【包子的做法蒸包子要蒸幾分鐘 蒸包子要蒸幾分鐘】
蒸包子要蒸15分鐘左右 。蒸的時候一定要使用冷水蒸，經冷水蒸出來的包子口感會更加柔軟、蓬松 。蒸包子前一定要進行醒面，在包好包子后，將包子靜置15分鐘，再進行蒸 。蒸熟之后不能立馬出鍋，繼續燜2分鐘再出鍋，否則會造成包子表皮回縮、塌陷 。
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