長香米是大米的一種 ， 也叫香大米，這種大米在生長期間 ， 就有一種濃郁的香味，用它煮粥 ， 香氣濃郁 ， 口感軟糯，能讓人們食欲大增胃口大開，但是平時應該怎么用長香米做粥呢？長香米粥又有哪些功效呢？下面小編就帶大家一起去了解這些問題 。
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長香米粥的做法【長香米粥的做法和功效 香粥米怎么做】1、冰糖香米粥
冰糖香米粥在制作時需要準備長香米50克，花生仁20克，蓮子30個，冰糖適量，清水適量，把準備好的長香米和蓮子以及花生米放在一起，用清水洗凈，去掉水分以后，放入鍋中加適量清水，煮開以后再用中小火煮至半小時左右 ， 倒鍋中的粥軟糯粘稠，加入冰糖調味 ， 等冰糖全部化開以后，就能取出食用 。
2、蜜豆香米粥
長香米可以和蜜豆一起煮成綠豆香米粥供人類食用 ， 煮制時需要準備蜜豆50克，長香米一百克，小米適量，把它們全部用清水洗凈以后，放在鍋中加清水，煮至煮開以后用中小火熬制，40分鐘左右，鍋中的粥就能熬好，取出以后可以加適量白糖調味調勻就能食用 。
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3、香米山藥粥
小米山藥粥也是它的常見做法之一，平時大家可以準備200克山藥，去掉外皮切成塊狀，放在鍋中 ， 再把長箱里用清水淘洗干凈，也放在鍋中，加適量清水一起煮制，煮開以后調小火力，慢慢熬到山藥熟透，香米軟糯就可以 。
長香米粥的功效長香米粥中含有豐富的碳水化合物，還含有多種人體正常代謝時必需的微量元素與維生素，它口感軟糯 ， 易于人體消化與吸收，平時人們食用長香米粥，可以快速把這些營養成分吸收和利用，能有效促進身體代謝，提高身體機能，也能起到補脾和胃清肺等多種保健功效 。
