1、取新鮮的竹筍，快刀一把 。案板事先要洗凈 。
2、用刀用力深切下一塊竹筍較粗那一面比較厚實(shí)的一部分 。因?yàn)橐淮蝿澠贫鄬庸S皮，所以建議用鋒利一點(diǎn)的刀子 。
3、接著再在竹筍上豎著劃一刀，直到露出白色的竹筍皮，深一點(diǎn)，多劃幾刀，但注意也不要太深，不要?jiǎng)澠评锩娴闹窆S肉 。
【竹筍怎么剝殼 竹筍如何剝皮】4、順著刀切到尾巴部分之后，再用刀轉(zhuǎn)80-90角度，斷開筍殼，把筍一扭，就剝殼成功了，這樣快速又方便 。然后再把筍皮剝開，筍皮可以一次全部剝下來(lái)，非常省事 。這樣就輕松完成了竹筍的剝皮啦 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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