1、首先把綠豆淘洗干凈，然后放入容器中，加水剛好沒過綠豆即可 。
2、將盛好綠豆的容器放入冰箱冷凍室，冷凍到完全結(jié)冰 。
3、將鍋里放入適量的水，燒開 。
【怎么做綠豆湯 如何做綠豆湯】4、再將冷凍的綠豆放入開水鍋里，大火將綠豆冰塊全部融化并再次燒開，鍋蓋嚴(yán)，改小火燜煮 。
5、小火約燜煮10—20分鐘后，綠豆開花酥爛，關(guān)火，盛出即可食用了 。
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