【竹香米怎么煮米飯才好吃 竹香米怎么煮米飯】竹香米是一種營養價值極高的米類食材，它色澤淡綠有清新的香氣，人們食用以后能因大量碳水化合物和多種礦物質，還能補益脾胃，經常食用能提高人類腸胃健康 。但對竹香米的吃法 ， 很多人還不了解，今天小編就專門介紹一些竹香米的吃法，讓大家了解它應該怎么煮飯，應該怎么蒸米飯 。
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竹香米怎么煮米飯1、竹香米在煮米飯時，煮制方法與普通大米相似，但這種米在煮煮米飯以前不能用力淘洗，應該把它放在清水中輕輕漂洗一下，取出后就直接入鍋，如果用力揉搓會讓它含有活性成分流失 。但如果在漂洗過程中發現淘米水大量變綠 ， 則說明這種竹香米是假貨，是不建議大家用來煮米飯的 。
2、竹香米煮米飯時要提前用清水浸泡2~3小時，這樣它會吸水膨脹，能讓煮出的粥口感更好，在泡好以后取出把它放在粥鍋中，按比例加好清水，加熱煮開后再用小火慢慢熬，熬到竹香米全部熟透并軟糯以后關火，燜三到五分鐘取出以后就能食用 。
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竹香米怎么蒸米飯1、竹香米蒸米飯時可以使用家中的電飯煲，準備好米以后再準備五倍的清水，把它淘洗干凈以后直接放在電飯煲中加入準備好的清水，把電飯煲的蓋扣好，然后接通電源讓電飯煲工作，等他停止工作后切斷電源，過20分鐘左右里面的米飯就能蒸好取出裝碗搭配自己喜歡的菜就能吃 。
2、如果家中沒有電飯煲想用竹香米蒸米飯，還可以借助家中的電飯鍋或高壓鍋，用電飯鍋蒸米飯時需要給他搭配適量的水，而且要在電飯鍋的底部涂抹適量麻油，這樣能防止粘鍋，而且能讓蒸好的米飯口感更好，用高壓鍋蒸竹香米米飯時，則需要把米放在一個不銹鋼盆中，再加入適量水 ， 然后放在高壓鍋中隔水蒸制，我要鍋的高壓閥談起以后就要調小火力用小火蒸半小時左右，鍋中的米飯就能蒸好 。
