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海苔富含核黃素和多種礦物質(zhì)，有很多的保健作用 。烤熟之后口感脆嫩，入口即化，也是很好的零食 。我們在熬好的菜心粥中，加入烤好的海苔 ， 既豐富了營養(yǎng)，也豐富了口感 。（可盛兩碗）
用料
- 大米 100克
- 菜心 100克
- 雞蛋 1個
- 鹽 適量
- 蔥花 適量
- 海苔 少許
- 清水 1100ml
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1、先將大米淘洗干凈，提前在清水中浸泡30分鐘 。砂鍋中加入清水1100ml，大火燒開 。放入泡好的大米大火燒開 ， 轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘
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2、將菜心切好備用 。然后再加入粥鍋中熬煮5分鐘 。
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3、打雞蛋，放入粥鍋中，稍加攪拌 。
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4、粥鍋中加入蔥花、鹽攪拌均勻，關(guān)火即可 。吃的時候再加入海苔絲
小貼士 好粥是熬出來的
大米的營養(yǎng)功效【青菜粥的正宗做法大全 海苔煮粥怎么做好吃】 大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效 。
