
文章插圖
1、材料:牛肉250克,洋蔥半個,青椒1個,黃酒半勺,梨半只,醬油半勺,鹽半勺,糖半勺,醋4、5滴 。
【炒牛肉好吃不辣的做法】2、梨和牛肉都事先切片 。
3、燒熱炒鍋,倒入植物油,油溫8成熱的時候,放入牛肉爆炒,爆炒的同時放酒、醬油、小半勺鹽,牛肉爆炒約1分鐘后取出放碗中備用 。
4、炒青椒和洋蔥,快熟時放入剛剛盛出的牛肉,加入梨片翻炒 。
5、最后放入剩下的鹽和糖、醋翻炒10秒左右即可 。
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