禮儀不論是在以前還是在現(xiàn)在 ， 都是我們從小要學(xué)習(xí)的東西之一 。在我國不論是漢族還是少數(shù)民族 ， 都有著自己的一套禮儀 。這套禮儀經(jīng)過長時間的積累、完善 ， 從而形成現(xiàn)在我們所看到的禮儀文化 。那么 ， 下面隨小編一起來看一下瑤族文化吧！
瑤族人民的熱情好客 ， 與漢族地區(qū)比較 ， 有過之而無不及 。凡是進入瑤家的客人 ， 都會受到尊重和熱情款待 。饒有風(fēng)趣的“掛袋子”與“瓜簞酒” ， 是瑤家待客的典型禮節(jié) ?？腿说搅爽幖?nbsp;， 只要把隨身攜帶的袋子往堂屋正柱上的掛鉤上一掛 ， 就表示要在這家用餐 。不用事先說明 ， 主人自然會留客人在家里就餐 。如果不懂這個規(guī)矩 ， 老把袋子等物放在身邊 ， 主人就認為你還要到別處去 ， 吃飯的事往往落空 。
瑤族對祖先很尊敬 ， 習(xí)慣在進餐之前先念祖先幾輩姓名 ， 表示祖先先嘗后子孫才能受用 。尤其對豐盛的餐食更是如此 。每逢節(jié)日必備豬肉、雞、鴨和酒等祭拜祖先 ， 吃飯座次也有講究：老人和尊貴的客人須坐上座 。遇有客人 ， 要以酒肉熱情款待 ， 有些地方要把雞冠獻給客人 ?，幾逶谙蚩腿司淳茣r ， 一般都由少女舉杯齊眉 ， 以表示對客人的尊敬；也有的以德高望重的老人為客人敬酒 ， 被視為大禮 。
瑤家待客慷慨大方 ， 彬彬有禮 。臘肉、山珍野味和土特產(chǎn) ， 是瑤家待客最常見的菜式 。客席上 ， 金黃厚實的臘肉奉為上品 ， 主人會熱情地把大塊臘肉夾給客人 ?？腿瞬还芟膊幌矚g ， 都應(yīng)當(dāng)接受 ， 這樣主人才會高興 。
瓜簞酒是瑤家招待客人的特制酒 。這種酒用糯米制成 。它釀成糊酒后 ， 摻上清泉水或涼開水 ， 飲用時用瓜瓢舀出倒在碗里 ， 連液帶渣一起喝下 。酒度不高 ， 香甜可口 。用餐時 ， 由家里最年輕的姑娘斟酒盛飯 ， 主人則頻頻向客人夾菜敬酒 。此時 ， 客人不必拘束過謙 ， 應(yīng)大大方方開懷暢飲 。這樣 ， 主人認為客人看得起瑤家 ， 就會越發(fā)高興 ， 備加親熱 。如果拘謹見外 ， 反而不受歡迎 。
【你所不知的瑤族禮儀文化】在達山瑤中 ， 也喜用油茶敬客 ， 遇有客至 ， 都習(xí)慣敬三大碗 。名為“一碗疏、二碗親、三碗見真心” 。瑤族老人也喜歡飲茶 ， 故茶水也是待客飲料 。款待客人時 ， 雞、肉、鹽一排排地放在碗里 ， 無論主客 ， 必須依次夾吃 ， 不得紊亂 ?？腿撕屠先嗣砍酝暌煌腼埗加蓩D女代為裝飯 。鹽在瑤族食俗中有特殊的地位 ， 瑤區(qū)不產(chǎn)鹽 ， 但又不能缺少鹽 。鹽在瑤族中是請道公、至親的大禮 ， 俗叫“鹽信” 。凡接到“鹽信”者 ， 無論有多重要的事都得丟開 ， 按時赴約 。
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標簽：不知瑤族禮儀文化
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