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西瓜子為葫蘆科植物西瓜的種子，可供食用或藥用 ， 黑瓜子含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B、D等營養物質 ， 多作日常食用，是人們普遍喜愛的美味食品的一種，別看一粒粒種子“貌不驚人”，其實卻有著非常驚人的功效和作用呢！
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西瓜子的功效與作用
【性味】甘 ， 平 。
【功用主治】利肺、潤腸、健胃、止血、降血壓 。
【用法用量】內服：煎湯，15～25克；生食或炒熟食 。
1、西瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養元素，有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效 。
2、西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁 。
3、含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃 。
4、西瓜種子含脂肪油、蛋白質、維生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纖維、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸 。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶 。還含一種皂甙樣成分，有降壓作用，并能緩解急性膀胱炎之癥狀 。
5、西瓜子具有利肺，潤腸 ， 止血，健胃等功效 。
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西瓜子食用注意事項
1、食用以原味為佳,添加各種味料做成的瓜子不宜多吃；咸瓜子吃得太多會傷腎；
2、長時間不停地嗑瓜子會傷津液，導致口干舌燥，甚至磨破、生瘡；
3、西瓜子殼較硬，嗑得太多對牙齒不利 。
4、適宜于便秘、淋證、肺虛勞熱、咳嗽不已、高血壓、溫熱病久或夏月傷暑所致口渴心煩、頭昏心悸等癥人群食用 。
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西瓜子的藥用偏方
【方名】接骨丹
【主治】各種骨折（包括開放性骨折）
【處方】白谷米五斤、蠶絲四兩、頭發一兩半、西瓜子一兩半、蔥根2-3個 。
【制法】白谷米放水內 ， 春冬季節泡四十天，夏秋季節泡二十八天 ， 每天攪一次，待有臭味時換水一次 ， 期滿后取出曬干 。然后將上藥一同放入鍋內，炒成土黃色而成團狀，一見冒黃煙立即取出，涼后軋成細末備用 。制成的藥面防止潮濕 。
【用法】復位后根據骨折面積大?。?確定用藥量 。一般一次用藥一兩左右，將藥面放入碗內 ， 用醋一滴一滴的加，不停攪拌 ， 待藥成軟膏狀，攤在布上貼患處，十二天換藥一次，敷藥后必須用夾板固定不要隨意拿掉 。
【療效】17年來，共治1000余例，治愈率達80%左右 。
【附注】白谷米即幼苗時紅根的谷子，其米稱白谷米 。
【葵花籽的功效與作用 西瓜子的功效與作用】部分專業知識轉自網絡
