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1、被鳥啄過的香腸還能吃嗎?鳥啄過的香腸最好不吃，因為無法預知鳥類所攜帶的病毒病菌種類，以及可能對人類健康造成的影響。通常感染鳥類的病毒病菌不會感染人類，但是病毒病菌可能發(fā)生變異，會跨越物種障礙感染人。大家熟知的例子是禽流感，禽類流感病毒變異，對人類造成感染，造成病員死亡。
擴展資料：
預防鳥啄香腸的辦法：
1、通過風車來防止，在掛著的臘肉香腸上面放幾個風車，在鳥飛來的時候，由于翅膀的煽動會有氣流的變化，這個時候風車轉動會產(chǎn)生響動，加上風車的轉動。可以把鳥嚇走，平時也有風。
2、可以在掛香腸的時候掛幾個鈴鐺，在有鳥兒來的時候或者吃香腸的時候，就會碰到鈴鐺，鈴鐺發(fā)出響聲就會驚走鳥兒。
3、使用細網(wǎng)，掛好香腸之后，可以買點細網(wǎng)把香腸圍著，讓鳥兒進不來香腸的區(qū)域，不能直接圍在香腸上，要在香腸的周圍十幾二十公分的樣子圍著。

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2、…結果被鳥兒來東啄西啄的,大家說還能吃嗎?會不會有病菌呀!!往年沒有…不會有病菌。使用的時候，把那部分切除。就可以食用了
不可能

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3、麻雀吃過的臘肉香腸還能吃嗎當然能吃了，不然多浪費。把吃過的位置周圍的一層去掉，然后沸水煮過其他的部分就可以吃了，前提是臘肉沒有變質(zhì)，鳥啄破香腸的腸衣，增大了香腸變質(zhì)的可能性。香腸一旦變質(zhì)，產(chǎn)生的毒素無法用家庭加溫的方法去除。
拓展
1、香腸是一種利用非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的，川味兒是辣的。

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4、被鳥叮啄過的肉還能吃嗎?弄熟了就能吃的，不用擔心禽流感，因為其在100度高溫下是無法生存的。
肯定可以吃的，它也是動物，我們可以高級動物。
可以

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5、曬臘肉表面一層白色還能吃嗎臘肉是冬季比較常見的一種肉質(zhì)食物，它的做法比較多，味道比較豐富，吃起來很不錯，深受人們喜歡。很多人都會自己在家曬臘肉，曬臘肉的時候會發(fā)現(xiàn)表面有一層白色的，這種很可能是鹽霜，是可以吃的，如果是發(fā)霉長毛了，就不要吃了。
曬臘肉表面一層白色還能吃嗎1、如果是鹽霜可以吃
臘肉上的白色不一定發(fā)霉，因為臘肉在制作前需要加鹽，臘肉中會含有大量的鹽。在隨后的儲存過程中，這些鹽可能會變成白色晶體并沉淀在臘肉表面。一般來說，這種白色是沒有任何異味的白色斑點，臘肉的質(zhì)地也比較堅韌。
2、如果發(fā)霉不能吃
如果臘肉表面的白點是白毛，說明臘肉已經(jīng)發(fā)霉了，發(fā)霉的臘肉會有刺鼻的氣味。不建議繼續(xù)食用此類臘肉。
臘肉表面有一層白色是什么
很可能是鹽霜。
臘肉在干燥前需要用大量的鹽腌制，這樣既能增加臘肉的口感，又能起到殺菌防腐的作用。腌制過程中，鹽會慢慢滲入臘肉，但在干燥時，鹽可能會隨水和油蒸發(fā)，并在臘肉表面形成鹽霜。這是正?，F(xiàn)象，不會影響臘肉的正常食用。
但是，如果臘肉上的白色物質(zhì)蓬松，甚至變綠，則應認為臘肉發(fā)霉。如果是發(fā)霉的臘肉，不建議繼續(xù)食用。
曬臘肉的注意事項
1.好天氣
熏肉的干燥必須在良好的天氣和充足的陽光下進行，因為它可以完全蒸發(fā)肉中的水分。同時，干燥后，肉上不會有細菌，以保持培根的新鮮度。因此，在干燥熏肉時，我們必須選擇好天氣，盡量不要選擇陰雨天。這樣，如果培根沒有就地烘干，很容易發(fā)霉變質(zhì) 。
培根通常要晾干幾天
2.防止動物侵蝕
一般來說，臘肉是在農(nóng)村的空地上晾干的。因為它在戶外，周圍是稻田，所以經(jīng)常有一些小型野貓、野狗或鳥類來侵蝕臘肉。例如，貓和狗會直接拿走臘肉，而鳥會啄食臘肉。如果臘肉被鳥啄過，首先是不衛(wèi)生的，會留下鳥的糞便和羽毛，基本上不能食用。所以我們必須注意這些小動物的侵權行為。
3.干燥時間必須較長
【臘肉被鳥啄了還能吃嗎,被鳥啄過的香腸還能吃嗎？】 烤熏肉必須有耐心。不要以為表面干了就沒事了。你必須從里面到外面把它弄干。因此，我們必須控制好時間，至少半個月以上。