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1、賣大米的地方有很多 ， 可能在城市里面買大米的話 ， 可能去超市比較多 ， 里面有散稱的 ， 也有袋子里面裝好的 ， 如何是選擇袋子里裝好的 ， 應該看保質期 ， 過期的大米肯定質量不好 ， 不要貪圖便宜 ， 買即將過期的大米 。
2、另外如果買袋裝的大米 ， 一般袋裝的都有標簽 ， 我們如果想買質量好的米 ， 可以看品牌 ， 當然對于大品牌的米質量也是比較好的 。
3、另外很多人喜歡去菜市場買米 ， 這個時候我們見到的比較多的就是散稱的米 ， 我們可以通過看大米的色澤和外觀來確定大米的質量 ， 優質大米色澤清白 ， 有光澤 ， 呈半透明狀 ， 米粒大小均勻、豐滿光滑 ， 很少有碎米 。
4、我們在選擇米的時候 ， 有些米可能放的時間比較久了 ， 如果受潮了可能會生蟲子 ， 在選擇米的時候要注意 ， 否則買回來也不能吃 。
5、我們在選擇米的時候 ， 可以用手取少量的米 ， 向大米哈一口熱氣 ， 然后立即嗅氣味 。優質大米具有正常的清香味 ， 無其他異味 。
【生活中如何挑選優質大米生活中怎樣挑選優質大米】6、最后 ， 可以通過用手摸大米的手感來判斷大米的好壞 ， 新米光滑 ， 手摸有涼爽感；陳米色暗 ， 手摸有澀感 。
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