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1、冬至有什么習(xí)俗?俗話說，“
冬至
如年” 。每年的12月21或22日太陽到達(dá)黃經(jīng)270°(冬至點(diǎn))時(shí)開始為“冬至” 。很早以前，冬至就已成為我國一個(gè)古老而又重要的節(jié)日。千百年來，冬至祭祖等民間風(fēng)俗，至今仍有流傳。在加之中國是個(gè)地大物博的國家，南北也存在著不同的差異，因此在冬至這一天從飲食到民俗活動(dòng)上也存在著不同的差異。下面我們就一起來看看冬至這一天的南北習(xí)俗都有哪些吧。
冬至的習(xí)俗：古代傳統(tǒng)習(xí)俗
1、祭祀
冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一，是中國的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動(dòng) 。
2、吃水餃
每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
3、九九消寒
入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動(dòng)，擇一“九”日，相約九人飲酒（“酒”與“九”諧音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。
九九消寒歌：一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九到六九，沿河看楊柳；七九河冰開，八九燕子來；九九加一九，耕牛遍地走。
冬至南北地區(qū)的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗
1、北京餛飩
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩” 。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。
2、南方餃子
每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃 ?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。北方人吃混沌，南方人出餃子。

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2、冬至節(jié)的風(fēng)俗有哪些1、祭祖：部分地區(qū)延續(xù)祭祖的傳統(tǒng)習(xí)俗，家家戶戶把祖先像、牌位等供于家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品等。
2、吃冬至團(tuán)：在南方一些地區(qū)比較盛行吃冬至團(tuán)，取其團(tuán)圓的意思，每逢冬至清晨，各家各戶磨糯米粉包成冬至團(tuán)，不但自家人吃也會(huì)贈(zèng)送親友以表祝福之意。
3、吃年糕：在每逢冬至做三餐不同風(fēng)味的年糕，冬至吃年糕，年年長高。
4、用九層糕祭祖：用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
5、喝羊肉湯：冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的，節(jié)前會(huì)給長輩送諸如羊肉等禮品，伏九家家都要喝羊肉湯，對(duì)個(gè)人對(duì)長輩對(duì)家庭都為圖個(gè)好兆頭。

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3、冬至節(jié)有什么習(xí)俗嗎?個(gè)人覺得一年一度的冬至節(jié)又要到了，冬至不僅是一個(gè)非常重要的節(jié)氣，還是一個(gè)非常盛大的傳統(tǒng)節(jié)日。下面簡單介紹一下冬至節(jié)的幾種民間節(jié)日習(xí)俗，看看你那里有沒有？
一、祭祖
，在唐宋時(shí)期，冬至是祭天祭祖的日子，皇帝在這一天，要到郊外舉行盛大的祭天大典，而百姓在這一天，也要向逝去的父母先輩祭拜。
二、吃餛飩，
早在南宋時(shí)期，臨安人就在冬至吃餛飩，開始只是為了祭祀祖先，后來逐漸盛行開來，民間就有了“冬至餛飩夏至面”的說法。吃餛飩的習(xí)俗發(fā)展到今天，已經(jīng)遍布全國各地，成為深受人們喜歡的著名小吃。
三、吃甜丸
在潮汕地區(qū)，至今還流傳著一個(gè)習(xí)俗，就是吃甜丸。人們在這一天把甜丸祭拜祖先之后，拿出一些貼在自家的門頂、屋梁、米缸等地方。因?yàn)樘鹜杓忍鹩謭A，象征著美好的意義，預(yù)示著明年又要大獲豐收，人們可以安居樂業(yè)，闔家團(tuán)圓。
四、吃湯圓
吃湯圓，也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，尤其是在江南地區(qū) ，尤為盛行。湯圓是一種用糯米粉制作成的一種圓形甜品，“圓”意味著“圓滿”、“團(tuán)圓”，冬至吃湯圓，也是人們對(duì)美好生活的一種期望。
五、吃狗肉、羊肉
相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天，吃了樊噲煮的狗肉，覺得非常好吃，于是贊不絕口，于是在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。又因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為羊肉狗肉有壯陽補(bǔ)體的功效，所以民間到現(xiàn)在還有冬至進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。
六、吃餃子
在很多地方，都有在冬至吃餃子的習(xí) 。在我們中國民間，無論貧窮還是富有，餃子都是人們餐桌上必不可少的節(jié)日食品。相傳冬至吃餃子的習(xí)俗，是因?yàn)椴煌鼜堉倬笆┥帷膀?qū)寒嬌耳湯”之恩，至今在南陽當(dāng)?shù)?，還有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。
七、贈(zèng)鞋襪
因?yàn)槎吝@天，太陽正當(dāng)南極，日影最長，所以古人就以鞋襪獻(xiàn)給長輩，以此慶賀冬至，表示足履最長的日影來恭祝長輩長壽。

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4、冬至節(jié)的習(xí)俗有哪些?【山東冬至節(jié)的風(fēng)俗有哪些,冬至有什么習(xí)俗？】冬至是二十四節(jié)氣之一，也是一個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日，它是一年之中白天最短的一天，也是夜晚最長的一天。冬至節(jié)的蘊(yùn)含最為豐富，節(jié)俗最為眾多，因此還有很多別名，也叫冬節(jié)、長至節(jié)、短至節(jié)、賀冬節(jié)，還有亞歲、肥冬、喜冬等稱謂。
今天簡單為大家介紹一下冬至節(jié)的九大節(jié)日習(xí)俗。
一、祭祖
祭祀祖先是我國許多節(jié)日里常有的習(xí)俗活動(dòng)，冬至也是其中之一。《中華全國風(fēng)俗志》里，就有“冬至節(jié)，祭掃墳?zāi)?，亦名“鬼?jié)””之說。在我們中國人的觀念里，祖先的靈魂對(duì)于家族的意義，與天地諸神對(duì)于國家的力量完全可以相提并論，不可馬虎，不可怠慢。祭祀或者是在家廟，或者是在墳地，都是把好吃好喝的東西，盡可能地供奉給祖先。
二、吃餃子
在我們中國北方大部分地區(qū)，有冬至吃餃子的節(jié)日習(xí)俗。吃餃子，又稱吃“捏凍耳朵”，源于漢代的一個(gè)傳說。當(dāng)年張仲景在長沙做官，他告老還鄉(xiāng)時(shí) ，恰逢大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨，很多人的耳朵都被凍爛了。他非常難過，就讓弟子在南陽關(guān)東搭起棚子，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒的藥材放在鍋里煮熟，然后撈起來剁碎，用面皮包成耳朵的樣子，再放到鍋里煮熟，施舍給百姓吃。大家吃了以后，耳朵就都好了，后來每逢冬至，人們就模仿這做“捏凍耳朵”吃，后來就稱它為“餃子” 。
三、吃餛飩
冬至吃餛飩，最早流行于南宋。相傳宋高宗趙構(gòu)非常愛吃御廚做的餛飩，因?yàn)橛幸淮勿Q飩沒有煮熟，有人就要送這位御廚去大理寺治罪，但因?yàn)橹挥羞@位御廚會(huì)做餛飩，趙構(gòu)就赦免了他。后來餛飩的制作方法就流傳到民間，品種和花樣越來越多，每逢冬至節(jié)時(shí)，家家戶戶都包餛飩吃，從而有了“冬至餛飩夏至面”的說法。
四、九九消寒
冬至一到，就進(jìn)入數(shù)九寒天。從冬至開始，每九天分為一個(gè)“九”共分9個(gè)“九”嗎，數(shù)到81天時(shí)，便是“九盡桃花開” 。
老北京自清代起，就有吃“九九火鍋”、“九九酒肉”等九九消寒的飲食習(xí)俗，在九九當(dāng)中要吃十次火鍋，十次火鍋還有十種不同的內(nèi)容，但都一次火鍋，一般都是涮羊肉，這在清代和民國時(shí)期很盛行。
五、吃羊肉
相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天，吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此以后，在民間就形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗，以求來年有一個(gè)好的兆頭。
六、吃湯圓
冬至節(jié)吃湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗，在明清時(shí)代就已經(jīng)約定俗成。尤其是在江南一帶，湯圓，是冬至必備的食品，意味著“團(tuán)圓”、“圓滿”，冬至吃湯圓，象征著家庭的和諧與吉祥。
七、冬至贈(zèng)鞋
在冬至節(jié)里，民間有贈(zèng)送孩童鞋帽的習(xí)慣。贈(zèng)送鞋帽，主要是希望孩子們能夠健康地成長。在過去主要是手工刺繡，而現(xiàn)在大多數(shù)都是從市場上購買，形式也是緊跟時(shí)代潮流。
八、吃赤豆糯米飯
相傳，共工氏有個(gè)兒子，作惡多端，最后在冬至這一天死去，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮赤豆飯吃，用以驅(qū)邪避鬼，防災(zāi)祛病。
九、蘇州冬釀酒
姑蘇地區(qū)對(duì)冬至這一節(jié)氣非常重視，在當(dāng)?shù)亓鱾髦痪渌渍Z：“冬至如大年” 。傳統(tǒng)的姑蘇人家，都會(huì)在冬至這天晚上喝冬釀酒。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒，更是寄托了姑蘇人對(duì)美好生活的一種寄托。

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5、冬至節(jié)各地的風(fēng)俗冬至，又稱日短至、冬節(jié)、亞歲等，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日。
南北方習(xí)俗：
我國南方很多地方在冬至這天都會(huì)過節(jié)慶賀。南方沿海部分地區(qū)延續(xù)祭祖的傳統(tǒng)習(xí)俗。家家戶戶把祖先像、牌位等供于家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品等。祭祖的同時(shí)，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來年風(fēng)調(diào)雨順，家和萬事興。
廣東人冬至吃燒臘與姜飯，冬至這天，大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗。潮汕一帶有“冬節(jié)丸，一食就過年”的民諺，俗稱“添歲” ?？图胰苏J(rèn)為，冬至?xí)r的水味最醇，所以，客家人冬至釀酒已成為習(xí)俗。
杭州人冬至吃年糕，吃年糕從明末清初直到現(xiàn)在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風(fēng)味的年糕，冬至吃年糕，年年長高，圖個(gè)吉利。在四川卻是冬至吃羊肉湯，羊肉是冬日可謂冬日滋補(bǔ)之首。湖南湖北一帶，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米飯。
在我國北方許多地區(qū)，每年冬至日，有吃餃子的習(xí)俗。相傳醫(yī)圣張仲景告老還鄉(xiāng)時(shí)看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅(qū)寒藥材以及面皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物，施舍給百姓吃。后來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習(xí)俗。