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1、端午節(jié)吃粽子是為什么1、端午節(jié)吃粽子是為了紀(jì)念屈原。
2、端午節(jié)吃粽子的由來有很多種，最主要是為了紀(jì)念偉大的愛國主義詩人屈原，相傳屈原跳河以后，人們?yōu)榱瞬蛔岕~蝦吃屈原的身體，所以紛紛往河里扔粽子。慢慢延續(xù)下來就變成了在端午節(jié)要吃粽子。端午節(jié)的習(xí)俗除了吃粽子之外還有賽龍舟、吃咸蛋等。

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2、端午節(jié)為啥要吃粽子?1、端午節(jié)吃粽子由來
相傳,這些民俗活動(dòng)是為紀(jì)念偉大的愛國詩人屈原的。屈原是楚國三閭大夫、詩人,由于奸臣誹謗,昏庸的楚王不但不采納他聯(lián)齊抗秦的主張,反而放逐了他。公元前278年,秦軍攻破楚國的國都。相傳,屈原投汨羅江后,當(dāng)?shù)匕傩章動(dòng)嶑R上劃船撈救,一直行至洞庭湖,始終不見屈原的尸體。
為了寄托哀思,楚國百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會(huì)去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里,說是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。后來為怕飯團(tuán)為蛟龍所食,人們想出用楝樹葉包飯,外纏彩絲,發(fā)展成棕子。
2、端午節(jié)吃粽子的寓意
歷史上關(guān)于粽子的記載,最早見于漢代許慎的《說文解字》 ?！棒铡弊直咀鳌癴”,蘆葉裹米也。從米,聲。西漢把粽子做為最早出現(xiàn)的端午時(shí)食,應(yīng)屬“梟羹” ?！妒酚洝贰靶⑽浔炯o(jì)”注引如淳言:“漢使東郡送梟,五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥,故食之” 。大約因?yàn)闂n不易捕捉,所以吃梟羹的習(xí)俗并沒有持續(xù)下來。銼是端午的主角-粽子,在稍晚的東漢就已出現(xiàn) 。一直要到晉朝,粽子才成為端午的應(yīng)節(jié)食品。粽子應(yīng)該算得上是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品了。
端午節(jié)為什么要吃粽子
吃粽子是人們?yōu)榱思o(jì)念屈原而形成的一種端午習(xí)俗，相傳在五月初五那天愛國詩人屈原懷抱大石投入了汨羅江，人們?yōu)榱瞬蛔岕~蝦傷害屈原的軀體，紛紛用竹筒裝入糯米投入江中，所以吃粽子就成了五月初五端午節(jié)的一大習(xí)俗。
端午節(jié)要吃粽子，主要是為了紀(jì)念偉大的詩人屈原。害怕他身體被魚蟲吃掉，所以老百姓就包了粽子往水里邊扔，就是為了紀(jì)念這個(gè)偉人。
紀(jì)念偉大的詩人屈原
為了紀(jì)念屈原呀

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3、端午節(jié)為什么要吃粽子端午節(jié)是我們中國的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日之一，每到端午節(jié)，我們都會(huì)早早的準(zhǔn)備好粽子，端午節(jié)吃粽子也慢慢的稱為中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗。那么，端午節(jié)為什么要吃粽子呢?接下來就讓我們一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧!
端午節(jié)為什么要吃粽子
端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。其由來已久，花樣繁多。
據(jù)記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽” 。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，稱為廣東堿水粽。
晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí)，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽” 。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代，粽子的’用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子” 。宋朝時(shí)，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩人蘇東坡有“時(shí)于粽里見楊梅”的詩句。這時(shí)還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺(tái)亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時(shí)尚。元、明時(shí)期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。
端午節(jié)作為我們國家的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，有著自己的傳統(tǒng)食俗，在端午節(jié)的時(shí)候，包上一些粽子，叫上親朋好友，也是一件不錯(cuò)的事情!

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4、端午節(jié)為什么要吃粽子端午節(jié)吃粽子已經(jīng)成為了一種被大家熟知的傳統(tǒng)習(xí)俗了，現(xiàn)在隨著人們對(duì)粽子的需求越來越多，粽子由剛開始的白粽子變成了各種各樣口味的粽子，例如有紫薯粽子、咸鴨蛋黃粽子、肉粽子、蜜棗粽子等，琳瑯滿目讓我們挑花了眼。下面我們一起來看一看端午節(jié)吃粽子的由來以及粽子到底應(yīng)該怎么包。
端午節(jié)為什么要吃粽子
端午吃粽子，現(xiàn)在人們只知道這是為了紀(jì)念偉大詩人屈原。傳說，公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子–“筒粽”的由來。
為什么后來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢(mèng)見一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對(duì)他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包?。逕肯呃茫?蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西 ?！庇谑牵藗儽阋浴拜匀~裹黍”,做成“角黍”,世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國的端午節(jié)食品。
端午節(jié)粽子的做法
粽子的做法
材料：
糯米、精肉、肥肉、粽葉、小米、赤豆、藜麥、迷你紫薯各適量，老抽、生抽、料酒、白酒少許
做法：
(1)粽葉清洗后用水煮10分鐘左右備用。
(2)糯米淘洗后濾干水放置至少三個(gè)小時(shí)讓其變干，放入生抽和老抽來調(diào)色調(diào)味，再放置2個(gè)小時(shí)左右讓其變干;
(3)肉皮去掉后把精肉和肥肉分開切好，肉里同樣加入生抽和老抽，加點(diǎn)料酒和白酒腌制1個(gè)小時(shí);
(4)拿起一張粽葉，從中間入手向內(nèi)折出一個(gè)錐形;
(5)先放入一點(diǎn)糯米，放入一塊瘦肉，一塊肥肉，上面再用糯米蓋好;
(6)把粽葉向上蓋住包好，用棉繩扎好就可以;
(7)在淘洗好的糯米里放入洗干凈濾干水分的小米，赤豆和藜麥，糯米和小米，赤豆，藜麥的比例大概在4：1：1：0.5;所有材料放置4個(gè)小時(shí)左右;
(8)迷你紫薯清洗后去皮，用上面同樣的方式把粽子包好;
(9)把粽子放入高壓鍋，粽子只能放到高壓鍋的一半，水量一定要沒過粽子很多，幾乎加滿鍋?zhàn)?，上面壓個(gè)盤子;
(10)蓋上蓋，大火煮開發(fā)出撲哧聲后繼續(xù)大火煮40分鐘后關(guān)火;關(guān)火后繼續(xù)讓粽子燜3個(gè)小時(shí)再打開就可以吃了。
端午節(jié)吃粽子的注意事項(xiàng)
1、粽子應(yīng)煮熟透再吃
雖然現(xiàn)在很多粽子超市或者市場(chǎng)都有賣速食的，但是，買回去也要經(jīng)過長時(shí)間的蒸煮才能食用。在家自己包粽子吃的朋友要先小火慢慢煮，粽葉的香味才會(huì)深入到餡料中。粽子最好趁熱吃。
2、小孩老人不宜吃過快過多
由于粽子的主要原材料是由糯米制成，因此吃粽子時(shí)不要貪圖美味而吃得過多或者過快，這樣容易引起消化不良。一個(gè)普通的咸肉粽子，熱量約為400至500卡路里。吃粽子，女性一天最好不要超過3個(gè)，男性最好不要超過5個(gè) 。尤其是小孩和老人更應(yīng)注意。
3、冷藏儲(chǔ)存3~5天內(nèi)吃完
端午期間往往溫度高、濕度大，粽子在常溫下保存超過2小時(shí)后即容易變質(zhì) 。要小心粽子的口味變化，如果嘗到粽子餡有點(diǎn)酸、有點(diǎn)發(fā)苦、口味不正，不要再食用。建議在3~5天內(nèi)吃完，這樣粽子的味道才是最鮮美的。
4、吃粽子不要喝冷飲
吃粽子時(shí)不要喝冷飲，因?yàn)檫@樣容易讓糯米凝固，更不易消化。建議吃粽子時(shí)最好配一碗清淡的蔬菜湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等能幫助消化。由于咸肉粽本身比較油膩，吃的時(shí)候可以喝綠茶或者烏龍茶，不僅有利于消化，還能解除油膩感。另外還可以搭配蔬菜、水果等，幫助腸、胃蠕動(dòng) 。不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。
5、睡前兩小時(shí)最好別吃粽子
粽子屬于主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合適。因?yàn)樵绮屯ǔＪ秤徽?，飲食?shù)量較少，清香溫?zé)岬聂兆映云饋矸奖?。此外，睡前兩小時(shí)最好別吃粽子。

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5、端午節(jié)為什么要吃粽子端午節(jié)吃粽子的原因
端午節(jié)吃粽子這個(gè)習(xí)俗來自幾千年前，當(dāng)時(shí)人們?yōu)榱吮苊馔督那汇枇_江中的魚吃掉，就用粽葉包裹糯米，投入江中給魚食用。后來逐漸發(fā)展為人們吃粽子來紀(jì)念屈原。
端午節(jié)的簡介
【為什么端午節(jié)要吃粽子,端午節(jié)吃粽子是為什么】 端午節(jié)又叫做端陽節(jié) ，時(shí)間是在農(nóng)歷的五月初五。在這一天有許多的習(xí)俗，比如吃粽子、劃龍舟、祭龍、采草藥、掛艾菖、打午時(shí)水、洗草藥水、拜神祭祖、浸龍舟水、放紙龍、放紙鳶、拴五色絲線、佩香囊等等。