說道花椰菜大家好像有點陌生，這其實就是我們常說的花菜的學術名字 ， 讓我們一起來了解一下吧！ 簡介 花椰菜又稱花菜、菜花、椰菜花、花甘藍，是一種十字花科的蔬菜 ， 為甘藍的變種 。
文章插圖
食療作用：【花椰菜圖片 花椰菜】 菜花性涼、味甘；
可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃；
主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病癥 。
功效 防癌抗癌
提高肝臟解毒能力、增強機體免疫功能,促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力
維護血管韌性
如何挑選花椰菜 要選擇花朵緊密 ， 顏色呈白色或乳白色，若略呈咖啡色者，代表不夠新鮮 。
適合人群： 一般人群均可食用 ， 沒有特殊禁忌 。
適宜生長發育期的兒童、生活在污染環境中肝臟易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人們食用；對食欲不振、消化不良、大便干結者都有幫助 。如果常吃菜花且每次吃得很多，可能會使人患上皮炎 。
大家了解了這些以后，肯定會對生活有一定的幫助的！
