維c維e煙酸咀嚼片作用及功能,維c和維E的具體作用？ _生活百科

1、維c和維E的具體作用?維生素C的作用：
一、參與羥化反應(yīng) 。羥化反應(yīng)是體內(nèi)許多重要物質(zhì)合成或分解的必要步驟，在羥化過(guò)程中，必須有維生素C參與。
1、促進(jìn)膠原合成。維生素C缺乏時(shí)，膠原合成障礙，從而導(dǎo)致壞血病。
2、促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)(5-羥色胺及去甲腎上腺素)合成。
3、促進(jìn)類固醇羥化。高膽固醇患者，應(yīng)補(bǔ)給足量的維生素C 。
4、促進(jìn)有機(jī)物或毒物羥化解毒。維生素C能提升混合功能氧化酶的活性，增強(qiáng)藥物或毒物的解毒(羥化)過(guò)程。
二、還原作用。維生素C可以是氧化型，又可以是還原型存在于體內(nèi)，所以可作為供氫體，又可作為受氫體，在體內(nèi)氧化還原過(guò)程中發(fā)揮重要作用。
1、促進(jìn)抗體形成。高濃度的維生素C有助于食物蛋白質(zhì)中的胱氨酸還原為半胱氨酸，進(jìn)而合成抗體。
2、促進(jìn)鐵的吸收。
維生素E的主要作用：
有效減少皺紋的產(chǎn)生，保持青春的容貌。
減少細(xì)胞耗氧量，使人更有耐久力，有助減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況。
3.抗氧化保護(hù)機(jī)體細(xì)胞免受自由基的毒害。
4.改善脂質(zhì)代謝，預(yù)防冠心病維生素E、動(dòng)脈粥樣硬化。
5.抗衰老和抗癌，預(yù)防器質(zhì)性衰退疾病的佳品。
6.身體內(nèi)保護(hù)器官?gòu)?qiáng)力抗氧化劑。
7.調(diào)整荷爾蒙、活化腦下垂體。
8.預(yù)防治療甲狀腺疾病。（甲狀腺分泌過(guò)量或過(guò)少）.
9.改善血液循環(huán)、保護(hù)組織、降低膽固醇、預(yù)防高血壓
維生素C 的結(jié)構(gòu)類似葡萄糖，是一種多羥基化合物，其分子中第2 及第3
位上兩個(gè)相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H+,故具有酸的性質(zhì) ，又稱抗壞血酸。維生素C
具有很強(qiáng)的還原性，很容易被氧化成脫氫維生素C,但其反應(yīng)是可逆的，并且抗壞血酸和脫氫抗壞血酸具有同樣的生理功能,但脫氫抗壞血酸若繼續(xù)氧化，生成二酮古樂(lè)糖酸，則反應(yīng)不可逆而完全失去生理效能。
維生素E（Vitamin E）是一種脂溶性維生素，其水解產(chǎn)物為生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。溶于脂肪和乙醇等有機(jī)溶劑中，不溶于水，對(duì)熱、酸穩(wěn)定，對(duì)堿不穩(wěn)定，對(duì)氧敏感，對(duì)熱不敏感，但油炸時(shí)維生素E活性明顯降低。生育酚能促進(jìn)性激素分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加；
使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)，還可用于防治男性不育癥、燒傷、凍傷、毛細(xì)血管出血、更年期綜合癥、美容等方面。近來(lái)還發(fā)現(xiàn)維生素E可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過(guò)氧化脂反應(yīng)，使末梢血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán) ，預(yù)防近視眼發(fā)生和發(fā)展。維生素E苯環(huán)上的酚羥基被乙酰化，酯水解為酚羥基后為生育酚。人們常誤認(rèn)為維生素E就是生育酚。
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1、維生素C：提高人體的免疫力；預(yù)防牙齦萎縮出血、白內(nèi)障、動(dòng)脈硬化等；促進(jìn)鐵吸收，治療貧血；
2、維生素E：保護(hù)皮膚減少皺紋延緩衰老；調(diào)經(jīng)；預(yù)防血管類疾?。?
具體分析如下：
1、維生素C（Vitamin C ，Ascorbic Acid）又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素,具有還原作用。食物中的維生素C被人體小腸上段吸收。一旦吸收，就分布到體內(nèi)所有的水溶性結(jié)構(gòu)中，正常成人體內(nèi)的維生素C代謝活性池中約有1500mg維生素C，最高儲(chǔ)存峰值為3000mg維生素C 。
正常情況下，維生素C絕大部分在體內(nèi)經(jīng)代謝分解成草酸或與硫酸結(jié)合生成抗壞血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出體外。
2、維生素E（Vitamin E）是一種脂溶性維生素，其水解產(chǎn)物為生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。 [1] 溶于脂肪和乙醇等有機(jī)溶劑中，不溶于水，對(duì)熱、酸穩(wěn)定，對(duì)堿不穩(wěn)定，對(duì)氧敏感，對(duì)熱不敏感，但油炸時(shí)維生素E活性明顯降低。
生育酚能促進(jìn)性激素分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)，還可用于防治男性不育癥、燒傷、凍傷、毛細(xì)血管出血、更年期綜合癥、美容等方面。
哪些食物富含維C：獼猴桃、哈密瓜、青椒、黃瓜、西紅柿、小白菜、鮮棗、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、紅棗等。其中彌猴桃，號(hào)稱維C之王；其次是大棗、木瓜；果蔬中的西紅柿和尖椒都含有豐富的維C 。常吃足量蔬菜水果，—般不會(huì)發(fā)生維生素c缺乏。
哪些食物富含維E：果蔬、堅(jiān)果、瘦肉、乳類、蛋類、壓榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括獼猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘藍(lán)、萵苣、甘薯、山藥。堅(jiān)果包括杏仁、榛子和胡桃。
壓榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄欖、花生、山茶等。此外，紅花、大豆、棉籽、小麥胚芽、魚(yú)肝油都有一定含量的維生素E，含量最為豐富的是小麥胚芽，最初多數(shù)自然維生素E從麥芽油提?。ǔ４硬擻汀⒋蠖褂橢謝竦?。
維E的毒副作用：
1、維生素E具有抗凝活性，長(zhǎng)期大劑量攝入可增加出血性卒中發(fā)生危險(xiǎn)
2、攝入低劑量維生素E具有抗氧化作用，而攝入大劑量時(shí)可能不再具有抗氧化活性，此時(shí)維生素E反而成了促氧化劑
3、攝入大劑量維生素E可妨礙其他脂溶性維生素的吸收和功能。
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維生素C 。維生素C又稱抗壞血酸，是一種水溶性維生素，廣泛存在于水果、蔬菜中。維生素C具有很多生物學(xué)作用，包括抗氧化作用，改善鐵、鈣、葉酸的利用，促進(jìn)類固醇代謝，清除自由基等。流行病學(xué)資料顯示，維生素C攝入量與多種癌癥的死亡率呈負(fù)相關(guān)，高維生素C攝入量可降低胃癌、食管癌、肺癌、宮頸癌、胰腺癌等發(fā)病風(fēng)險(xiǎn) 。
維生素E 。維生素E又稱生育酚，是一種脂溶性維生素，具有抗氧化、預(yù)防衰老等作用。資料顯示，維生素E有可能降低肺癌、宮頸癌、腸癌、乳腺癌等發(fā)病風(fēng)險(xiǎn) 。維生素E的主要來(lái)源有植物油和堅(jiān)果。
其他維生素作用：
B族維生素。這類維生素包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸等。B族維生素是推動(dòng)體內(nèi)代謝、把碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化成熱量時(shí)不可缺少的物質(zhì) 。人群資料及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，維生素B2缺乏與食管癌、胃癌、肝癌發(fā)病率有關(guān) 。葉酸缺乏可增加食管癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn) 。B族維生素在全谷物、綠葉菜以及動(dòng)物肝臟中含量較高。
維生素D 。維生素D是一種脂溶性維生素，具有維持血液鈣和磷穩(wěn)定、參與某些蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)錄調(diào)節(jié)等重要生物學(xué)作用。人群干預(yù)結(jié)果顯示，維生素D和鈣的攝入量越高，大腸癌的發(fā)病率越低；日光照射量越多，結(jié)腸癌死亡率越低。富含維生素D的食物主要包括魚(yú)干、奶酪、蛋黃等。
來(lái)源：人民網(wǎng)-維C維E維D……這些維生素是抗癌高手
維生素C在體內(nèi)參與多種反應(yīng)，如參與氧化還原過(guò)程，在生物氧化和還原作用以及細(xì)胞呼吸中起重要作用。從組織水平看，維生素C的主要作用是與細(xì)胞間質(zhì)的合成有關(guān) 。包括膠原，牙和骨的基質(zhì)，以及毛細(xì)血管內(nèi)皮細(xì)胞間的接合物。因此，當(dāng)維生素C缺乏所引起的壞血病時(shí)，伴有膠原合成缺陷，表現(xiàn)為創(chuàng)傷難以愈合，牙齒形成障礙和毛細(xì)血管破損引起大量瘀血點(diǎn)，瘀血點(diǎn)融合形成瘀斑。
維生素E有很強(qiáng)的抗氧化作用，可防止脂肪化合物、維生素A、硒(Se)、兩種硫氨基酸和維生素C的氧化作用。提高維生素A的作用；維生素E是一種很重要的血管擴(kuò)張劑和抗凝血?jiǎng)辉?00IU的維生素E添加25mcg的硒所做成的維生素E營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品能提高維生素E的效力。
：1、促進(jìn)骨膠原的生物合成。利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合；
2、促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長(zhǎng)肌體壽命。
3、改善鐵、鈣和葉酸的利用。
4、改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病。
5、促進(jìn)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)，防止牙床出血。；
6、增強(qiáng)肌體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力。
：百度百科詞條維生素C 網(wǎng)頁(yè)鏈接
維生素C的主要作用是抗氧化。其次還可以提高免疫力，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng) ，保護(hù)牙齒和牙齦等。另外維生素C還可以使皮膚黑色素沉著減少，從而減少色斑，使皮膚白皙。
維生素E能減少體內(nèi)組織中的氧消耗，有利于機(jī)體在低氧狀態(tài)下的耐受性。對(duì)肝臟中血紅素的生成有促進(jìn)作用，另外維生素E具有抗氧化作用，阻止不飽和脂肪酸的過(guò)氧化反應(yīng)，減少過(guò)氧化酯的生成，也有對(duì)生物膜的保護(hù)、穩(wěn)定及調(diào)控作用，其綜合為抗衰老作用。
由于大劑量服用改變了體內(nèi)維生素C的調(diào)節(jié)機(jī)制，加速了維生素C的分解和排泄，一旦停用，可招致停藥反應(yīng)，出現(xiàn)早期壞血病癥狀，如齒齦腫脹、出血，牙齒松動(dòng)等。
長(zhǎng)期大劑量服用維生素E會(huì)有潛在毒性，對(duì)身體不僅無(wú)益，而且可能有害。
：科普中國(guó)《這是一篇關(guān)于維生素的科普》
人民網(wǎng)《維生素C過(guò)量有害》

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2、維生素C和維生素E有什么用?適合什么年齡的人吃?一、維生素C的具體作用：
維生素C最早被發(fā)現(xiàn)的功能就是凝血，它可以促進(jìn)人體膠原蛋白的合成，對(duì)骨骼的膠原生長(zhǎng)和毛細(xì)血管養(yǎng)護(hù)起到積極作用。若長(zhǎng)期缺乏維生素C ，容易因?yàn)槊?xì)血管破裂而引發(fā)壞血病。促進(jìn)膠原合成是維生素C最核心的功能，同時(shí)也是其他營(yíng)養(yǎng)素所無(wú)法替代的。
除了最核心的促進(jìn)膠原合成功效外，維生素C還有顯著的抗氧化作用，因此維生素C的確具有一定的美容淡斑功效，但效果不及維生素E ，且維生素C的抗氧化功效是可替代的，除了維生素C外，包括維生素E、類胡蘿卜素、多酚類物質(zhì)都具有抗氧化功能。
二、維生素E的功效：
1、有效減少皺紋的產(chǎn)生，保持青春的容貌。
2、減少細(xì)胞耗氧量，使人更有耐久力，有助減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況。
3、抗氧化保護(hù)機(jī)體細(xì)胞免受自由基的毒害。
4、延緩衰老、預(yù)防多處慢性疾病。
5、保護(hù)皮膚免受紫外線和污染的傷害，減少疤痕與色素的沉積。
6、預(yù)防炎癥性皮膚病、脫發(fā)癥。
7、改善性冷淡、月經(jīng)不調(diào)、不孕。
8、身體內(nèi)保護(hù)器官?gòu)?qiáng)力抗氧化劑。
9、抑制脂質(zhì)過(guò)氧化及形成自由基。
10、調(diào)整荷爾蒙、活化腦下垂體。
11、預(yù)防治療甲狀腺疾病。（甲狀腺分泌過(guò)量或過(guò)少）
12、改善血液循環(huán)、保護(hù)組織、降低膽固醇、預(yù)防高血壓。
13、維生素E是一種很重要的血管擴(kuò)張劑和抗凝血?jiǎng)?。
14、預(yù)防與治療靜脈曲張。
15、防止血液的凝固，減少斑紋組織的產(chǎn)生。
16、預(yù)防溶血性貧血、保護(hù)紅血球使之不容易破裂。
17、降低細(xì)胞需要氧量，維持生命力、耐力、持久力。
18、強(qiáng)化肝細(xì)胞膜、保護(hù)肺泡細(xì)胞，降低肺部及呼吸系統(tǒng)遭受感染的幾率。
維生素C和維生素E適合各個(gè)年齡段的人。
一、富含維生素C的食物：
西紅柿維生素C的含量也較高，介于水果和蔬菜之間，多吃西紅柿是很好的補(bǔ)充維生素C的方法。
蘋(píng)果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。
獼猴桃號(hào)稱是維C之王，可見(jiàn)其維生素C的含量有多大。
胡蘿卜含有豐富的維生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質(zhì)沉積。因此，常食胡蘿卜可使皮膚白凈細(xì)膩。
橘子營(yíng)養(yǎng)十分豐富，1個(gè)橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。
柚中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇，但是柚子不宜多吃。
二、富含維生素E的食物：
富含維生素E的食物有：果蔬、堅(jiān)果、瘦肉、乳類、蛋類、壓榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括獼猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘藍(lán)、萵苣、甘薯、山藥。堅(jiān)果包括杏仁、榛子和胡桃。
壓榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄欖、花生、山茶等。此外，紅花、大豆、棉籽、小麥胚芽、魚(yú)肝油都有一定含量的維生素E，含量最為豐富的是小麥胚芽，最初多數(shù)自然維生素E從麥芽油提取，通常從菜油、大豆油中獲得。
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下面復(fù)制有國(guó)家正規(guī)保健品生產(chǎn)批文的資料供參考：
商品名稱：維力多牌維生素C片
商品分類：維生素C片
商品規(guī)格：1200 ㎎×60 粒
商品簡(jiǎn)述：補(bǔ)充維生素C，增強(qiáng)免疫力
本品以純天然水果蔬菜為原料，提取而成，具有鮮美、濃郁的香橙芳香，口味怡人。維生素C又名抗壞血酸，是一種水溶性維生素，易流失，人體也不能自行制造，必須及時(shí)從外界補(bǔ)充。我公司生產(chǎn)的維生素C片，每片含：維生素C 46.3mg ，保證了人體每天的需求量。
主要成分
1200㎎
46.3㎎
適宜人群
· 節(jié)食減肥或新鮮蔬菜水果攝取不足的人
· 皮膚老化、暗黃、有色斑、曬斑的人，有美白需求者
· 免疫力低下、易感冒生病及處于感冒、感染期的人
· 經(jīng)常抽煙、飲酒、及經(jīng)常食用含防腐劑食品的人
· 體內(nèi)缺鐵、貧血的人
· 牙齦經(jīng)常發(fā)炎出血的人
· 常服避孕藥的女性
食用量及食用方法
7歲以上少年兒童：每日1次，每次1片；成人：每日2次，每次1片；含食
產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)
1、合成膠原蛋白，膠原蛋白是形成骨骼、牙齒、軟組織、皮膚及血管的重要基質(zhì) 。
2、維生素c又稱抗壞血酸，可防止血管破裂出血。
3、維生素c參與肝臟的解毒過(guò)程。并參加體內(nèi)氧化還原反應(yīng)，是人體內(nèi)抗氧化、抗自由基的最主要物質(zhì)之一。
4、其參與免疫球蛋白的合成，有利于機(jī)體提高免疫能力。降低各種病原微生物的感染機(jī)會(huì) 。
5、維生素c促進(jìn)膠原蛋白合成，及清除皮膚自由基的功效，能間接的養(yǎng)護(hù)皮膚。
維生素C營(yíng)養(yǎng)知識(shí)
科學(xué)研究表明，成人每天應(yīng)攝取60-120毫克的維生素C，才能剛好讓血液中的維生素C濃度達(dá)到飽和，如果低于30毫克，身體部分機(jī)能就無(wú)法正常運(yùn)作，長(zhǎng)期缺乏甚至可能導(dǎo)致壞血癥。
日常飲食中，僅從膳食中攝取維生素C是遠(yuǎn)不夠的，因?yàn)榫S生素C在人體中只能停留4小時(shí) 。現(xiàn)代人工作節(jié)奏快，飲食不規(guī)律。專家建議，每天應(yīng)補(bǔ)充2次最能發(fā)揮功效。
因?yàn)榫S生素是水溶性維生素，在體內(nèi)的存留時(shí)間較短，不宜通過(guò)一次服用大劑量維生素C制劑來(lái)補(bǔ)充維生素C，最好的方法應(yīng)該是少量多次補(bǔ)充，以維持血液中的維生素C濃度。
產(chǎn)品名稱：維力多牌天然維E
保健功能：補(bǔ)充維生素E
每粒含：維生素E 54.5mg
食用方法及食用量：每日1次，每次1粒
1、長(zhǎng)期服用避孕藥，習(xí)慣性流產(chǎn)，受孕力低下者
2、體質(zhì)虛弱，易感冒，早衰的人群
3、長(zhǎng)期吸煙，酗酒的成年人
4、有心腦血管疾病的中老年人群
5、面部色素增多，皮膚干燥，內(nèi)分泌失調(diào)，月經(jīng)不調(diào)，心煩失眠的女性
適用人群及作用特點(diǎn)：
延緩細(xì)胞因氧化導(dǎo)致的人體衰老，使每個(gè)細(xì)胞都處于健康和完整的狀態(tài)
有效減少皺紋的產(chǎn)生，保持青春的容貌
減少細(xì)胞耗氧量，使人更有耐久力
有助于減輕腿腳抽筋和插足僵硬的狀況
有助于維持心臟正常功能
防止體內(nèi)維生素A、C和脂質(zhì)被氧化
促進(jìn)傷口愈合，減輕炎癥及疤痕的形成
欲延緩衰老、保持青春健康者必備
1、與胃癌、腸癌、食管癌等惡性腫瘤的發(fā)生關(guān)系密切，但維生素C能夠阻斷體內(nèi)的亞硝化反應(yīng)，使亞硝胺產(chǎn)生減少，從而達(dá)到防癌的作用。
2、維生素C還有維持細(xì)胞間基質(zhì)完整性的抵抗癌細(xì)胞浸潤(rùn)的作用，這時(shí)防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散有一定功效。
1、消除自由基，傷害人體細(xì)胞，而維生素E能和自由基發(fā)生反應(yīng)，消除自由基，很好的延緩肌膚衰老過(guò)程。
2、祛斑美白養(yǎng)顏效果，當(dāng)肌膚出現(xiàn)皺紋、色斑等衰老現(xiàn)象，食用維生素E或者使用維生素E產(chǎn)品能有效消除這些現(xiàn)象，使肌膚變得光滑、白皙有彈性。
1、服用維生素C的同時(shí)不要大量進(jìn)食黃瓜，胡蘿卜等蔬菜，因?yàn)檫@些蔬菜中含有維生素C分解酶，此種酶可以促使維生素C分解，進(jìn)而起不到作用。
2、吸煙時(shí)少用維生素C，雖然在吸煙者的體內(nèi)維生素C的含量要低于不吸煙者，但是吸煙會(huì)使唾液中的維生素C改變性質(zhì) ，轉(zhuǎn)化為對(duì)人體有害的物質(zhì) 。
來(lái)源：人民網(wǎng)-哪些人需要補(bǔ)充維生素C？補(bǔ)充維C的注意事項(xiàng)
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來(lái)源：人民網(wǎng)-維生素C的防癌和抗癌作用你都了解嗎
維生素C的作用：1= 生產(chǎn)膠原蛋白；2= 增加皮膚彈性；3= 預(yù)防色斑；4= 預(yù)防關(guān)節(jié)炎；5= 促進(jìn)傷口愈合；6= 增加免疫力；7= 促進(jìn)微血管健康；8= 幫助鐵的吸收；9= 預(yù)防心血管疾病。
急需補(bǔ)充人群：抽煙者、有牙齦出血、長(zhǎng)紅痣、長(zhǎng)色斑、流鼻血等現(xiàn)象者；居住受污染環(huán)境內(nèi)者；有創(chuàng)傷者；易感冒者；貧血者；皮膚有青紫塊者；關(guān)節(jié)痛者。
維生素E的作用：1= 延緩衰老；2= 抗氧化；3= 促進(jìn)性激素分泌，提高生殖能力；4= 凈化血液，保護(hù)血管；5= 增強(qiáng)肝的解毒功能。
急需補(bǔ)充的人：* 以西餐為主食的人 * 營(yíng)養(yǎng)不良者 * 長(zhǎng)期飲酒者 * 肝臟病患者 * 腸胃切除手術(shù)患者 * 躁動(dòng)不安者 * 性能力低下者 *頭發(fā)分叉 * 水腫 * 不育癥 *色斑
維生素是人體必須的大大營(yíng)養(yǎng)素之一。
因此維生素E和維生素C不管什么年齡段的人群都需要的。
一般情況下人們可以從日常的飲食當(dāng)中攝取。
但是，由于現(xiàn)在的人們飲食不規(guī)律，喜歡吃肉食，飲食不均衡，導(dǎo)致水果蔬菜中的維生素C攝入量不足。另外，維生素C 和維生素E具有抗氧化的作用，愛(ài)美，想美白，想保持青春活力的人們可以適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑，具有美白抗氧化的作用。
其中一些大品牌的維生素E加C含片是不錯(cuò)的，如湯臣倍健，新維士，養(yǎng)生堂等。

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3、維c維e的功效與作用維c維e的功效與作用
維c維e的功效與作用，這種食物的功效是非常明顯的，這種食材是比較名貴的，同種食物不一定適合每一個(gè)人，對(duì)我們的身體有增加抵抗力的作用，清楚維c維e的功效與作用，才能更好地生活。
維c維e的功效與作用1維生素e的作用：
1、延緩衰老
2、抗皺祛斑
3、保護(hù)生殖器
4、提高生育能力
5、抗癌防癌
6、凈化血液，保護(hù)血管
維生素c的作用：
1、生產(chǎn)膠原蛋白
2、美白養(yǎng)顏
3、防止牙齦出血、抗壞血病
4、抗氧化、解毒
5、增加免疫力
6、預(yù)防色斑
7、預(yù)防關(guān)節(jié)炎
8、預(yù)防心血管疾病。
維生素e和c兩者都是很強(qiáng)的抗氧化劑，其不同之處就是維生素c是水溶性的維生素，負(fù)責(zé)消除身體水份中的自由基，功效重點(diǎn)表現(xiàn)在健康、美白上。
而維生素e是脂溶性維生素，負(fù)責(zé)消除人體脂肪中的自由基，功效重點(diǎn)表現(xiàn)在祛斑養(yǎng)顏、抗衰老上。
維生素e和維生素c的區(qū)別
1、維生素e和維生素c一起吃有調(diào)節(jié)免疫力和抗氧化的效果。
2、維生素e和維生素c一起吃可以清除人體脂肪和水分環(huán)境內(nèi)的自由基。
3、維生素e和維生素c一起吃可以增強(qiáng)肌體和皮膚的免疫力，具有祛斑、美白、滋養(yǎng)和抗衰老的作用。
【維c維e煙酸咀嚼片作用及功能,維c和維E的具體作用？】4、維生素c還能還原已被氧化的維生素e，使維生素e循環(huán)發(fā)揮更好的作用，維生素e和c有利于對(duì)抗紫外線和自由基、祛斑美白、防皺抗衰、調(diào)解血壓、保護(hù)心腦血管。
維c維e的功效與作用2維生素C祛斑小竅門(mén)
維生素C又叫抗壞血酸，英文名稱:Vitamin C ， Ascorbic Acid ，是一種水溶性維生素，是高等靈長(zhǎng)類動(dòng)物與其他少數(shù)生物的必需營(yíng)養(yǎng)素。維生素C雖不直接構(gòu)成腦組織，也不向腦提供活動(dòng)能源，但維生素C有多種健腦強(qiáng)身的功效，它是腦功能極為重要的營(yíng)養(yǎng)物。維生素C的`毒性很小，但服用過(guò)多仍可產(chǎn)生一些不良反應(yīng) 。
維生素C美白方法
功效
1、維生素C可抑制色素的增加，使雀斑變淡，具有美白效果，可縮小毛孔，調(diào)整皮膚紋理。
維生素C可抑制黑色素的生成，黑色素一旦產(chǎn)生，維生素C還可使其變淡，請(qǐng)多攝入維生素C，從防止產(chǎn)生祛斑開(kāi)始保護(hù)皮膚，維生素C除具有美白作用外，還有增加膠原蛋白、調(diào)整皮膚紋理的作用。
2、實(shí)踐證明，維生素C不僅可通過(guò)飲食攝入來(lái)產(chǎn)生效果，還可涂在皮膚上產(chǎn)生效果，維生素C本來(lái)具有不耐熱、易氧化等不穩(wěn)定的性質(zhì) 。
但人們發(fā)現(xiàn)了分子穩(wěn)定的維生素C誘導(dǎo)體，使維生素C能有效地浸透到皮膚中，于是制成很多含有維生素C配方的化妝品，市場(chǎng)上的化妝水和雪花膏等美白化妝品中含有很少的維生素C和維生素C誘導(dǎo)體，長(zhǎng)期使用，才有效果。
3、另外，含維生素C的化妝品除具有美白作用外，還可收縮毛孔，調(diào)整皮膚紋理，洗臉后和上底妝前最好涂上一些，收縮毛孔。
草莓、獼猴桃、柑橘、深色蔬菜等富含維生素C，從保健品中攝入維生素C也是很好的方法，出差的時(shí)候，可方便地補(bǔ)充維生素C 。
4、許多美白產(chǎn)品中都添加維生素C成分，因其能幫助肌膚抵御紫外線侵害，避免黑斑、雀斑產(chǎn)生，而被認(rèn)為極具美白功效。
夏天能預(yù)防日曬后肌膚受損，促進(jìn)新陳代謝，讓已形成的黑色素排出，淡化斑點(diǎn) 。到了秋冬，它能改變肌膚因血液循環(huán)變差而出現(xiàn)的暗沉現(xiàn)象。
還可以幫助肌膚鎖住必要的水分，避免因過(guò)多蒸發(fā)而引起的脫皮及緊繃，加強(qiáng)肌膚抵抗外來(lái)污染侵害的能力，避免皮膚疲倦、蠟黃難看。
5、如果你的精神壓力很大，肌膚就在無(wú)形中顯得很較弱，但如果能持續(xù)使用維生素C類護(hù)膚品，會(huì)有助于真皮層的膠原蛋白增生，使肌膚看起來(lái)有彈性不松弛。
方法：自制美膚維C護(hù)膚品
材料：檸檬1個(gè)、伏特加一小杯、蒸餾水一茶杯、甘油1小匙。
方法：將檸檬皮切成細(xì)末，浸泡在伏特加酒中約半日。加蒸餾水和甘油到浸過(guò)檸檬皮的酒中，搖晃至均勻即可。存放在冰箱中，洗臉后，沾檸檬化妝水輕輕拍打臉部，肌膚能保濕并充滿彈性。檸檬清爽的效果還能收斂毛孔和有效控油，不過(guò)肌膚敏感的人還是不要隨便用，以免刺激肌膚。能滋潤(rùn)白皙皮膚，保濕和平衡肌膚，特別適合油性肌膚。

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4、維c和維e分別有什么用?哪個(gè)美白?維生素C和維生素E都有美白效果。
維C作用：提高人體的免疫力、參與膠原蛋白的合成、抗氧化作用、參與膽固醇的代謝、促進(jìn)鐵、鈣和葉酸的吸收、解毒、防癌。
維E作用：
1.延緩衰老，有效減少皺紋的產(chǎn)生，保持清楚的容貌。
2.減少細(xì)胞耗氧量，使人更有耐久力，有助減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況。
3.抗氧化保護(hù)機(jī)體細(xì)胞免受自由基的毒害。
4.改善脂質(zhì)代謝，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化。
5.預(yù)防癌癥、預(yù)防多處慢性疾病;預(yù)防炎癥性皮膚病、脫發(fā)癥;預(yù)防溶血性貧血、保護(hù)紅血球使之不容易破裂;預(yù)防治療甲狀腺疾病;改善血液循環(huán)、保護(hù)組織、降低膽固醇、預(yù)防高血壓。
6.維生素E是一種很重要的血管擴(kuò)張劑和抗凝血?jiǎng)?預(yù)防與治療靜脈曲張;防止血液的凝固，減少斑紋組織的產(chǎn)生。
7.強(qiáng)化肝細(xì)胞膜、保護(hù)肺泡細(xì)胞，降低肺部及呼吸系統(tǒng)遭受感染的幾率。
8.保護(hù)皮膚免受紫外線和污染的傷害，減少疤痕與色素的沉積;加速傷口的愈合。
9.促進(jìn)性激素分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加;使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn) 。
10.近來(lái)還發(fā)現(xiàn)維生素E可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過(guò)氧化脂反應(yīng) ，使末稍血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán) ，預(yù)防近視發(fā)生和發(fā)展。
Vc是水溶性維生素，他的作用是治療壞血病同時(shí)也是一種抗氧化劑有些孕婦在妊娠期間大量的吃番茄和蘋(píng)果生出來(lái)的新生兒會(huì)很白就是因?yàn)檫@些果蔬中的Vc大量被體內(nèi)嬰兒吸收使得其抵抗宮內(nèi)氧水隊(duì)嬰兒皮膚的氧化因此生出來(lái)后通常會(huì)很白。Ve是脂溶性維生素他本身是一種強(qiáng)力抗氧化劑可以對(duì)心腦血管病人有幫助但是過(guò)多攝入Ve會(huì)導(dǎo)致中毒因?yàn)橹苄跃S生素是可以存積在特內(nèi)脂肪當(dāng)中的而且排除體外的速度很慢所以過(guò)量就會(huì)中毒，Ve涂抹在皮膚上去斑效果并不是很明顯但是可以減緩皮膚衰老~謝謝祝您健康
維C美白還可以防感冒
維E適合中老年可以防止心血管阻塞同時(shí)有美容養(yǎng)顏?zhàn)饔梦覌屆刻煸诔怨SE涂臉上可以防止皺紋的產(chǎn)生也有去皺紋的作用哦光滑皮膚也有去疤的作用~我有用哦~
其實(shí)VE的主要功能是促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)，都說(shuō)祛斑，但沒(méi)聽(tīng)說(shuō)誰(shuí)服用了VE斑就淡了。
VC的確可以美白，對(duì)皮膚好。

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5、維c和維E的具體作用?維生素C的作用：
一、參與羥化反應(yīng) 。羥化反應(yīng)是體內(nèi)許多重要物質(zhì)合成或分解的必要步驟，在羥化過(guò)程中，必須有維生素C參與。
1、促進(jìn)膠原合成。維生素C缺乏時(shí) ，膠原合成障礙，從而導(dǎo)致壞血病。
2、促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)(5-羥色胺及去甲腎上腺素)合成。
3、促進(jìn)類固醇羥化。高膽固醇患者，應(yīng)補(bǔ)給足量的維生素C 。
4、促進(jìn)有機(jī)物或毒物羥化解毒。維生素C能提升混合功能氧化酶的活性，增強(qiáng)藥物或毒物的解毒(羥化)過(guò)程。
二、還原作用。維生素C可以是氧化型，又可以是還原型存在于體內(nèi)，所以可作為供氫體，又可作為受氫體，在體內(nèi)氧化還原過(guò)程中發(fā)揮重要作用。
1、促進(jìn)抗體形成。高濃度的維生素C有助于食物蛋白質(zhì)中的胱氨酸還原為半胱氨酸，進(jìn)而合成抗體。
2、促進(jìn)鐵的吸收。
維生素E的主要作用：
有效減少皺紋的產(chǎn)生，保持青春的容貌。
減少細(xì)胞耗氧量，使人更有耐久力，有助減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況。
3.抗氧化保護(hù)機(jī)體細(xì)胞免受自由基的毒害。
4.改善脂質(zhì)代謝，預(yù)防冠心病維生素E、動(dòng)脈粥樣硬化。
5.抗衰老和抗癌，預(yù)防器質(zhì)性衰退疾病的佳品。
6.身體內(nèi)保護(hù)器官?gòu)?qiáng)力抗氧化劑。
7.調(diào)整荷爾蒙、活化腦下垂體。
8.預(yù)防治療甲狀腺疾病。（甲狀腺分泌過(guò)量或過(guò)少）.
9.改善血液循環(huán)、保護(hù)組織、降低膽固醇、預(yù)防高血壓
維生素C 的結(jié)構(gòu)類似葡萄糖，是一種多羥基化合物，其分子中第2 及第3
位上兩個(gè)相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H+,故具有酸的性質(zhì) ，又稱抗壞血酸。維生素C
具有很強(qiáng)的還原性，很容易被氧化成脫氫維生素C,但其反應(yīng)是可逆的，并且抗壞血酸和脫氫抗壞血酸具有同樣的生理功能,但脫氫抗壞血酸若繼續(xù)氧化，生成二酮古樂(lè)糖酸，則反應(yīng)不可逆而完全失去生理效能。
維生素E（Vitamin E）是一種脂溶性維生素，其水解產(chǎn)物為生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。溶于脂肪和乙醇等有機(jī)溶劑中，不溶于水，對(duì)熱、酸穩(wěn)定，對(duì)堿不穩(wěn)定，對(duì)氧敏感，對(duì)熱不敏感，但油炸時(shí)維生素E活性明顯降低。生育酚能促進(jìn)性激素分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加；
使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)，還可用于防治男性不育癥、燒傷、凍傷、毛細(xì)血管出血、更年期綜合癥、美容等方面。近來(lái)還發(fā)現(xiàn)維生素E可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過(guò)氧化脂反應(yīng)，使末梢血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán)，預(yù)防近視眼發(fā)生和發(fā)展。維生素E苯環(huán)上的酚羥基被乙酰化，酯水解為酚羥基后為生育酚。人們常誤認(rèn)為維生素E就是生育酚。
百度百科-維生素C
百度百科-維生素E
1、維生素C：提高人體的免疫力；預(yù)防牙齦萎縮出血、白內(nèi)障、動(dòng)脈硬化等；促進(jìn)鐵吸收，治療貧血；
2、維生素E：保護(hù)皮膚減少皺紋延緩衰老；調(diào)經(jīng)；預(yù)防血管類疾?。?
具體分析如下：
1、維生素C（Vitamin C ，Ascorbic Acid）又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素,具有還原作用。食物中的維生素C被人體小腸上段吸收。一旦吸收，就分布到體內(nèi)所有的水溶性結(jié)構(gòu)中，正常成人體內(nèi)的維生素C代謝活性池中約有1500mg維生素C，最高儲(chǔ)存峰值為3000mg維生素C 。
正常情況下，維生素C絕大部分在體內(nèi)經(jīng)代謝分解成草酸或與硫酸結(jié)合生成抗壞血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出體外。
2、維生素E（Vitamin E）是一種脂溶性維生素，其水解產(chǎn)物為生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。 [1] 溶于脂肪和乙醇等有機(jī)溶劑中，不溶于水，對(duì)熱、酸穩(wěn)定，對(duì)堿不穩(wěn)定，對(duì)氧敏感，對(duì)熱不敏感，但油炸時(shí)維生素E活性明顯降低。
生育酚能促進(jìn)性激素分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)，還可用于防治男性不育癥、燒傷、凍傷、毛細(xì)血管出血、更年期綜合癥、美容等方面。
哪些食物富含維C：獼猴桃、哈密瓜、青椒、黃瓜、西紅柿、小白菜、鮮棗、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、紅棗等。其中彌猴桃，號(hào)稱維C之王；其次是大棗、木瓜；果蔬中的西紅柿和尖椒都含有豐富的維C 。常吃足量蔬菜水果，—般不會(huì)發(fā)生維生素c缺乏。
哪些食物富含維E：果蔬、堅(jiān)果、瘦肉、乳類、蛋類、壓榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括獼猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘藍(lán)、萵苣、甘薯、山藥。堅(jiān)果包括杏仁、榛子和胡桃。
壓榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄欖、花生、山茶等。此外，紅花、大豆、棉籽、小麥胚芽、魚(yú)肝油都有一定含量的維生素E，含量最為豐富的是小麥胚芽，最初多數(shù)自然維生素E從麥芽油提取，通常從菜油、大豆油中獲得。
維E的毒副作用：
1、維生素E具有抗凝活性，長(zhǎng)期大劑量攝入可增加出血性卒中發(fā)生危險(xiǎn)
2、攝入低劑量維生素E具有抗氧化作用，而攝入大劑量時(shí)可能不再具有抗氧化活性，此時(shí)維生素E反而成了促氧化劑
3、攝入大劑量維生素E可妨礙其他脂溶性維生素的吸收和功能。
百度百科-維生素E
百度百科-維生素C
維生素C 。維生素C又稱抗壞血酸，是一種水溶性維生素，廣泛存在于水果、蔬菜中。維生素C具有很多生物學(xué)作用，包括抗氧化作用，改善鐵、鈣、葉酸的利用，促進(jìn)類固醇代謝，清除自由基等。流行病學(xué)資料顯示，維生素C攝入量與多種癌癥的死亡率呈負(fù)相關(guān)，高維生素C攝入量可降低胃癌、食管癌、肺癌、宮頸癌、胰腺癌等發(fā)病風(fēng)險(xiǎn) 。
維生素E 。維生素E又稱生育酚，是一種脂溶性維生素，具有抗氧化、預(yù)防衰老等作用。資料顯示，維生素E有可能降低肺癌、宮頸癌、腸癌、乳腺癌等發(fā)病風(fēng)險(xiǎn) 。維生素E的主要來(lái)源有植物油和堅(jiān)果。
其他維生素作用：
B族維生素。這類維生素包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸等。B族維生素是推動(dòng)體內(nèi)代謝、把碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化成熱量時(shí)不可缺少的物質(zhì) 。人群資料及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，維生素B2缺乏與食管癌、胃癌、肝癌發(fā)病率有關(guān) 。葉酸缺乏可增加食管癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn) 。B族維生素在全谷物、綠葉菜以及動(dòng)物肝臟中含量較高。
維生素D 。維生素D是一種脂溶性維生素，具有維持血液鈣和磷穩(wěn)定、參與某些蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)錄調(diào)節(jié)等重要生物學(xué)作用。人群干預(yù)結(jié)果顯示，維生素D和鈣的攝入量越高，大腸癌的發(fā)病率越低；日光照射量越多，結(jié)腸癌死亡率越低。富含維生素D的食物主要包括魚(yú)干、奶酪、蛋黃等。
來(lái)源：人民網(wǎng)-維C維E維D……這些維生素是抗癌高手
維生素C在體內(nèi)參與多種反應(yīng)，如參與氧化還原過(guò)程，在生物氧化和還原作用以及細(xì)胞呼吸中起重要作用。從組織水平看，維生素C的主要作用是與細(xì)胞間質(zhì)的合成有關(guān) 。包括膠原，牙和骨的基質(zhì)，以及毛細(xì)血管內(nèi)皮細(xì)胞間的接合物。因此，當(dāng)維生素C缺乏所引起的壞血病時(shí)，伴有膠原合成缺陷，表現(xiàn)為創(chuàng)傷難以愈合，牙齒形成障礙和毛細(xì)血管破損引起大量瘀血點(diǎn)，瘀血點(diǎn)融合形成瘀斑。
維生素E有很強(qiáng)的抗氧化作用，可防止脂肪化合物、維生素A、硒(Se)、兩種硫氨基酸和維生素C的氧化作用。提高維生素A的作用；維生素E是一種很重要的血管擴(kuò)張劑和抗凝血?jiǎng)辉?00IU的維生素E添加25mcg的硒所做成的維生素E營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品能提高維生素E的效力。
：1、促進(jìn)骨膠原的生物合成。利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合；
2、促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長(zhǎng)肌體壽命。
3、改善鐵、鈣和葉酸的利用。
4、改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病。
5、促進(jìn)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)，防止牙床出血。；
6、增強(qiáng)肌體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力。
：百度百科詞條維生素C 網(wǎng)頁(yè)鏈接
維生素C的主要作用是抗氧化。其次還可以提高免疫力，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)，保護(hù)牙齒和牙齦等。另外維生素C還可以使皮膚黑色素沉著減少，從而減少色斑，使皮膚白皙。
維生素E能減少體內(nèi)組織中的氧消耗，有利于機(jī)體在低氧狀態(tài)下的耐受性。對(duì)肝臟中血紅素的生成有促進(jìn)作用，另外維生素E具有抗氧化作用，阻止不飽和脂肪酸的過(guò)氧化反應(yīng) ，減少過(guò)氧化酯的生成，也有對(duì)生物膜的保護(hù)、穩(wěn)定及調(diào)控作用，其綜合為抗衰老作用。
由于大劑量服用改變了體內(nèi)維生素C的調(diào)節(jié)機(jī)制，加速了維生素C的分解和排泄，一旦停用，可招致停藥反應(yīng)，出現(xiàn)早期壞血病癥狀，如齒齦腫脹、出血，牙齒松動(dòng)等。
長(zhǎng)期大劑量服用維生素E會(huì)有潛在毒性，對(duì)身體不僅無(wú)益，而且可能有害。
：科普中國(guó)《這是一篇關(guān)于維生素的科普》
人民網(wǎng)《維生素C過(guò)量有害》