青蘿卜豬肉餡餡餅好吃嗎青蘿卜豬肉餡餡餅_生活知道

1、青蘿卜去皮后擦成細絲。
2、放入鍋中煮一分鐘。
3、煮好的青蘿卜絲晾涼后擠干水分。
4、在蘿卜絲內淋入一層油，翻拌均勻。
5、豬肉剁成肉餡。
6、把豬肉和青蘿卜絲混合均勻，淋入適量生抽。

7、加入適量蠔油和鹽。
8、淋入適量芝麻油。
9、把肉餡攪拌均勻。
10、面粉加適量水和成軟硬適中的面團，放置20分鐘。
11、面團取出后切成大小等同的劑子。
12、每一個面劑子搟成薄餅后包入餡兒，然后包成餡兒餅。
13、餅餅鐺內加入適量油，把餡餅放入煎。
【青蘿卜豬肉餡餡餅好吃嗎青蘿卜豬肉餡餡餅】14、把餡餅兩面煎至金黃即可。