整條酸蘿卜吃著夠味 ， 而且保存方便，平時生活中很多人都喜歡吃 。有時也想自己在家中腌制，卻不知道整條酸蘿卜怎么腌最好吃，一會我會把它的腌制方法寫出來，告訴大家整條酸蘿卜應該怎么腌 。
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整條酸蘿卜的腌制方法腌整條酸蘿卜的材料
腌制整條的酸蘿卜時 ， 需要準備一個新鮮的大白蘿卜 ， 再準備適量的食用鹽與白糖 ， 米醋或者白醋也要適量準備一些 。
腌整條酸蘿卜的做法步驟
1、把準備好的白蘿卜用清水洗凈 ， 去掉水分和表面的須毛，再用刀把它切成均勻的長條狀，蘿卜條的長度與粗細與自己的手指差不多就可以，不用太細 。
2、把切好的蘿卜條放在大碗中，加入食用鹽調勻以后腌制，一個小時以后碗中的白蘿卜就能腌出一些水，這時要把蘿卜水倒掉，再加入適量的白糖一起腌制，腌制時間應該在一天左右 。
3、把腌好的蘿卜條取出以后用手擠掉里面的水分，放在干凈的腌菜瓶子中，加入準備好的白醋和適量的白開水，記得讓水的數量沒過蘿卜條，然后把瓶子密封起來 。
【整條蘿卜怎么腌酸蘿卜 整條酸蘿卜的腌制方法】4、把密封好的瓶子放入到冰箱的冷藏室中進行腌制 ， 三四天以后里面的整蘿卜條就能入味，這時自制的整條酸蘿卜也有腌好可以食用了 。
