掛面是生活中最常見的方便食材 ， 它的主要成分是面粉，它含有大量碳水化合物 ， 人們食用以后能調理腸胃也能為身體補充能量 。很多人都知道掛面煮熟就能吃，但掛面怎么煮好吃又簡單，卻是很多人不了解的事情，其實掛面有多種不同的煮制方法，今天小編就寫出來告訴大家 。
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怎么煮掛面好吃又簡單做法一
1、平時煮掛面時可以準備掛面，一百克，香蔥和辣椒面以及食用鹽，還有雞粉各適量，準備一些生抽和香麻油，也要適當準備一些 。
2、把準備好的香蔥清洗干凈切成蔥花，在鍋中放水燒開以后，把準備好的掛面放到鍋中，用筷子挑散，然后煮3到4分鐘 。
3、把切好的蔥花和食用鹽以及雞粉還有生抽等調料全部放到一個大碗中，再加入香麻油和辣椒面，然后從鍋中取煮面的熱湯直接澆在碗中，最后再把掛面從鍋中取出，放到碗中調勻就能食用 。
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做法二
1、煮掛面時可以準備兩個西紅柿和一個雞蛋，還有150克掛面，再準備少量的白醋和食用油，另外蔥花和食用鹽以及老抽也要少量準備一些 。
2、把準備好的西紅柿洗凈以后 ， 去掉外皮，切成塊狀，大蔥切成蔥花，在炒鍋中放油，加熱以后把少量蔥花出鍋炒香，然后加入西紅柿快速翻炒 ， 這時需要加入少量老抽，把西紅柿炒成軟糯的西紅柿醬，加入少量白醋和白水煮開 。
【怎么煮掛面好吃又簡單 怎么煮掛面好吃又簡單 在家】3、開鍋以后把準備好的掛面入鍋，加少量食用鹽，用中火把掛面煮熟，雞蛋可以磕在鍋中制成荷包蛋，煮熟以后把掛面出鍋 ， 余下的蔥花直接灑在晚上，淋上適量香油就可以 。
