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1、香腸沒有太陽曬發(fā)霉怎么辦香腸沒有太陽曬發(fā)霉將發(fā)霉的部位切去，用溫水將臘肉洗凈，再用白酒洗一次，用微波爐或烘爐烘烤一下，或直接用微火烘干。之后用干凈紙包好。放于裝有木炭的容器內(nèi)保存。待天氣好有太陽的時候常拿出來翻曬一下，就能保存很久了。當然，若有冰箱就不用那么麻煩。臘肉時間放長了由于氣候原因是會長霉的，特別是夏天。用火熏烤一下然后后洗干凈，食用之前再用水煮一下。
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2、香腸做好了沒太陽曬怎么辦可以直接把沒有曬干的香腸放進冰箱里存放，要食用的時候拿出來用水化開就可以了。或者把香腸熏干也是一種不錯的方法，而且熏干的香腸一般來說都會比曬干和冰凍的香腸好吃很多。

香腸是年貨必備之一，每年春節(jié)前都會灌很多香腸。一般香腸灌好了后要拿去太陽下曬幾天，等入味了才能吃。但是我們知道冬天的太陽可是很少見的，那沒有太陽曬，香腸要怎么辦呢？

方法一
其實沒有太陽，也沒什么，可以直接把沒有曬干的香腸放進冰箱里存放。這是最簡單的保存方法，要食用的時候拿出來用水化開就可以了。
方法二
有些地方流行把香腸熏了再吃，當沒有太陽曬的時候，我們也可以選擇這種方法。其實把香腸熏干是一種特別好的晾干香腸的方法，而且熏干的香腸一般來說都會比曬干和冰凍的香腸好吃很多。
【臘腸沒太陽曬怎么辦,香腸沒有太陽曬發(fā)霉怎么辦】香腸做好了，沒太陽曬，那只能放在火上烤了。

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3、臘腸沒太陽曬干怎么辦如果沒有太陽的話，就只能夠用機器去風干。
在農(nóng)村里面沒有太陽就是直接掛在灶臺上方，利用做飯時候的火力去熏干。
如果臘腸沒有太陽曬干的話，那么會產(chǎn)生霉變，所以你可以選擇通風好的地方來進行風干，或者是通過熏制來進行熏干
要曬臘肉的話都是需要有太陽的，這樣曬出的臘肉才比較好吃，如果沒有太陽的話，一般可以采用煙熏的
臘腸沒太陽曬干怎么辦？那你必須要放到通風處，這樣才可以保證它的質(zhì)量。

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4、香腸沒太陽曬怎么補救風干腸是不需要在太陽下晾曬的，必須放到陰涼通風的地方風干，而一般的香腸是不需要晾曬的用烤箱考一下或者是放蒸鍋里蒸一下然后晾涼后放到冰箱里冷凍就可以了。香腸，可以熏干、晾干，也可以曬干，把香腸熏干是一種特別好的晾干香腸的方法，而且熏干的香腸一般來說都會比曬干和冰凍的香腸好吃很多。只要能讓其中的水分“跑”出來，達到防止腐敗能長期貯存的目的就行

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5、剛做的臘腸沒有太陽曬怎么辦可以將臘腸的表面扎幾個孔，等到表面水分的揮發(fā)后。將干燥的臘腸放在通風良好的地方晾曬，也可以使用暖氣、烘干機、電風扇等設備將臘腸快速烘干，如果臘腸不烘干的話，味道可能會變酸變臭。
臘腸要如何保存
建議不要將臘腸放在環(huán)境濕度比較大的地方，否則會加快其變質(zhì)的速度，如果臘腸處于潮濕的狀態(tài)，要先將其風干再保存。
將臘腸用真空袋包裝好，將其放入冰箱中冷凍或者冷藏保存，冷凍保存的話，保存時長會比冷藏保存要長一些。
天氣比較干燥的情況下，臘腸再常溫下可以保存較長的時間，但最好不要存放超過6個月，否則臘腸的口感就會下降。