1、新鮮菌類
【菌類的保存方法 菌類如何保存】新鮮的菌類擦干表面的水分，或者是吹干表面的水分，然后將傘朵朝下，直接放在保鮮袋中保存即可，當(dāng)袋子中有水氣出現(xiàn)，擦干之后繼續(xù)保存即可 。
2、干菌類
干菌類可以曬干一下，晾涼之后放在密封的罐子或者是瓶子里，保存在干燥通風(fēng)的地方 。
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