1、牛里脊不適合用來做燉菜，它更適合用來炒、熘、炸 。想要制作牛里脊的話，我們可以先把它切片并用淀粉、料酒、食鹽、生抽腌制，然后再把它和青椒前后倒入鍋中進行翻炒就可以了 。
2、牛里脊是位于牛脊骨內的一條瘦肉 ， 它屬于牛身上比較鮮嫩的肉，這塊肉并不是非常適合拿來做燉菜，它相比于燉而言比較適合用來炒、熘、炸 。
3、我們如果想要烹飪牛里脊的話，可以先把它切成片狀并用淀粉、料酒、食鹽、生抽來腌制，然后把蔥、姜、蒜分別切丁、切絲、切片備用 。
【牛里脊肉適合燉嗎 牛里脊適不適合燉】4、接著起鍋燒油，往鍋中倒入蔥、姜、蒜爆香，再把牛肉倒入鍋中翻炒至變色 。等鍋中的牛肉能很輕松的用鍋鏟切開之后，往鍋中倒入青椒略微翻炒即可出鍋 。
