燒烤蒜蓉茄子步驟燒烤蒜蓉茄子的做法大全_生活知道

1、配料：茄子2根、蒜2頭、辣椒適量、蠔油2勺、生抽2勺、醬油2勺、精鹽1勺、白糖1勺、食用油適量、馬蘇里拉適量。
2、茄子表面刷油，烤箱200度烤30分鐘。

3、起鍋倒油，準備炒蒜蓉。
【燒烤蒜蓉茄子步驟燒烤蒜蓉茄子的做法大全】4、倒入蒜蓉炒出香味加入醬汁攪拌均勻，再加入辣椒關火。
5、茄子烤好以后拿出來，中間劃開，撒上蒜蓉即可，喜歡吃拉絲的就放些馬蘇里拉芝士，進烤箱再烤200度10分鐘即可，出來撒上蔥花即可。