【華夫餅的做法電餅鐺 - 經驗總結 m.deltahenze.cn】
1、將面粉 ， 玉米淀粉，奶粉，泡打粉，鹽，小蘇打等材料按列表的比例混合拌勻 。
2、 將雞蛋，牛奶，細砂糖（或糖粉）和淡奶油混合，用打蛋器打至蓬松狀態，就是有細細的泡，晃動盆子液體會緩慢流動 。
3、將步驟一拌好的松餅粉過篩加入上一步驟的蛋奶液中，用手動打蛋器或者刮刀用翻拌的手法拌勻成細膩的面糊（不能劃圈拌 ， 以免面粉起筋） 。
4、用硅膠刷給華夫餅烤盤刷一層薄油，然后調最大檔預熱電餅鐺，綠燈亮就是預熱好了 。然后舀一勺面糊從中間倒入烤盤，倒八九分滿 ， 蓋上電餅鐺烤7-8分鐘，可隨時開蓋查看顏色 ， 出爐就OK了 。注意不要扣電餅鐺的扣，以便面餅發起來 。
