【南瓜山藥糯米做餅怎么做 南瓜山藥糯米餅的做法介紹】1、準備糯米粉，雞蛋，山藥，南瓜，紅豆 ， 紅棗，蜂蜜，紫薯 ， 牛奶，白糖 。
2、南瓜，山藥，紫薯切塊，放入蒸鍋 ， 上汽后繼續蒸20分鐘，或致軟爛 。取出搗成泥備用 。
3、紅豆提前浸泡6個小時，與紅棗一起放入高壓鍋 ， 加水 ， 選擇豆類；壓好后若有多余湯汁，盛出即是一萬甜香可口的紅豆湯；紅豆餡里可加入蜂蜜或者紅糖白糖增加甜度，不加也可以，紅棗的甜度也夠了 。
4、紫薯餡加入牛奶和白糖，攪拌使其能揉成型 ， 將紫薯和紅豆餡分別揉成小團備用 。
5、將山藥泥、南瓜泥混合，加入一顆雞蛋，適量糯米粉/面粉，揉成光滑的面團，面團越軟越好 。
6、將揉好的面團分成小分，搟圓 ， 包餡 。
7、揉成球，壓成餅 。
8、做好的餅可以用保鮮膜隔開，放入冰箱冷凍，吃的時候無需解凍 ， 拿出來直接煎就好 。
9、用電餅鐺或者平底鍋煎至兩面金黃即可 。
