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腰果有豐富的營養價值 ， 為世界著名四大干果之一，脂肪和蛋白質的含量非常高 ， 同時還含有A、B1、B2等多種維生素和礦物質，經常食用腰果有強身健體、提高機體抗病能力、增進性欲、增加體重等作用，下面我們就一起來看一看孕婦能不能吃腰果吧！
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孕婦能吃腰果嗎？
孕婦能吃腰果 。腰果營養豐富，含蛋白質達21% ， 含油率達40%，各種維生素含量也都很高，具有補充體力和消除疲勞的良好功效，還能使干燥的皮膚得到改善 。同時還可以為孕婦補充鐵、鋅等 。所以是孕期可選的好堅果 。但是，腰果含有多種過敏原 ， 對于過敏體質的人來說，可能會造成過敏，吃時要注意 。
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孕婦吃腰果的好處
1、腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用 。
2、腰果含豐富的維生素A，是優良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好 。
3、腰果還具有催乳的功效，有益于產后乳汁分泌不足的婦女 。
4、腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能控制癌癥病情 。
5、經常食用腰果有強身健體、提高機體抗病能力、增進性欲、增加體重等作用 。
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孕婦吃腰果的做法
1、西芹炒腰果
【原料】300克西芹，50克腰果，適量的花椒 ， 油，鹽 。
【做法】①將西芹洗干凈，切段 。②往鍋內加入適量油 ， 五成熱時倒入腰果 。③用小火煸至腰果微金換色，撈出 。④剩下的油 ， 小火煸炒花椒 。⑤花椒顏色變深后，倒入西芹，用中火煸炒 。⑥三分鐘后倒入腰果，加適量鹽 ， 攪拌即可完成 。
【功效】腰果的味道很香，西芹含有豐富的纖維素 ， 二者搭配口感脆香，有利于改善孕婦的胃口 ， 增進孕婦食欲，還能幫助孕婦消化，促進孕婦吸收營養，改善便秘癥狀 。
2、腰果炒蝦仁
【原料】一百五十克蝦仁 ， 五十克腰果，適量鹽 ， 料酒，淀粉，胡椒粉 ， 糖和油 。
【做法】①將蝦仁洗凈，去線，加鹽 ， 料酒和淀粉攪勻 。②將腰果洗干凈，往鍋里倒入適量油，熱到5成熟時加入腰果炸一下后撈出 。③熱鍋冷油 ， 加入蝦仁炒，加適量鹽和糖，倒入腰果 ， 再攪勻，即可完成 。
【功效】蝦的味道鮮甜，也含有豐富的蛋白質，腰果的味道香 ， 二者搭配有利于改善孕婦的胃口，增進孕婦的食欲，還可幫助孕婦補充蛋白質提高免疫力 ， 增強抵抗力 。
3、腰果雞丁
【材料】雞胸肉1塊，青椒和紅椒各1個，蠔油和生抽各1茶匙 ， 腰果和油和清水適量，鹽4克，淀粉少許 。
【做法】①將雞胸肉洗凈切丁 。②用蠔油、鹽和淀粉腌制 。青椒和紅椒分別洗凈切塊備用 。腰果用烤箱稍加烘烤或油炸至金黃備用 。③鍋中放油燒至溫熱，倒入雞丁滑散，炸至金黃后撈出 。④在鍋中余油中加入青、紅椒塊翻炒至軟 ， 加入炸好的雞丁炒勻，調入生抽和清水，最后放入加工過的腰果稍加翻炒 ， 收汁即可 。
4、腰果生菜
【材料】生菜，醬油，蝦米 ， 椒鹽，腰果 。
【做法】①生菜切好過下油，加一點醬油 ， 蝦米，起鍋，最后撒上椒鹽腰果 。②處理起來不過2分鐘不到 ， 吃起來很有層次感，又帶著清香，色澤也不錯 ， 關鍵就是簡單，好吃 。
【孕婦能吃腰果嗎 孕婦能吃腰果嗎孕中期】部分專業知識轉自網絡
