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1、橘子皮怎么做糖前幾天在看書的時候，看到書上說鮮橘皮有溫胃、止咳、散寒、理氣化痰的作用，而且還能防治便秘和風寒感冒。
如果把它做成橘皮糖，不僅可以消食解膩，如果家里有小孩的話還可以滿足孩子吃糖的愿望，最重要的是橘皮糖對積食和風寒感冒的孩子有非常棒的預(yù)防作用，看了這些我覺得橘皮糖真是個物美價廉又保健的零食呀！
剛好家里還有幾個橘子，看那橘皮挺光滑漂亮的，既然主要食材有了，那如果不來做一些橘皮糖嘗嘗就可惜了呀
準備食材：橘子5個、鹽2勺、白糖70克
1、把橘子洗干凈后，放在一個盆里，然后把鹽撒在橘子的表面。
2、用手把橘子的表皮都抹上鹽，然后用手輕輕的搓洗一遍，再把橘子放在水龍頭下面沖洗干凈。
3、把橘子全部洗干凈后就把橘皮剝下來，然后切成均勻的細條狀。
4、拿一個干凈的鍋，放入50克白糖和橘子皮后帶入清水，清水要沒過橘皮大概3里面深，開大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢熬至水變干，看到橘皮變得黏稠后就可以關(guān)火了。
5、拿一個干凈的盤子，在上面撒上一些白糖，把熬好的熱的橘皮條均勻的沾上白糖，冷卻之后把橘皮糖放入罐中密封好。
家里如果有冰箱的話可以放入冰箱冷藏，這樣可以保存得更久，喜歡吃橘皮糖的話可以自己試著做一下喲！很開胃的喲！
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2、怎么做陳皮蜜餞1、材料：橘子皮、糖漿（白砂糖、水）、白沙塘適量。
2、首先把橘子皮用堿水浸泡15分鐘，再仔細的將表明的雜質(zhì)、灰塵清洗干凈，把洗干凈的橘子皮切成一厘米左右寬的絲條。
3、把切成絲的橘子皮放進熱水鍋內(nèi)煮15分鐘，注意水不要加太多，蓋過材料剛剛好久可以了。
4、將煮好的橘子皮撈起來放進清水里浸泡，也可以用清水洗下就好，瀝干水分。
5、在鍋中放入做糖漿的材料，砂糖差不多熬化了，就將瀝干的桔皮放入鍋內(nèi)
6、桔皮放入后，慢慢熬，直到水熬干為止。注意不要熬焦了。
7、將熬好的桔皮放到扁框里，晾干。
8、晾一個星期左右時間，最后在涼干的橘子皮上面撒上白砂糖就可以了。

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3、陳皮怎么做陳皮糖陳皮糖怎么做1、陳皮10個橘子的，冰糖50克，白砂糖30克，水適量。
2、桔皮洗凈，用清水泡去其中的苦澀味，一般情況下泡一天就差不多，其中換四五次水。撈出，擠去水分。根據(jù)自己的喜好切絲或塊狀。
3、陳皮切絲。然后放在干凈無油的紗布上，上面再覆蓋一層紗布，避免落上臟東西，曬一天就差不多七八成干了。
4、鍋內(nèi)加清水和糖，水和糖的比例是1:1慢慢熬成糖水起泡，放入曬成半干的桔皮，小火并用筷子慢慢翻拌，這時桔皮已經(jīng)把糖漿吸收了很多，而且發(fā)現(xiàn)糖稀出現(xiàn)拉絲現(xiàn)象，關(guān)火。
5、把炒好的桔皮放入提前放好砂糖的盤子里，繼續(xù)用筷子拌勻，使每條陳皮絲都粘上砂糖粒，晾涼后，甘甜可口又帶有桔香味的陳皮糖就做好。

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4、怎樣制作陳皮糖陳皮不僅是調(diào)料，更是一味藥材。具有健脾和胃，燥濕化痰的作用。用來治療脾胃氣滯，脘腹脹滿，惡心嘔吐，食欲不振，咳嗽痰多等癥狀。用陳皮做陳皮糖既可以當零食，做點心當果脯用，更有食療保健作用。
用料：陳皮冰糖白砂糖水
陳皮糖的做法
桔皮洗凈，用清水泡去其中的苦澀味，一般情況下泡一天就差不多，其中換四五次水。撈出，擠去水分。根據(jù)自己的喜好切絲或塊狀
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我個人喜歡切絲。然后放在干凈無油的紗布上，上面再覆蓋一層紗布，避免落上臟東西。我家廚房的暖氣在櫥柜里面，上面是大理石臺面，我索性把它放在了大理石臺面上，有一天就差不多七八成干了。
鍋內(nèi)加清水和糖，水和糖的比例是1:1慢慢熬成糖水起泡
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放入曬成半干的桔皮，小火并用筷子慢慢翻拌，這時桔皮已經(jīng)把糖漿吸收了很多，而且發(fā)現(xiàn)糖稀出現(xiàn)拉絲現(xiàn)象（就像我們平時做拔絲一樣），關(guān)火，把炒好的桔皮放入提前放好砂糖的盤子里，繼續(xù)用筷子拌勻，使每條陳皮絲都粘上砂糖粒，晾涼后，甘甜可口又帶有桔香味的陳皮糖就做好了。并且一點兒也不黏牙。
有些朋友喜歡把桔皮里面的桔絡(luò)去掉，做出的成品比較透明。我覺的完全沒有必要，因為桔絡(luò)具有通絡(luò)化痰，順氣的作用。而且個人感覺沒有去掉桔絡(luò)的成品也挺漂亮。
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做好的陳皮糖放在密封的瓶子里，隨吃隨取，可以保存很長一段時間。我有時一次性做很多，就密封到瓶子里，再放進冰箱，做什錦餡點心當果脯用。
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準備新鮮橘皮8個、鹽2g、蜂蜜2勺、水50g，操作方法如下：
1、首先將新鮮橘子備用，把橘皮白色的刮去，留外面紅色，用鹽水泡一會，如下圖所示。
2、接著將橘皮切絲，如下圖所示。
3、然后在鍋里放蜂蜜，橘皮，一點點水，小火熬制，如下圖所示。
4、最后等待差不多干的時候盛出，涼一會撒白糖，好吃的小零嘴完成了，如下圖所示陳皮糖就完成了。
新鮮的陳皮清理干凈切條狀。鍋里放入陳皮,放水泡過陳皮煮開一分鐘 ?？馗伤趾笈萑肜渌?。
切絲。然后放在干凈無油的紗布上，上面再覆蓋一層紗布，避免落上臟東西。
鍋內(nèi)加清水和糖，水和糖的比例是1:1慢慢熬成糖水起泡。
放入曬成半干的桔皮，小火并用筷子慢慢翻拌，這時桔皮已經(jīng)把糖漿吸收了很多，而且發(fā)現(xiàn)糖稀出現(xiàn)拉絲現(xiàn)象（就像我們平時做拔絲一樣），關(guān)火，把炒好的桔皮放入提前放好砂糖的盤子里，繼續(xù)用筷子拌勻，使每條陳皮絲都粘上砂糖粒，晾涼后，甘甜可口又帶有桔香味的陳皮糖就做好了。并且一點兒也不黏牙。
陳皮糖的做法
勿忘我aaa8
小編來介紹下陳皮糖的做法
工具原料橘子皮、冰糖、白糖，少許鹽
用鹽搓洗橘子皮，將洗干凈的橘子皮切絲，在鍋里加入適量水，將橘子皮絲和冰糖、白糖倒入鍋中。
、小火慢慢熬制，將水分熬得粘稠的時候開大火，晾涼后就可以啦。
一定要小火熬制
保存期短，做好后盡快吃完。

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5、怎么做陳皮。1、把挑選好的干陳皮要經(jīng)脫苦,把干陳皮用多量水浸泡變軟,通過換水沖洗四五次，把原有的苦味帶去。
2、用比原料多一倍的清水加熱至沸,跟已帶走一部分苦味的陳皮一起煮,約煮4~5分鐘,撈起,換水,按上步驟再煮一次以脫苦。
3、把煮好的陳皮太陽下曬至半干狀態(tài)，不要曬太軟。
4、按甘草25克,水500克,陳皮(半干)500克即1:20:20的比例,先將甘草和水加熱濃縮,使甘草風味盡量溶解出來.一直煮到總量只有約1/3余時,經(jīng)過濾取濾液,渣可第二次再用.趁熱加入半干狀態(tài)的陳皮,輕輕攪拌。
5、吸收了料液的陳皮送烘烤或曬到半干狀態(tài)就成制品.
【陳皮怎么做陳皮糖,橘子皮怎么做糖】當然,也可以更簡單一些,將甘草烘干後放入攪拌機打成粉末,陳皮水煮後撈起擠干,撒上一層甘草粉,曬干後即成。
做陳皮的方法步驟如下：
每個橘子用鹽把表皮搓洗干凈
剝好的橘子皮在太陽下直接曬一天，做陳皮要看好天氣預(yù)報，一定要連著天晴幾天才行
曬過一天的橘子皮會干癟很多，第二天上蒸鍋蒸10分鐘左右
再繼續(xù)曬一天
第三天再蒸10分鐘左右后去曬。