐滿 , 回味悠長,是汾酒的“特中之特”,是清香型汾酒的頂級精品 。
三十年陳釀筑春青花酒是30年前生產的汾酒特級原酒,以宜興酒甕盛裝密封埋于地下,老熟30年后出甕,經汾酒特色的精湛勾兌技術勾調,全國知名評酒師會評后的一等品
筑春青花酒,此酒是“貴州三春”的一種,是貴州省中的傳統(tǒng)醬香酒 。

此酒品牌“筑春”其實很有名氣,早在上個世紀七八十年代就火了,雖然現(xiàn)在已經沒落 , 很多人都不認識,但酒體質量和風格卻保持得很好,算是一種廉價而優(yōu)質的醬香酒 。

筑春青花酒雖產自貴州,但并非是大曲坤沙酒,而是采用麩曲醬酒工藝釀制而成,酒香中具有醬香、窖香、焦香等多種風味 , 只不過醬香感還是略淡了些 。
酒色呈淡黃色 , 口感純凈,空杯酒香留存時間稍久,質量也算得上是低價醬酒中的極品,當然,這種白酒之所以在現(xiàn)今還能如此暢銷,它的廉價也有著部分原因
筑春青花不沖,筑春酒青花酒醬香型是筑春酒廠的核心產品之一,消費者的接受度都比較好,在市場上銷量也很不錯 。筑春酒是貴州筑春酒廠生產的醬香型白酒,貴州筑春酒至少5年以上的時間窖藏,易揮發(fā)物質少,適量飲用,對人體有益 。
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4、貴州特產是什么?名稱:刺梨干 (2007-11-18) 產地: 簡介: 名稱:特貢平壩窖酒 (2007-10-14) 產地: 簡介:特貢平壩窖酒是平壩酒廠產品中的極品 。該酒選窖藏三十年以上的頂級原漿酒,在堅持平壩窖酒獨特的傳統(tǒng)工藝的同時采用國內最新技術精心調制,該酒具有濃郁的窖香,酒色清澈晶瀅,酒質醇厚,入口甘冽,回味酣暢,空杯留香 。名稱:金鉆、銀鉆平安酒 (2007-10-14) 產地: 簡介:金鉆、銀鉆平安酒是新一代平安酒的杰出典范… 名稱:長白蓋平壩窖酒 (2007-10-14) 產地: 簡介: 名稱:金箔平壩窖酒 (2007-10-14) 產地: 簡介:金箔平壩窖酒是貴州省平壩酒廠根據(jù)社會文化發(fā)展的需要,集中國古典黃金食品理論之精華,通過將國際、國內高新技術生產的99.5%超薄純金箔(藥物金箔)溶于優(yōu)質陳年老窖酒中,采用中國傳統(tǒng)白酒釀造工藝,精心勾兌而成 。在貴州名酒中屬獨家首創(chuàng) 。名稱:平安龜酒 (2007-10-14) 產地: 簡介: 名稱:牛頭平壩窖酒 (2007-10-14) 產地: 簡介: 名稱:平安臉譜酒 (2007-10-13) 產地: 簡介: 名稱:金鉆、銀鉆平安酒 (2007-10-12) 產地: 簡介:金鉆、銀鉆平安酒是新一代平安酒的杰出典范,精美的包裝,華貴的設計,時尚的氣息…. 名稱:西部情系列平壩窖酒 (2007-10-12) 產地: 簡介:西部情系列平壩窖酒:貴州位于祖國西部,這里山川秀美,人民熱情好客,民族風情古樸濃郁 。走進貴州您可以領略“天之驕、黔之魂”的黃果樹大瀑布的巍巍壯觀;感受龍宮的洞天洞府;聆聽古夜郎國的天籟之音,目睹布依族蠟染之鄉(xiāng)的古樸遺風…… 名稱:金壺春酒 (2007-10-12) 產地: 簡介:是1984年釀造成功的,系麩曲醬香型酒 。酒精濃度為55度 。與“黔春”、“頤年春”合稱為貴州“三春”酒 。名稱:林城老酒 (2007-8-7) 產地:[貴陽市/南明區(qū)] 簡介:森林之城、健康源泉 貴州好山好水,締造健康生活!貴州,自古以來被譽為“森林之城“,植被完整,雨水豐厚、森林覆蓋率居全國前列、空氣純凈、污染少 。天地靈犀、自然天成,貴州堪稱”公園省“,而被冠以”森林之城“! 天地靈犀、自然和諧 絕美的自然,給予貴州豐厚的天然資源!“國酒芽臺”、“世界第二大瀑布黃果樹瀑布”、“世界第一地下自然宮殿龍宮”,堪稱“貴州自然三寶”!絕美的自然,給予貴州得天獨厚的釀酒天然環(huán)境!貴州酒,起源于貴州仁懷(今盛產國酒芽臺之貴州仁懷芽臺鎮(zhèn)) 。據(jù)《舊唐書-南蠻西南蠻傳》載,唐宋以來,貴州便是酒郷 。悠久的釀歷史、修厚的釀酒文化、獨特的釀環(huán)境、獨特的釀酒工藝和美妙絕倫的“空杯流香”,天地靈、自然和諧,芽臺鎮(zhèn)古釀今傳而尊傲然于世,被譽為“中國國酒之都”! 名稱:九龍蠟染 (2007-7-31) 產地:[安順市/安順經濟技術開發(fā)區(qū)] 簡介:中國貴州安順是“蠟染之鄉(xiāng)”,蠟染技藝堪稱“東方第一染”,安順市九龍民族文化藝術發(fā)展有限公司是安順最大的民營蠟染、民族工藝品生產的龍頭企業(yè),代表著蠟染生產的最好水平 。公司借古夜郎千年蠟染文化底蘊,集苗、布依、仡佬、侗、水等民族蠟染技術于一身,集蠟染布、石印扎絞繡染布、刺繡品、蠟染服裝、蠟染壁掛和民族工藝品的生產、購物、學術研究為一體 。產品受到國內外消費者的青睞 。名稱:一代食品 (2007-7-30) 產地:[貴陽市/清鎮(zhèn)市] 簡介:一代食品特色菜,針對目前中國泡菜市場,獨辟蹊徑,以獨特的工藝精心調制,口味及品質均有別于其它泡菜產品,充分利用貴州自然生態(tài)環(huán)境中的天然原料,老壇泡制、多重發(fā)酵、脫水加工后再通過特殊工藝精制,使產品色澤天然,清新爽口 。名稱:“春凈草”苦丁茶 (2007-7-30) 產地:[貴陽市/開陽縣] 簡介:貴州山野綠色保健茶有限責任公司成立于1998年11月,主要從事綠色產品的開發(fā),特別以貴州特產“苦丁茶”為龍頭,聚“苦丁茶”的研究、開發(fā)、生產銷售于一體的一家民營企業(yè) ?,F(xiàn)已上市的產品有:春尖苦丁茶、玫瑰花春尖苦丁茶、茉莉花春尖苦丁茶、苦丁清火茶、苦丁容顏茶、卷型苦丁茶、銀球苦丁茶、絞股藍茶等80余種 。深受廣大消費者的信賴和厚愛,產品呈供不應求的趨勢,其中“春凈草”品牌已成為國家注冊商標 。
吃的:波波糖(鎮(zhèn)寧),玫瑰糖(貴陽)  , 老干媽(辣椒),牛肉干,雞辣子,遵義絲綢被面,威寧火腿,蕎酥(苗族名點),遵義蛋糕,綏陽空心面,獨山泡菜,鎮(zhèn)遠道菜,三穗板鴨,銅仁綠豆粉,貴陽野刺梨汁;貴陽黔味菜有八寶娃娃魚,天麻蒸雞,套全鴨,清燉甲魚及小吃戀愛豆腐果.
酒類:茅臺(茅臺鎮(zhèn)) , 董公寺董酒,惠水大曲和懷酒,凱里從江大曲酒,雷公山獼猴桃酒,貴陽花溪刺梨酒,習水大曲 , 平壩窖酒
其他:蠟染,苗族銀器,蠟染(安順),安順三刀,大方漆器、玉屏簫笛、荔波涼席、織金硯臺、牙舟陶器、三穗斗笠 。
茶類:都勻毛尖茶,湄江茶,遵義毛峰茶等
指南針商城mall 。360bot.康姆上就有很多特產 , 歡迎你把貴州產品帶回家!
名優(yōu)特產 1 , 中藥材:杜仲,茯苓,天麻,黨參 , 金銀花,三七,夏浮草等 2,土特產:清鎮(zhèn)涼水井老臘肉 , 黔五福臘肉,清鎮(zhèn)劉姨媽黃粑,波波糖,遵義黃粑,牛頭牌牛肉干 , 貴州三寶,涼水井香辣山椒,火腿,香腸 , 臭豆腐,辣椒,貢面,都勻毛尖,織金竹蓀,豆腐干,各種新鮮水果等 3 , 酒類:貴州各種名酒 茅臺 安酒 青酒 董酒 習酒 勻酒 貴州醇 九仟酒等 4,其他:蠟染,苗族銀器等
貴州茅臺!
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5、貴州的特產是什么?安順三刀 產自貴州安順的“三刀”——菜刀、剪刀、皮刀,是有名的傳統(tǒng)產品 。它式樣美觀、鑲鋼均勻,刃口鋒利,經久耐用,百年以來享有盛名 。安順三刀初露鋒芒,是在清朝 。蠟染 蠟染是貴州著名的民間傳統(tǒng)工藝品,也是我國古老的傳統(tǒng)印染方法之一,其中以安順生產的最為有名 。安順蠟染已有2000多年的歷史,以苗族和布依族蠟染為主,承傳了古老的工藝,在圖案上因民族的好尚不同而存在一些差異 。其花紋細致,色彩濃郁 , 常見的圖案有山川風景、花鳥蟲魚、仕女人物、古代文物等 。取材十分廣泛,加之造型不拘一格,極富浪漫主義風格 。色彩通常采用紅、黃、棕等多色套染 , 具有濃郁的少數(shù)民族特色 。播娜摩簸箕畫“播娜摩”是布依族語,指雄踞市郊的云霧山 。播娜摩簸箕畫是貴陽市的少數(shù)民族農民畫 。將平日所見的繪制成為一件件古樸典雅的藝術品 。播娜摩簸箕畫洋溢著濃郁的鄉(xiāng)情,極富民族特色,買回家后可以掛在墻上 。茶葉 貴州茶葉風味獨特 , 以都勻毛尖、遵義毛峰、貴陽羊艾毛峰等最為有名 。貴陽市郊是貴州名茶主要產區(qū)之一,市郊黔陶鄉(xiāng)趙司村生產的趙司茶,經烘炒加工而成的綠茶,外形均整不碎 , 泡茶湯色黃綠,清香爽口,頗負盛名 。刺梨 刺梨是貴州高原上野生特產,含有多種維生素、氨基酸、無機鹽與微量元素,其中維生素c尤為豐富,被稱“維C之王” 。經研究證明,刺梨具有防癌作用,還對鉛中毒、心血管疾病、腸胃炎、缺鐵性貧血等有很好的療效 。刺繡與挑花 各少數(shù)民族的刺繡都具有獨特的風格,其中以苗族的刺繡最為典型,圖案多取材于自然景物 , 在夸張的藝術中產生強烈的裝飾效果 。挑花是根據(jù)底紋布上的經緯線來設計圖案的裝飾藝術,大多為幾何圖案,其中以花溪苗族挑花最為精巧 , 它在傳統(tǒng)技法的基礎上更有所創(chuàng)新,無論在色彩、構圖上,更符合現(xiàn)代的審美情趣 。蠟染制品貴陽市的工藝美術家們將傳統(tǒng)的蠟染工藝與多種現(xiàn)代的繪畫技法相結合,創(chuàng)造出極具民族特色的蠟染裝飾畫及工藝品,深受海內外旅游者的歡迎 。貴陽市集省內各地民族蠟染品之大成,在這里,你可以購買到正宗的貴州蠟染品 。辣椒 市郊百宜鄉(xiāng)等地生產的“平面辣椒”,形體細長、色澤鮮艷、辣香味佳 ?;ㄏ霎a的“黨武辣椒”,辣香味濃,亦負盛名 。目前 , 貴陽以辣椒為主要原料的食品加工業(yè)正在朝產業(yè)化方向發(fā)展,已形成“老干媽”、“鳳辣子”、“辣椒王”等名牌產品,遠銷日本及東南亞等國家和地區(qū) 。奇石 貴州得天獨厚的地質結構和地貌環(huán)境,造就了極為豐富的觀賞奇石資源 。有享譽國內外的貴州綠石、盤江石、烏江石、江水河石、天然國畫石;有舉世無雙的胡氏貴州龍等脊錐動物化石;有為貴州贏得榮譽的“高原的玫瑰”石英晶簇、貴州觀賞奇石千姿百態(tài)、絢麗多彩,約占全國觀賞石的四分之一 。貴陽則薈萃了這些觀賞奇石的精華 。目前,在市內翠微園、陽明祠等地設有展室 。原木藝術 原木藝術是以自然界中各種藤本、草本植物為材料制作而成,因而其作品既純樸又具有現(xiàn)代的美感,表現(xiàn)出貴州原始文化的遠古、神秘、純樸和粗獷 。中藥 貴州盛產藥材,全省藥用植物共4000多種,品種多、質量好,是全國四大產區(qū)之一 , 素有“地道藥材之鄉(xiāng)”的美稱 。貴陽的藥用植物有170多種,杜仲、天麻尤為有名 。隨著本地藥用資源的不斷開發(fā),貴陽涌現(xiàn)出一大批新興的知名制藥企業(yè) 。如神奇制藥、益佰制藥、漢方制藥等 。以醫(yī)藥工業(yè)為主的生物工程工業(yè),將成為貴陽21世紀的朝陽產業(yè) 。國酒茅臺 茅臺酒迄今已有270多年的歷史,它是用高梁和小麥作原料,再加上當?shù)氐膬?yōu)質礦泉水 , 運用傳統(tǒng)獨特的工藝釀制而成 , 經過8次下曲、7次蒸餾、9次發(fā)酵,并經過長期窖藏而成,整套工藝長達8個月之久,一般要窖藏5年后才能成為出廠的成品 。中國舉行國宴或駐外使館舉行盛大招待會時 , 茅臺酒是必不可少的佳釀 。茅臺酒酒體豐滿醇白,晶瑩剔透,醬香突出,幽雅細膩 , 低而不淡,濃而不艷,回味悠長 。茅臺酒產于遵義市西面的赤水河畔茅臺鎮(zhèn) 。茅臺鎮(zhèn)釀酒歷史悠久,早在明代釀酒的工藝就已經初步形成;到清乾隆年間,茅臺鎮(zhèn)成為川鹽入黔的重要口岸,鹽運興盛,酒的需要量激增,釀酒生產迅速發(fā)展;道光年間,茅臺鎮(zhèn)的釀酒作坊不下20余家,產量已達170噸 。小葉苦丁茶與廣西、廣東、海南等地生產的“大葉苦丁茶”不同,產于余慶的小葉苦丁茶,系采摘木樨科粗壯女貞的幼嫩芽葉加工而成,是不含咖啡堿的代用茶飲品 。這種小葉苦丁茶生長在貴州境內烏江河流域,良好的氣候條件,無任何污染的生長環(huán)境,使得余慶縣生產的小葉苦丁茶品質優(yōu)良、甘冽去火 。
名稱:刺梨干 (2007-11-18) 產地: 簡介:名稱:特貢平壩窖酒 (2007-10-14) 產地: 簡介:特貢平壩窖酒是平壩酒廠產品中的極品 。該酒選窖藏三十年以上的頂級原漿酒,在堅持平壩窖酒獨特的傳統(tǒng)工藝的同時采用國內最新技術精心調制,該酒具有濃郁的窖香,酒色清澈晶瀅,酒質醇厚,入口甘冽,回味酣暢 , 空杯留香 。名稱:金鉆、銀鉆平安酒 (2007-10-14) 產地: 簡介:金鉆、銀鉆平安酒是新一代平安酒的杰出典范…名稱:長白蓋平壩窖酒 (2007-10-14) 產地: 簡介:名稱:金箔平壩窖酒 (2007-10-14) 產地: 簡介:金箔平壩窖酒是貴州省平壩酒廠根據(jù)社會文化發(fā)展的需要,集中國古典黃金食品理論之精華 , 通過將國際、國內高新技術生產的99.5%超薄純金箔(藥物金箔)溶于優(yōu)質陳年老窖酒中 , 采用中國傳統(tǒng)白酒釀造工藝,精心勾兌而成 。在貴州名酒中屬獨家首創(chuàng) 。名稱:平安龜酒 (2007-10-14) 產地: 簡介:名稱:牛頭平壩窖酒 (2007-10-14) 產地: 簡介:名稱:平安臉譜酒 (2007-10-13) 產地: 簡介:名稱:金鉆、銀鉆平安酒 (2007-10-12) 產地: 簡介:金鉆、銀鉆平安酒是新一代平安酒的杰出典范 , 精美的包裝,華貴的設計,時尚的氣息….名稱:西部情系列平壩窖酒 (2007-10-12) 產地: 簡介:西部情系列平壩窖酒:貴州位于祖國西部,這里山川秀美 , 人民熱情好客 , 民族風情古樸濃郁 。走進貴州您可以領略“天之驕、黔之魂”的黃果樹大瀑布的巍巍壯觀;感受龍宮的洞天洞府;聆聽古夜郎國的天籟之音,目睹布依族蠟染之鄉(xiāng)的古樸遺風……名稱:金壺春酒 (2007-10-12) 產地: 簡介:是1984年釀造成功的 , 系麩曲醬香型酒 。酒精濃度為55度 。與“黔春”、“頤年春”合稱為貴州“三春”酒 。名稱:林城老酒 (2007-8-7) 產地:[貴陽市/南明區(qū)] 簡介:森林之城、健康源泉 貴州好山好水,締造健康生活!貴州,自古以來被譽為“森林之城“,植被完整,雨水豐厚、森林覆蓋率居全國前列、空氣純凈、污染少 。天地靈犀、自然天成,貴州堪稱”公園省“,而被冠以”森林之城“! 天地靈犀、自然和諧 絕美的自然,給予貴州豐厚的天然資源!“國酒芽臺”、“世界第二大瀑布黃果樹瀑布”、“世界第一地下自然宮殿龍宮”,堪稱“貴州自然三寶”!絕美的自然,給予貴州得天獨厚的釀酒天然環(huán)境!貴州酒,起源于貴州仁懷(今盛產國酒芽臺之貴州仁懷芽臺鎮(zhèn)) 。據(jù)《舊唐書-南蠻西南蠻傳》載,唐宋以來,貴州便是酒郷 。悠久的釀歷史、修厚的釀酒文化、獨特的釀環(huán)境、獨特的釀酒工藝和美妙絕倫的“空杯流香”,天地靈、自然和諧,芽臺鎮(zhèn)古釀今傳而尊傲然于世,被譽為“中國國酒之都”!名稱:九龍蠟染 (2007-7-31) 產地:[安順市/安順經濟技術開發(fā)區(qū)] 簡介:中國貴州安順是“蠟染之鄉(xiāng)”,蠟染技藝堪稱“東方第一染”,安順市九龍民族文化藝術發(fā)展有限公司是安順最大的民營蠟染、民族工藝品生產的龍頭企業(yè) , 代表著蠟染生產的最好水平 。公司借古夜郎千年蠟染文化底蘊 , 集苗、布依、仡佬、侗、水等民族蠟染技術于一身,集蠟染布、石印扎絞繡染布、刺繡品、蠟染服裝、蠟染壁掛和民族工藝品的生產、購物、學術研究為一體 。產品受到國內外消費者的青睞 。名稱:一代食品 (2007-7-30) 產地:[貴陽市/清鎮(zhèn)市] 簡介:一代食品特色菜 , 針對目前中國泡菜市場,獨辟蹊徑,以獨特的工藝精心調制 , 口味及品質均有別于其它泡菜產品,充分利用貴州自然生態(tài)環(huán)境中的天然原料,老壇泡制、多重發(fā)酵、脫水加工后再通過特殊工藝精制,使產品色澤天然,清新爽口 。名稱:“春凈草”苦丁茶 (2007-7-30) 產地:[貴陽市/開陽縣] 簡介:貴州山野綠色保健茶有限責任公司成立于1998年11月,主要從事綠色產品的開發(fā) , 特別以貴州特產“苦丁茶”為龍頭,聚“苦丁茶”的研究、開發(fā)、生產銷售于一體的一家民營企業(yè) 。現(xiàn)已上市的產品有:春尖苦丁茶、玫瑰花春尖苦丁茶、茉莉花春尖苦丁茶、苦丁清火茶、苦丁容顏茶、卷型苦丁茶、銀球苦丁茶、絞股藍茶等80余種 。深受廣大消費者的信賴和厚愛,產品呈供不應求的趨勢,其中“春凈草”品牌已成為國家注冊商標 。
湄窖酒 湄窖,產于貴州湄潭酒廠 。湄潭縣城山明水秀,土地肥沃,陽光充足,氣候溫和,物產豐富,地寶天華,素有“小花溪”之稱,為貴州高原有名的魚米之鄉(xiāng) 。清澈晶瑩的湄江河從湄潭酒廠內緩緩流過,彎環(huán)如眉 , 波光粼粼 。朝有旭日初照,紫氣東來 , 暮有斜陽余輝,漁舟晚唱 。湄潭是有名的美酒之鄉(xiāng),釀酒歷史悠久 。據(jù)康熙《湄潭縣志》所載:“湄人善釀,好酒酬賓 。”仙人張三豐酒醉江邊的故事廣為流傳 。故湄潭為美酒之鄉(xiāng)早已聞名于世 。中國湄窖系列產品,以優(yōu)質高粱、小麥為原料,采用濃香型白酒生產工藝與現(xiàn)代科技相結合新技術,混蒸混燒、續(xù)糟發(fā)酵,經蒸餾、貯存、勾兌精制而成 。具有清澈透明,芳香濃郁 , 醇厚綿甜,回味悠長等特點 。被中外專家評為酒中珍品 。自1983年以來,先后被評為省優(yōu)、部優(yōu)、國優(yōu)產品;1988年榮獲中國首屆食品博覽會金獎,并在同年萊比錫秋季國際博覽會上獨占熬頭,榮獲唯一的一塊白酒金牌;1992年再次榮獲首屆美國國際名酒博覽會金獎;1993年首家榮獲全國白酒行業(yè)質量體系認證和產品質量認證證書 。鴨溪窖酒 鴨溪窖酒產于貴州省遵義縣的鴨溪鎮(zhèn),因地得名 。該酒生產已有100多年的歷史 。今日鴨溪窖酒始于20年代的賴氏作坊,因以雷泉之水作引釀制 , 名日雷泉酒,曾名噪黔北,載入方志 ??谷諔?zhàn)爭勝利以后,由何氏經營 , 易名為榮華酒 , 因經營不善而很快倒閉 。解放后,1955年始得恢復生產,1963年被評為貴州名酒,一直沿襲了大小曲的傳統(tǒng)工藝生產了約50年 。1973年引人濃香型酒工藝后,年年蟬聯(lián)貴州歷屆名酒之稱號 。鴨溪窖酒以高梁作原料,小麥制曲,屬濃香型白酒,酒精含量55% 。風格特點是:酒色透明,窖香濃郁 , 甘冽醇厚,尾凈余長 。其它名酒 遵義是名副其實的名酒之鄉(xiāng) , 有省部級名優(yōu)酒數(shù)百個,各種名優(yōu)酒如銀落九天,群星燦爛 。習酒系列、珍酒系列、懷酒系列、酒中酒系列、小糊涂酒仙酒系列、長壽長樂系列、的確神酒系列、王胎補酒系列等都是其中的皎皎者 。遵義茶葉 遵義地處云貴高原向川湘過渡的東斜坡地段 , 氣候非常適宜茶葉生長,常年種植20余萬畝 。遵義毛峰為貴州四大名茶之一;湄潭湄江茶、紅碎茶、遵義縣的五珍茶都是茶中佳品 。湄江茶 彎彎曲曲的湄江河 , 沿湄潭縣城流經全境 。河面水平如鏡,河水清澈透明,河岸茶山連片 , 郁郁蔥蔥,猶如大地蓋上綠色地毯 。湄潭縣位于貴州北部,氣候溫和,雨霧日多,土壤肥沃 , 結構疏松,含礦物質豐富,對茶樹生長極為有利 。湄潭種茶歷史悠久 。唐朝陸羽在世界第一部茶葉專著《茶經》中,就有湄潭不僅能產茶,而且茶味很美的論述 。宋代則有以茶葉為上貢的記載 。如今的湄潭 , 涌有全國聞名的大型茶場和星羅棋布的農村茶園 。有創(chuàng)建于三十年代末的貴州省茶葉研究所 。湄江茶是肩形高級綠茶 , 有40年歷史 。早在抗日戰(zhàn)爭時期,設于湄潭境內的中農所相茶試驗??,诣忟v短Σ樅禾迤分治希?仿照龍井工藝試制而成 。1954年將湄江河名與茶名融在一起正式定名 。江河美,茶葉香,更加令人神往 。湄江茶雖與龍井工藝相似 , 但由于所用湄潭苦茶品種生長旺盛,節(jié)間較長 , 葉質肥嫩 , 芽葉肥壯 , 采摘細嫩勻齊,經過攤晾的鮮葉按殺青、攤晾、二炒、再攤晾,而后低溫烘干的工序 , 手工操作,制作精湛,茶葉品質別具一格 。沖泡后一片片扁平秀直的茶條,頃刻變成一朵朵、一芽一葉的小花在杯中怒放,散發(fā)出一股股清香嫩爽的茶香 。它既是一種高雅的藝術珍品,又給人們以美的享受 。湄江茶因能與獅峰極品龍井媲美而暢銷省內外
貴州有3寶 。
貴州 茅臺

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