青蘿卜羊肉餃子怎么做青蘿卜羊肉餡餃子做法步驟_生活知道

1、青蘿卜擦成細絲，放入熱水鍋中焯燙一下。
2、羊肉攪拌成肉餡，加入食用油，生抽，蔥末，料酒，花椒粉，鹽攪拌均勻。
3、焯燙過水的蘿卜絲撈出把水分擠干。

4、把蘿卜跟羊肉混合一起徹底攪拌均勻。
5、面粉中打入一個雞蛋，然后加入少許水和面，把面活成光滑的面團后放置30分鐘。
6、把面團先搟成細條狀，然后再切成一個個的小劑子，然后搟成餃子皮。
7、餃子皮上放入適量餡包起來，依次包好所有的餃子。
【青蘿卜羊肉餃子怎么做青蘿卜羊肉餡餃子做法步驟】8、鍋內倒入水后把餃子放入鍋內煮，開鍋后放三次水就熟了。