炒千張的家常做法炒千張怎么做好吃_生活知道

1、千張沖洗外，切成條狀約0.5公分，一根根。
2、肉洗下，切成片狀，取50g就夠了。
3、開火，鍋里放入油、姜，燒的油有點熱了，倒入肉炒一下。

4、肉炒熟后，加入醬油調下色和味。
5、倒入切好的千張。
6、用大火翻炒一下。
7、加入料酒煮干為止。
8、加入適量開水，煮2分鐘為止。
【炒千張的家常做法炒千張怎么做好吃】9、關火，加入味精炒一下。
10、直到炒均勻盛起來即可。