個頭較小的蝦水開煮2-3分鐘就熟了，而個頭較大的蝦需要煮五分鐘左右 。蝦是一種非常常見的海鮮，它不但肉質鮮嫩Q彈，味道鮮美 ， 非常的好吃，營養也十分的豐富，含有蛋白質和鈣等營養物質，非常適合老人和小孩食用 。
文章插圖
水煮蝦可以說是蝦最常見而且大家最喜歡的一種做法了 ， 因為它不但做法簡單，而且水煮的烹飪方式能更好的保留蝦的原味和營養，味道十分的鮮美 。
文章插圖
【蝦煮幾分鐘就熟了 蝦蒸幾分鐘就熟了寶寶吃】水煮蝦的做法是先把蝦清洗干凈 ， 然后用牙簽挑掉蝦線；切點蔥段和姜末備用 。鍋中倒入適量的水，放入蔥蒜和料酒去腥 ， 大火把水燒開 ， 水開之后放入處理好的蝦開始煮，煮2-3分鐘左右，煮至蝦身彎曲 ， 完全變紅就可以關火出鍋了 。然后我們用姜末和蒸魚豉油調一個料汁，煮好的蝦剝殼蘸著料汁吃 。
