文章插圖
By 我的美食我的愛好
用料
- 熏肉 一小塊
- 香菇 幾朵
- 胡蘿卜 一小塊
- 醬油 適量
- 蔥 適量
- 雞蛋 3個
- 鹽 適量
- 耗油 1勺
- 白糖 1勺
- 大蒜 1瓣
文章插圖
1、香菇切好備用
文章插圖
2、煙熏肉切片備用
文章插圖
3、胡蘿卜切片備用
文章插圖
4、大蒜拍好備用
文章插圖
5、料汁拌好備用
文章插圖
6、起鍋放肉片（不用倒油）
文章插圖
7、把肉片煸出油
文章插圖
8、放入蒜
文章插圖
9、放胡蘿卜
文章插圖
10、翻炒幾下
文章插圖
11、放入香菇
文章插圖
12、翻炒幾下
文章插圖
13、倒入料汁
文章插圖
14、再倒點水蓋上鍋蓋燒
文章插圖
15、燒幾分鐘
文章插圖
16、加入香蔥
文章插圖
17、翻炒幾下
文章插圖
18、出鍋啦
小貼士 香菇有延緩衰老、防癌抗癌、滋補強身、促進腸胃消化的作用、經常食用香菇 ， 有助于人體腸胃的消化 。香菇可以促進腸胃的蠕動，幫助腸胃分泌消化液，減少物質在腸胃的積滯 。
熏肉的營養功效 1.補充蛋白質
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸 。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺鐵性貧血 。
2.補腎養血
豬肉味甘咸、性平 ， 入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴 。
3.潤燥
【香菇炒肉飯的正宗做法 買回來的熏肉怎么吃】 豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產 。
