米飯是人們平時的主要食品，但是很多人蒸米飯時，總是會遇到夾行或者米飯味道不好情況，其實蒸米飯也有它的小竅門 ， 一會我就把這些小竅門寫出來，告訴大家米飯怎么蒸最好吃 。
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米飯怎么蒸好吃蒸米飯的小竅門1、蒸米飯加醋
平時人們在夏天蒸米飯時，它很容易發生變質，而且保存時間特別短，如果在蒸米飯時加入適量的食用醋，就能讓米飯的保存時間延長，而且不易變質，蒸出的米飯也沒有醋味，味道會更加香濃 。
2、蒸米飯加酒
【米飯怎么蒸好吃 南瓜米飯怎么蒸好吃】蒸米飯加酒也是一個實用的小竅門，它適用于那些夾行飯，如果米飯蒸好以后發現有夾生 ， 可以把米飯打散，加入適量的米酒，然后再用文火略微煮一小會，再打開看時，就會發現夾生的米飯已經熟透了 。
3、蒸米飯加油
大家都知道蒸米飯時陳皮不如新米好吃，但是買到陳米以后也不能扔掉 ， 最好的方法是在蒸米飯時加一些食用油 。具體做法是把陳米淘洗干凈 ， 用清水浸泡兩小時，然后取出瀝干 ， 再向鍋中加熱水和適量的植物油，然后用大火燒開，再用中小火燜制半小時就可以 。
4、蒸米飯加茶
蒸米飯的時候加入適量的茶葉，也會讓蒸出的米飯更好吃 ， 加入時可以提前把蒸用沸水泡出茶湯，然后過濾，把茶湯入鍋加大米，一起蒸熟就可以 。
